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Ma chi l’ha detto che preparare il gelato è una cosa difficile? Dopo la versione mascarpone e caramello e quella alla vaniglia con ciliegie e fragolino, eccovi la ricetta per esaltare i [...]
“Primi spaventosi effetti delle radiazioni – È nato un pisano furbo”, così il Vernacoliere, mitico mensile satirico di Livorno, subito dopo la catastrofe atomica di [...]
Volete stupire con un dolce al cucchiaro davvero sofisticato? Con queste coppette che ho deciso di chiamare Delizie ai frutti di bosco potrete realizzare un dolce con largo anticipo e lasciare i [...]
Montare il tuorlo con i sei cucchiaini di zucchero fino a quando non sarà diventato chiaro e spumoso.Montare gli albumi a neve molto solida.Incorporare gli albumi ai tuorli e mescolare [...]
Mi aspetta una settimana ricca di impegni tra lavoro e non (quest'ultima parte piu' interessante della prima) ... ma in questo preciso momento mi godo il ricordo della splendida [...]
Di DanielaAncora un delizioso dolce preparato dallo chef Bassi, con l'aiuto del giovane chef Gaetano Farucci, come sempre bravissimi, originali e generosi di consigli per [...]
Il sabato appena trascorso ho avuto il piacere di passarlo con una cara amica e la sua splendida terzogenita Aurora. La Anna è bravissima a fare dolci e si è presentata a casa con [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 gr di mascarpone 1 bustina di vanillina 150 gr di zucchero vanigliato 4 tuorli + 2 albumi sale lamponi surgelati Preparazione: In una terrina lavorare lo [...]
Oggi un piccolo antipasto dal gusto delicato ma con l’aggiunta di ketchup e prezzemolo per dare al composto un sapore più spiccato…la salsa si amalgama perfettamente con la [...]
Ho ceduto ed era inevitabile che accadesse prima o poi!Dopo mesi di lassi, smoothie, sorbetti alla frutta, granite disintossicanti, ecc. mi sono fatta tentare da un dolce che non lesina certo le [...]
non so se avete mai assaggiato quelle deliziose sfoglie di cioccolato con crema di menta???... io non amo i dolci, ma di quelle vado letteralmente pazza... per cui... mi sono ingegnata e [...]
Aggiungete 3 cucchiai di zucchero e mescolate, aggiungete tutto il mascarpone e mescolate fino ad ottenere una crema liscia.In un altro recipiente montate a neve gli albuni e aggiungeteli al [...]
Vi ricordate la mia esperienza con Groupon? mi sono trovata così bene che ho deciso di aquistare un altro coupon... ehm a dire il vero ne ho aquistati altri 3... insomma sono entrata in una [...]
Il mascarpone è un formaggio a pasta molle, da sempre utilizzato in cucina sia come ingrediente salato, sia (e soprattutto) come tocco dolce per la preparazione di tanti dessert, a partire da [...]
Stampo mini plum cake Pavoni idea Buongiorno a tutti!!!! Ogni tanto mi faccio viva....ma sapete che ci sono dei periodi in cui proprio non riesco ad aggiornare il blog. E non riuscivo [...]
"LO STRACCHINO DELLA DUCHESSA" H' ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ Γευστικοτατο γλυκακι καταψυξης με πραγματικα ευφανταστο [...]
L’insolito Gelato SalatoIngredienti per 6 persone:- 130 g di panna fresca - 480 g di latte fresco - 110g di zucchero - 90g di gorgonzola a pezzi - 60g di mascarpone un [...]
Crostata di Mele alla Crema di MascarponeIngredienti per 6 persone:Per la pasta frolla: - 1 scorza di limone e d'arancia a pezzetti - 80 g di zucchero di canna - 300g di farina [...]
INGREDIENTI100 g di farina 0050 g di maizena150 g di zucchero200 g di mascarpone3 uova200 g di cioccolato fondente1 cucchiaio di caffè solubile1 cucchiaini di lievito per dolci1 bustina di [...]
Aggiungere al composto il caffè solubile, la farina, la maizena e il lievito amalgamando bene il tutto facendo attenzione che non si formino grumi.Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente [...]
I tartufi al cocco e mascarpone sono delle praline semplici e davvero golose. Una delizia senza pari: si conservano in freezer e si gustano freddi a mo’ di gelato. Il cocco dona un sapore [...]
Torta di Clementine in Crema di Grand MarnierIngredienti per 8 persone:Per la crema: - 70g di zucchero - 1uovo - 20g di Grand Marnier - 200g di mascarponePer la torta: - 3 [...]
Il caffè ed il cioccolato, lo ammetto, costituiscono due mie debolezze, non saprei vivere senza. Quando girovagando nel web ho trovato la ricetta di questa mousse al caffè, cioccolato e [...]
Avete presente quelle spiagge ordinate, con gli ombrelloni tutti in fila, tutti dello stesso colore, con le sdraio da una parte e dall’altra, con la sabbia chiara e il mare limpido, con uno [...]
Risotto Giallo al Mandarino e MascarponeIngredienti per 4 persone:- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi - 1 scalogno mondato e tagliato 1⁄4 (30 g) - 40 g di olio evo - 320g di [...]
