1.- Zucchine al forno. Ingredienti:4 zucchine g 5502 cipolle bianche g 2704 fette di pancetta g 70grana grattugiato g 25una fetta di pancarrèolio extraverginerosmarinosaleAppassite le [...]
Ingredienti per la torta:- 200 gr di burro- 200 gr di zucchero- 100 gr di farina- 130 gr di amaretti- 4 uova medie - 40 gr di nocciole tritate- 60 gr di cocce di cioccolato fondente- Liquore [...]
A Zurigo Le Famiglie dell'Amarone d'arte con i buyer elvetici. Presidiare il mercato e diffondere i valori culturali della Valpolicella attraverso la qualità del suo brand più rinomato, [...]
Buongiorno e buon inizio settimana... è entrata l'estate!!!! ops.. l'autunno.. Mah.. dalle temperature di questi giorni non si direbbe.. ieri un caldo pazzesco.. oggi temperature [...]
Redazione di TigullioVino.it L'Istituto Nazionale Grappa, in merito alle notizie giunte dalla Repubblica Ceca che imputano il decesso negli ultimi giorni di 20 persone al consumo di [...]
Liquore-ZabaglioneIn credenza io tengo sempre una bottiglia di certo liquore che si chiama zabaglione e che fabbrico io stessa.È, questo, lo zabaglione che a piccoli bicchieri, e magari [...]
Preparatevi perchè ho intenzione di “allietarvi” con la mia nuova passione: i liquori fatti in casa. Dopo avere iniziato con quello al cioccolato ed averne provate un paio di [...]
Questa preparazione, fatta a ” Il terzo Cerchio” , è un po’ laboriosa(prevede la marinatura della carne per almeno 3 ore) ma molto gustosa e d’ effetto: ecco la [...]
Si sa che, in ogni casa, alcune bottiglie di vari liquori devono esser sempre pronte ed alla mano.Infatti, si dà un pranzo? Un grande, od un amichevole ricevimento? Un'amica viene a [...]
INGREDIENTI250 g di farina O15 g di lievito di birraacqua1 cucchiaio di olio di oliva2 meleun pizzico di salezucchero di canna1 limoneliquore all'anicecannella in [...]
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.Mettere la farina sul piano da lavoro, aggiungere un pizzico di sale e mescolare poi fare la fonte, versarvi l'acqua con il [...]
Il Black Russian è un celebre cocktail la cui origina risale al secondo dopoguerra risultato dell’unione della vodka secca e del liquore al caffé. L’anno era il 1949 e [...]
Il VOV, famosissimo liquore all’uovo, venne creato nel 1845 da un pasticcere di Padova, Gian Battista Pezziol, che non voleva sprecare i tuorli avanzati dalla sua attività, la produzione [...]
La mia torta dell'estate, fatta e replicata più volte e che farò ancora finché troverò le pesche.Buona ancora tiepida e il bello, se non sparisce subito, ancora più buona il giorno [...]
A Roma dal 27 al 30 ottobre 2012 nell'incredibile cornice del Circo Massimo. Oltre 200 produttori e aziende provenienti da 19 Regioni.Il "contenitore" è veramente unico: il Circo Massimo, [...]
Liquore di cioccolato TANTO vi sono piaciuti il... mio liquore di zabaglione ed il ...mio liquore di latte, che - non ancora paghe - vorreste altre ricette di altri liquori, per [...]
L'Istituto Nazionale Grappa informa che non si tratta di grappa ma di un liquore locale che non ha niente a che fare con il distillato italiano.L'Istituto Nazionale Grappa, in merito alle [...]
questa favolosa torta con crema di banane e noci è preparata aggiungendo all’impasto classico una purea di banane e un trito di noci.questi ingredienti le danno un gusto ed [...]
In una padellina far fondere10 gdi burro e lasciarlo raffreddare. Sbattere 3 uova con10 gdi zucchero, poi unire100 gdi farina e 250 ml di latte. Mescolare con cura. Poi unire il burro fuso e 2 [...]
Per una pausa sfiziosa il japanese ice tea è proprio quello che ci vuole. Un cocktail inimitabile che risulta fresco e leggero e che per un attimo fa dimenticare il fatto che sia alcolico, [...]
Archiviato il cupcake, decretata la decadenza anche del macaron che cosa ci rimane? Ecco che, come spesso accade, ripescando nel passato si trovano vecchi, ma sempreverdi, e riscopribili sapori: [...]
La crema al mascarpone è una delle creme più versatili in cucina. Molto conosciuta perchè costituisce la base del tiramisù, si presta sia ad essere consumata da sola, servita nei bicchieri [...]
Già, la ganache: una delle cose più stupide e più buone che si possano fare in cucina. Facilissima, infatti: servono solo due ingredienti: cioccolato e panna. E magari qualche spezia, [...]
Dato il mio indiscusso amore per il cioccolato, ve ne sarete ormai ampiamente accorti, considerato che non ho mai lesinato complimenti e lodi al cibo degli dei, ho preparato di recente, ve lo [...]