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Vacanze di Pasqua in Toscana: weekend con degustazione dei vini di Poliziano a Montepulciano

Interessantissimo appuntamento per sabato 11 aprile, giorno prima di Pasqua, a Montepulciano dove l’Az. Agr. Poliziano, che non ha certo bisogno di presentazioni, offre un pranzo con [...]

tags : pecorino merlot igt cabernet cantina sauvignon montepulciano sala vini orcia
dal 27 March 2009 su:
vino alcolici locali
Sagrantino di Montefalco DOCG - Fontecolle, Ducciochi 2005

Sagrantino di Montefalco DOCG - Fontecolle, Ducciochi 2005

Uvaggio: SagrantinoVeloce veloce, dedico due righe al fratello maggiore del Montefalco che tanto mi aveva entusiasmato ieri. Stessa annata, bella, il 2005. Affinamento di poco superiore a quello [...]

tags : cantina sagrantino doc annata docg tannino superiore affinamento montefalco sagrantino di montefalco
dal 25 March 2009 su:
alcolici vino locali
Salco Evoluzione, un grande vino Nobile per una nobile causa

Salco Evoluzione, un grande vino Nobile per una nobile causa

Siamo all’ultima uscita di quella che può essere definita la grande impresa di Michele Manelli, direttore generale dell’Az.Agr. Salcheto. E’ infatti uscito sul mercato [...]

tags : montepulciano sangiovese pietra annata frutta riserva uva gentile affinamento classico
dal 20 March 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Perché i sandwich si chiamano così?

Perché i sandwich si chiamano così?

La parola "sandwich", con cui si indicano tramezzini o altre preparazioni imbottite, ha una storia curiosa. Il nobile inglese John Montagu (1718-1792) era un accanito giocatore e una volta passo [...]

tags : inglese
dal 11 March 2009 su:
cucina internazionale
Chateau Leoville Barton 1949

Chateau Leoville Barton 1949

Prima della Rivoluzione Francese, Chateau Leoville era un’immensa proprietà situata nel comune di Saint Julien ed includeva gli attuali Las Cases, Poyferré e Barton. Nel 1821 Hugues [...]

tags : merlot cabernet sauvignon funghi bosco vini zucchero cabernet franc degustazione cabernet sauvignon
dal 8 March 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Nodini di vitello al brandy con carciofi stufati

Nodini di vitello al brandy con carciofi stufati

"Esco per ricondurre indietro il vitellino/ che sta accanto alla madre. E' così giovane,/ trema se lei con la lingua lo lambisce. " R. FrostNon sono mai stata una carnivora, anche se la carne [...]

tags : funghi forno farina brandy pulire bianco fuoco burro noce sugo
dal 6 March 2009 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Conversazione con Leonardo Raspini, general manager di Tenuta Ornellaia

Elisabetta Tosi Una terra nobile e di nobili: la Toscana Una Doc-mito: Bolgheri Un vino-cult: Masseto Un uomo, interprete e regista di un territorio tanto famoso quanto (ancora) misconosciuto: [...]

tags : toscana
dal 2 March 2009 su:
cucina regionale

Anteprima del vino nobile di Montepulaciano, resoconto

Redazione di TigullioVino.it Si è conclusa oggi l'Anteprima del vino nobile di Montepulciano. Circa duemila tra operatori e buyers del settore hanno partecipato alla kermesse che, per gli [...]

tags : Montepulciano
dal 25 February 2009 su:
alcolici

Al Vino Nobile assegnate quattro stelle all'annata 2008

Redazione di TigullioVino.it Il 2009 sarà un anno difficile per il mercato. Lo sostiene il presidente del Consorzio Federico Carletti. Puntando alla qualità - assicura - riusciremo [...]

tags : annata toscana Montepulciano
dal 22 February 2009 su:
alcolici cucina regionale
Aglianico del Vulture 2005, Camerlengo

Aglianico del Vulture 2005, Camerlengo

In una serata di “sangiovesca” declinazione, dopo un sontuoso Nobile di Montepulciano riserva di Susanna Crociani targato ’99, un insperato e ancor vivo Morellino di Scansano Vigna I [...]

tags : Aglianico annata Montepulciano
dal 20 February 2009 su:
alcolici

Anteprima del Vino Nobile 2009: annata da 4 stelle

(Alla fine dell’articolo c’è l’intervista a Renzo Cotarella) L’annata 2008 per il Vino Nobile è stata considerata come una annata da 4 stelle su un massimo di 5 stelle. [...]

tags : annata Sangiovese reale degustazione Montepulciano
dal 20 February 2009 su:
alcolici carne e pesce
Un Nobile più “nobile” del solito…

