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Comincia oggi a Cortina d'Ampezzo l'evento più goloso dell'inverno. Sarà un dolce avvio quello di Cioccolando Glamour, manifestazione organizzata da Soltel e Fine Chocolate Organization e [...]
Medaglia d'oro a squadre nella cucina calda, oro individuale per Cattapan nell'artistico. Trionfo per il Team Veneto Chef agli Internazionali d'Italia 2010, tenutisi dal 7 all'11 marzo a Marina [...]
di Angelo Di Costanzo “Mitico volto di un’essenza divina, nobile pianta, tutore della memoria, con i suoi lunghi tralci e gli alti festoni ricama le arcaiche trame del tempo”. [...]
Basta davvero! Non è possibile credere che per poter mettere in tavola una buona bottiglia di Barolo o di Barbaresco, ma anche di Taurasi o di Amarone, si debba avere a prtata di mano un bel [...]
Al via l'evento più goloso delle Dolomiti - Cortina d'Ampezzo, 12 - 14 marzo 2010. Un unico protagonista, tante variazioni sul tema.Questo il filo conduttore di Cioccolando Glamour, evento [...]
Non fosse stato per la mancata visita a Bottura, la mia breve puntata a Modena sarebbe stata perfetta. Innanzitutto per la splendida sede dell’evento, lo splendido Castello di Levizzano e per [...]
Prosegue e si conclude il nostro breve discors sugli abbinamenti cibo vino (qui la prima parte se ve la foste persa) e ci dedichiamo alla regina della nostra tavola e al più importante dei vini [...]
Per una sera lo show room Bulthaup, azienda tedesca leader nella produzione di cucine, si è trasformato in una location ideale per un evento dedicato al vino tedesco.Protagonista della serata [...]
Quando fu messa al bando, più di qualche goloso ebbe incubi e patemi. Il suo ritorno fu salutato con veridica gioia. La bistecca alla fiorentina rappresenta realisticamente bontà allo stato [...]
L’arte di assaggiare l’olio - degustare direbbe qualcuno - è pratica difficile e faticosa. E quando dico faticosa mi riferisco proprio alla fatica fisica che deriva dalle [...]
L’arte di assaggiare l’olio - degustare direbbe qualcuno - è pratica difficile e faticosa. E quando dico faticosa mi riferisco proprio alla fatica fisica che deriva dalle [...]
Il castello di Levizzano Rangone, a Castelvetro di Modena ha una storia che si perde nella notte dei tempi. Ancor oggi chiamato “Matildico” come quasi tutto quello che ruota a meno [...]
San Gregorio, Capo d'Orlando Messina, un paesaggio indimenticabile. "Al Capriccio" un ristorante che ha fatto la storia della Sicilia; si dice che qui Gino Paoli abbia scritto Sapore di Sale. [...]
Le urban wineries sono un fenomeno americano recente. Al vino che nasce e cresce in campagna si affiancano realtà che “svezzano” velocemente il mosto per poi lavorare, imbottigliare [...]
Ho già espresso, in questo sintetico commento pubblicato al volo sabato pomeriggio al termine della seconda, faticosa, giornata di degustazioni, la mia sorpresa per la più che convincente [...]
Dove lo sfogano, gli onnivori, il piacere di ribellarsi al fremito di perbenismo (vegetariano) ispirato dal “gatto in umido” di Beppe Bigazzi? Che domande, in macelleria. E qual è [...]
1 – E’ stato un lavoraccio ma qualcuno doveva pur farlo. Settimana di anteprime toscane e assaggi a manetta. Andrea Gori a macinare kilometri e gli editorz incollati alla sedia per [...]
Prodotti di bellezza al Vino Nobile di Montepulciano Da sempre il consorzio del Vino Nobile di Montepulciano ospita i giornalisti a Chianciano, cittadina toscana famosa per terme e relax. [...]
La difficile annata 2005 si conferma tale con assaggi di non facile interpretazione, con vini scontrosi, duri e molto corti in bocca. Qualche produttore emerge – in genere selezioni o [...]
Come vola veloce e crudele il tempo! Sembra ieri, e invece è già passato un anno da quando il mondo del vino si scopriva tremendamente più solo e grigio per l’improvvisa scomparsa, nella [...]
La qualità dei vini di Montepulciano è cresciuta esponenzialmente negli ultimi anni, sebbene l’appeal commerciale rimanga talvolta “stretto” tra Chianti Classico e Brunello. [...]
Commercialmente interessantissimo ma sempre bistrattato da Chianti Classico e dal Brunello, a molti non è chiaro quanto siano cresciuti in qualità i vini di Montepulciano che spesso vantano [...]
1. Accendete le casse2. Alzate il volume3. Seguite il link4. Non barateNon siamo negli anni Settanta ai tempi di Radio Alice ne a Bologna, ma in quel di Bruxelles agli inizi del nuovo [...]
Finalmente siamo riuscite a scattare una foto insieme a Gagliano e ad Angela!!!… Prima di mostrarvela, vorremmo che provaste ad indovinare come sono i nostri [...]
Assaggio stamani in Piazza Grande di Montepulciano delle nuove annate. Tanti campioni di botte, come al solito, ma questo succede anche a Bordeaux, tanto per fare un esempio e quindi prima idea [...]
