Chi ha origini meridionali sa bene cosa voglia dire affondare i denti su quella crosticina di parmigiano, delicata e irresistibile barriera che introduce il palato al gusto indimenticabile di [...]
di Dora Sorrentino La mania dei Fiocchi di Neve di Poppella si sta diffondendo a macchia d’olio. Dopo la sede di origine in Via Arena alla Sanità, Poppella è approdato prima al Centro [...]
La pizza a portafoglio, ovvero lo street food napoletano per eccellenza, ha conquistato Londra grazie all’intraprendenza di un giovane pizzaiolo di 26 anni, Silvestro Morlando. Quattro [...]
C’è stato un tempo in cui la pizza al padellino, la cara, vecchia pizza di Torino, non se le filava più nessuno, e se tu, tristo figuro superato, ne volevi assaporare una dovevi andare a [...]
di Fabiola Quaranta Addio Nonna Renata. Non sempre la rete è foriera di buone novelle. E’ di oggi infatti la triste notizia per i napoletani tutti, per i vomeresi in particolare, che la “ [...]
Claudia Colella Una cena esclusiva in abbinamento alla migliore selezione di Franciacorta della cantina Corteaura 26 maggio ore 20.30 La nuova cantina di Franciacorta Corteaura ha scelto [...]
Ancora una giornata di affluenza record a Vitigno Italia 2016, con operatori del settore, appassionati e semplici curiosi che hanno affollato (circa 3.500 gli ingressi registrati [...]
Tender Sushi Bar Via Cappella Vecchia 2, Napoli Tel. 081.7643143 Su Facebook di Ugo Marchionne Love me, “Tender”. Non è solo una storica canzone di Elvis Presley ma è molto di [...]
Le zucchine alla scapece sono un contorno gustoso e saporito che fa parte della tradizione della cucina campana ed in particolare di quella napoletana. Queste zucchine sono ottime per [...]
7.000 GLI INGRESSI DURANTE LA PRIMA GIORNATA E' partita a razzo la XII Edizione di Vitigno Italia 2016, Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani in corso da domenica 22 a [...]
“La pizza è un alimento completo e molto digeribile. L’importante è prepararlo con gli ingredienti giusti e di ottima qualità. E può essere mangiata anche dagli atleti.” Con questa [...]
di Sabino Berardino Pizza napoletana tradizionale: è andata pure la serata con Guglielmo Vuolo – Consigliere nazionale, Fiduciario regionale e Capo Istruttore della Associazione Verace [...]
Pronti per una versione sana e delicata della pizza napoletana? Allora non potete perdere questa video ricetta che mostra come realizzarla facilmente ed in poco tempo. Per quanto riguarda [...]
Apre oggi alle 10 alla Mostra d’Oltremare di Napoli, Tuttopizza, il primo salone internazionale dedicato al mondo della pizza e al suo indotto. Ideata e organizzata da Raffaele Biglietto [...]
A NAPOLI IL PRIMO EVENTO FIERISTICO INTERNAZIONALE SPECIALIZZATO SULLA PIZZA Ancora un evento dedicato alla pizza ? Ma non erano abbastanza ? La domanda la poniamo al Presidente [...]
Qualche tempo fa ho ricevuto un invito da parte di Monica Martino, biologia e blogger, a partecipare ad un giro un po' particolare ovvero quello di scoprire, attraverso un [...]
di Claudio Chinali Abbiamo esaudito il sogno di una piccola bambina di nome Kadriye di mangiare una vera pizza. Siamo andati nel suo villaggio che dista poco piu’ di 50km da Kobane e [...]
Il pomodoro, l’elemento base della Dieta Mediterranea merita una maggior attenzione dall’acquisto al suo utilizzo in cucina.
di Marco Lungo Amici, non sono ancora soddisfatto di quanto ho detto della Pizza Napoletana. Non si sono ancora spenti gli echi del mio articolo e l’intervista di Tommaso Esposito ha chiarito [...]
Martedì 24 maggio alle 18,30, presso la Sala Conferenze di Castel dell'Ovo, Sogni di Latte, la rinomata “formaggioteca” napoletana, organizza la presentazione del libro "Caseus - Il [...]
30 gennaio 2016 un gruppo delle DDV Campania in occasione dell'elezione della neo delegata Lorella di Porzio, che è subentrata a Maria Ida Avallone che ha guidato l'associane per due mandati. [...]
Ciro Oliva Pizzaiolo doc della Sanità, partecia con 600 pizze a portafoglio E' partita oggi 20 maggio dal Rione Sanità la quinta edizione di Napoli Bike Festival, l’evento ideato da [...]
La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio sesta edizione, istituita dall’Associazione Italiana Sommelier in tutte le sedi regionali, si terrà il giorno 21 maggio e in [...]
Sarà una vera e propria immersione a 360° nel mondo del vino, quella che avrà luogo nei magnifici spazi di Castel dell’Ovo nell’ambito della XII edizione di Vitignoitalia, Salone dei [...]
4mila metri quadri di esposizione. 70 stand. 4 distinte aree, ciascuna dedicata ad un preciso aspetto dell’attività: oltre ai padiglioni riservati all’expò di attrezzature, materie [...]