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Si svolge dal 6 all’11 settembre la grande festa del pizza village sul lungomare di Napoli. 50 forni accesi per sei giorni con tante pizzerie storiche che tornano a condividere [...]
Torna la pizzeria più grande e più bella del mondo: cinquanta forni accesi per sei giorni. Impossibile mancare alla più grande adunata di pizzaioli in Europa! Programma evento – NAPOLI [...]
di Ugo Marchionne Si torna sul lungomare, una fotografia di mezza estate. Ah, il lungomare Caracciolo di Napoli, il sole ed il golfo più bello del mondo, un teatro nel Mediterraneo. Questa è [...]
Una nuova location per Eataly che apre in questi minuti il nuovo Downtown nel cuore di New York, a Manhattan, in uno dei luoghi simboli della città: Ground Zero. Nella Torre 4 del [...]
di Fabiola Quaranta Se nasci a Napoli impari ad amare la pizza più di qualsiasi altro alimento sin da subito. A suon di margherite e marinare avviene lo svezzamento del partenopeo che cresce [...]
di Antonella Petitti Questa è una storia che accomuna molte delle famiglie storiche della pizza napoletana. Ognuno di loro può vantare una nonna che preparava pizze fritte nei bassi degli [...]
La pizza più buona del mondo? Si mangia nel Connecticut, ovviamente! Non a Napoli, non in Italia ma a New Haven, USA. Solo qualche sprovveduto ancorato alle tradizioni popolari potrebbe [...]
Un napoletano che ha entusiasmato Cracco con il risotto. Carlo ci gioca, ma la tecnica non è mai mancata a Cristoforo Trapani che adesso si sta battendo molto bene al Magnolia dell’Hotel [...]
di Tommaso Esposito Ecco, diciamocelo chiaramente, l’articolo di Andrea Docimo ha disvelato quello che da tempo si mormorava e forse non si aveva il coraggio di dire chiaramente. Sul lungomare [...]
La pizza napoletana come patrimonio immateriale dell'umanità: questo l'intento dell'inziativa #PizzaUnesco, che per l'occasione ha organizzato un contest.
Tempo di vacanza e ultimi giorni per assaggiare le migliori pizze prima del riposo per ferie. Nel panorama della pizza napoletana si è affermata una schiera di giovani pizzaioli intorno ai [...]
Sapreste preparare una bruschetta alla napoletana con mozzarella? Avete voglia di un panzerotto con ricotta e salame? Oppure preferite una pasta estiva piccante? E come dolce, vi ispira di più [...]
Domenica 4 settembre 2016, ore 10:30, nell’ambito della XI edizione di Malazè, il Consorzio Tutela Vini Campi Flegrei, Ischia e Capri e l’Ais Napoli presentano “Campi Flegrei lo stato [...]
E’ tra le passioni conclamate degli italiani che, complici da una parte la crisi, dall’altra la tendenza a ridurre la quantità in favore della qualità, hanno imparato a farsi il [...]
Pizzeria Franco Napoli Corso A. Lucci 195 Tel. 081. 5541892 www.ristorantepizzeriafranco.it Aperto sempre Pizze da 4 a 10 euro di Tommaso Esposito Un po’ di storia. Qui, siamo proprio di [...]
Lunedì 1 agosto alle ore 20.00 pizza gratuita per festeggiare la nuova apertura di Rossopomodoro con la campionessa mondiale Teresa Iorio e i fratelli Zombino, maestri della pizza [...]
Claudia Colella Al via l’estate di Grangusto! Ancora una volta il food store più grande di Napoli non delude le aspettative di quanti decidono di trascorrere le vacanze [...]
Appartenti alla tradizione napoletana, le pizzette fritte ripiene di ricotta rappresentano uno sfizio irresistibile al quale resistere è impossbile. Non si tratta altro che di pasta di [...]
Per i supponenti newyorkesi, noi italiani siamo una banda di zotici usurpatori che manco sanno come si mangia correttamente il loro piatto nazionale: la pizza (come riportato da Federico Rampini [...]
Roma. Al solo pronunciarne il nome, frotte di immagini di fontane seicentesche, di palazzi, di monumenti antichi, di storia, di letteratura si affollano nella nostra mente. Tutto ci viene in [...]
L’innovazione fa bene alla tradizione La sfogliatella frolla, classico dolce napoletano conosciuta in tutto il mondo, è nata circa 400 anni fa, nel convento di monache di clausura dedicato a [...]
Per la prima volta un ristorante stellato apre una vera pizzeria napoletana nella struttura. La decisione della proprietà combacia esattamente con il decimo anno di attività che ha portato [...]
L’aperitivo è parte integrante del milanese, che si spacchi la schiena tutto il giorno o che si goda le ferie, al momento dell’aperitivo non rinuncerebbe mai. E con lui tutti i non milanesi [...]
Siete il tipo di bevitori che affogano 2 zollette di zucchero nell’intruglio sconsideratamente chiamato caffè solo per addolcirne il fetido sapore? Non sapete cosa vi state perdendo. Lì [...]