Un Nobile più “nobile” del solito…

Flash veloce - tanto c’é già chi informa abbondantemente con tanti dettagli, tra l’istituzionale ed il gossip, sulle Anteprime toscane (so’ ragazzi, e lasciamoli divertire!) [...]

tags : degustazione cantina annata Montepulciano gentile sala Toscano
dal 19 February 2009 su:
alcolici locali carne e pesce
A proposito di San Gimignano e della sua nobile Vernaccia

A proposito di San Gimignano e della sua nobile Vernaccia

Scrivo al volo da Chianciano (dove non sono di certo a “passare le terme”) reduce dalle Anteprime della Vernaccia e del Chianti Classico e prima di passare domani e nei prossimi giorni a [...]

tags : Vernaccia degustazione Chianti Toscano bianco vin Montepulciano
dal 18 February 2009 su:
alcolici pane pasta riso
caponata di carciofi

caponata di carciofi

  Caponata nella cucina tradizionale siciliana vuol dire melanzane, vuol dire estate, vuol dire equilibrio magico e delicatissimo tra l’agro e il dolce, un’assimilazione di sapori [...]

tags : carciofi padella melanzane siciliana olive zucchero capperi verdure saltare sbollentare
dal 17 February 2009 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Parte la settimana delle anteprime toscane: quattro Docg presentano le nuove annate

Vernaccia di S.Gimignano, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Brunello e Rosso di Montalcino, centinaia di vini che rappresentano le nuove annate, ma per i più instancabili degustatori, [...]

tags : rosso Montepulciano Chianti Vernaccia docg
dal 15 February 2009 su:
alcolici
Una settimana targata Toscana: trasferta (e pausa blog) per le Anteprime Docg

Una settimana targata Toscana: trasferta (e pausa blog) per le Anteprime Docg

Tutti i dettagli li ho già raccontati qui, in questo articolo di presentazione che ho pubblicato sul sito Internet dell’A.I.S. Da lunedì 15 a domenica 22 (lunedì 23 per gli operatori, [...]

tags : Montepulciano Chianti Toscano rosso Vernaccia annata docg toscana Sangiovese doc
dal 14 February 2009 su:
alcolici pane pasta riso cucina regionale

Barbaresco Bricco 2005 - Dante Rivetti (CN) Vs/ Barbaresco Cottà 2005 - Sottimano (CN)

Luigi Salvo Sul rinnovato Tigulliovino, ho voluto riprendere la mia rubrica Vini a Confronto con due grandi rossi da uve Nebbiolo, pieni di finezza ed eleganza: due Barbaresco, vino della terra [...]

tags : Barbaresco piemontese Barolo vitigno Nebbiolo
dal 13 February 2009 su:
alcolici cucina regionale

Apertivi musicali al Carnevale di Cento (FE)

Mirco Mariotti Saperi e Sapori di Cento Carnevale d’Europa 2009  Aperitivi Musicali e “Prosecco Carnival”   Torna per il terzo anno consecutivo l’appuntamento organizzato dal [...]

tags : vitigno Prosecco Durello Brachetto
dal 10 February 2009 su:
alcolici
A Perugia: “Acquavite Italia “ Mostra Mercato Nazionale del Distillato

A Perugia: “Acquavite Italia “ Mostra Mercato Nazionale del Distillato

“Acquavite Italia “ Mostra Mercato Nazionale del Distillato LUOGO: Perugia | DATA: dal 23 al 25 gennaio| ORA: 16.00| PRODOTTI TIPICI: grappa, acquavite. [...]

tags : distillato Toscano digestione cioccolato
dal 21 January 2009 su:
alcolici pane pasta riso
Cavolo cappuccio (o verza) al forno

Cavolo cappuccio (o verza) al forno

"Dal glauco e pingue cavolo si toglie/e fugge all'olmo la pampinea vite,/ed a sé, tra le branche inaridite,/tira il puniceo strascico di foglie./[...]Ma, nobil vite, alcuna gloria è spesso/pur [...]

tags : Ricetta forno radicchio collo
dal 24 October 2008 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Piccola terrina di formaggio cremoso con cuore di noci e mantello di pere

Piccola terrina di formaggio cremoso con cuore di noci e mantello di pere

"Niente più mi somiglia,/nulla più mi consola,/di quest'aria che odora/di mosto e di vino/di questo vecchio sole ottobrino/che splende [...]

tags : Ricetta Formaggio pere terrina
dal 17 October 2008 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Articolo Nove - Distilleria Centopercento

Una veletta di carta cela la bellezza del distillato come fosse una splendida donna. Appena “spogliata” sviluppa una colorazione che cattura gli occhi, splendido colore, riflessi solari [...]

tags : Raboso noce barrique vitigno frutta distillato
dal 3 September 2008 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

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dal 1 January 1970 su:

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