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Questa crostata l'ho fatta qualche giorno fa per mio papà che al giovedì sera si trova con i suoi coscritti e io e mia mamma gli facciamo a turno delle torte che beatamente si gustano.La [...]
Della Schiacciata alla Fiorentina "originale" già ve ne avevo parlato qui. Si tratta di un dolce tipico del Carnevale, che si prepara il Martedì Grasso. Ce ne sono due versioni: la [...]
Orchidee gialle in musica l'omaggio del ristorante Al Graspo de Ua Restaurant Lounge di San Marco - Venezia alle donne. La sera dell'8 marzo.Non mancheranno certo le mimose, simbolo indiscusso [...]
Cupcakes alla vaniglia © Un biscotto al giorno © Vog9 Per il corso di Food Photography dedicato ai dolci ho deciso dei preparare degli scenografici cupcakes alla vaniglia! La ricetta base [...]
Animatore della 35esima Prova d’assaggio, confronto tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo, è il miele monoflora più diffuso nei Super nazionali, quello [...]
Torniamo alla Cascina Lasso, visitiamo mucchemaialieanimalidibassacorte. E poi sotto con il pranzo. Antipasti: buoni i salumi, cotechino e salame di fegato, purè di patate e finocchio, non [...]
Pubblicato in: Dolci al cucchiaio, Ricette Carnevale, Ricette Cioccolato, Ricette Dolci, Ricette Dolci Carnevale, Ricette Mascarpone, Ricette Panna montata, Ricette per Feste, Ricette [...]
Il tiramisù bianco è pronto per essere servito, è una ricetta facile e originale realizzata da mia madre che prevede l'uso di vermouth bianco al posto del caffè e di cioccolato bianco al [...]
Un azzeccatissimo acquisto a Bruxelles, una scoperta eccezionale - e ovviamente un cupcake per questa occasione! Sarò per sempre grato al mio amico Alberto, che – oltre ad essere il [...]
Eccomi qui... finalmente dopo ben due mesi di lunghissima assenza riprendo in mano i miei post e ricomincio a pubblicare... è stato un periodo molto intenso, pieno di belle notizie e nuovi [...]
Ogni tanto proponiamo qualche ricetta per i nostri lettori vegani: questa volta tocca alla crema fatta per creare il dolce più famoso in Italia (ed anche all’estero, visto che ce lo [...]
Pubblicato in: Dolci al cucchiaio, Ricette Dolci, Ricette Formaggio, Ricette Mascarpone, Ricette PannaAggiungiamo la ricetta del tiramisù senza uova alla vastissima raccolta di ricette di [...]
Forse doveva essere questo il post appropriato per la festa degli innamorati, ma dato che io ci credo tutto l'anno l'altro giorno presa da un attacco di golosita' ho fatto una cosa sciue' [...]
Pappardelle alla crema d'asparagi Ingredienti400 g di pappardelle fresche all'uovo 600 g di punte di asparagi (anche surgelate) 2 scalogni 40 g di parmigiano grattugiato 50 g di mascarpone [...]
Buon San Valentino a tutti !!!Ho preparato queste coppette per festeggiare la festa degli innamorati, 6 coppette per 3 coppie .Voglio dedicare questo dolce al cucchiaio paradisiaco a [...]
E lo sapevo che non dovevo passare da Bucci... e lo sapevo che non dovevo passare nemmeno da quelle 4 sbarra 5 blogger che hanno già pubblicato i loro paté... E pure se questo mese partecipo [...]
Η ΚΡΕΜΑ ΣΑΝΤΙΓΥΗ κρεμα σαντιγυ, δημιουργηθηκε το 1671 απο τον François Vatel, κατα την μεγαλη γιορτη που [...]
Sbagliato. Il legame panettone-Natale è in buona parte un’idea commerciale – e una cosa buona dell’amministrazione Moratti è stata il tentativo di fare del panettone il dolce [...]
Buongiorno e buona settimana, qui parla Carmelita Cianci, l’incubo dei Super italiani, colei che ogni settimana esplora corsie e scaffali alla ricerca di prodotti da sottoporre alla Prova [...]
Un po’ in ritardo, ma non troppo per fortuna, concludiamo lo speciale di San Valentino con un fantastico dolce. Questa è una mousse di cioccolato con caffè e mascarpone per richiamare [...]
Ingredienti:250 gr mascarpone, 150 gr cioccolato fondente, 100 ml latte, 100 gr zucchero a velo, cacao amaro. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, lasciatelo da [...]
Bignè con glassa lucida Gli ingredienti per 35 bignè Per l'impasto 93 gr d'acqua 13 gr di latte 83 gr di burro 88 gr di farina 00 3 uova intere sale (un pizzico) Per la crema [...]
Salvatore De Riso secondo me, è uno dei più bravi pasticceri di cui l’Italia si possa vantare. Dalla costiera amalfitana, tutta mare e sole, arrivano i suoi dolche che sanno di limone, [...]
Cupcakes pere e cioccolato © Un biscotto al giornoDopo i muffin alle pere che mi erano piaciuti così tanto potevo non provare anche i cupcakes con le pere? Certo che no! :) Questi vengono [...]
