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Un aumento di peso fino ad un paio di chili è l’amara sorpresa dell'uovo di Pasqua per quanti non hanno resistito alle tentazioni della tavola. E’ quanto stima la Coldiretti, sulla base [...]
E dopo la linzer... la pinzer, ovvero la torta degli avanzi di Pasqua, leggasi avanzi: pinze e focacce dolci che vagano sul ripiano della cucina e necessitano della nobile arte del riciclo, come [...]
…qualcosa di estremamente buono e tanto per cambiare, qualcosa al cioccolato. Con tutte le uova di Pasqua fondenti ed extrafondenti pervenute per Giorgia a casa nostra ho pensato, [...]
Continuo con le ricette del menù peonia, anche se ormai Pasqua è passata… questa che vi vengo a proporre è di una facilità estrema! Si tratta di un semplice piatto di carne salada del [...]
Continuo con cioccolato, cioccolato e cioccolato…Dai non vi lamentate, cosa volete buttare via tutto il cioccolato di Pasqua? Ingredienti: 125 g cioccolato fondente 150 g zucchero 100 g [...]
In Umbria dai parenti, l’abbacchio si tratta come il maiale: “Nun se butta via niente”! Così metti 2 carciofi di Massimiliano Sepe, dello strutto auto-prodotto e qualche [...]
Secondo la tradizione la giornata di Pasquetta, che apre la stagione delle gite fuoriporta e dei pic-nic, si dovrebbe trascorre in compagnia di parenti o amici, facendo una scampagnata con [...]
In questi ultimi giorni un grande trambusto mediatico ha assalito circa due miliardi di persone: il matrimonio di William e Kate (da oggi Katherine anche per sua sorella Pippa) ha invaso web e [...]
A casa nostra non amiamo molto l'agnello. Mamma prepara da sempre un ottimo gigot (cosciotto), spesso destinato alle cene con ospiti e sempre molto apprezzato. Eppure in famiglia non è mai [...]
Sul numero di Alice Cucina di aprile ho addocchiato tantissime ricette interessanti che un pò alla volta dovrò provare. Tra le tante mi è piaciuta particolarmete la torta [...]
Spesso oltre alle verdure i commensali difficili (tipo il FOM, giusto per non fare nomi) snobbano anche alcuni tipi di frutta, un po’ per pigrizia (sbucciare la frutta è faticoso!), un [...]
Il "mio" casatiello, non perchè abbia recentemente acquisito diritti su questa meravigliosa ricetta; e neanche perchè, in un accesso di ingordigia mista all'egoismo, abbia deciso di mangiarlo [...]
Oggi vi propongo un’altra ricetta per smaltire gli avanzi delle uova di pasqua. Chi ha bambini piccoli in casa, soprattutto chi ha due o più figli, si sarà sicuramente ritrovato [...]
Anche i cavolfiori stanno finendo per lasciar posto alle verdure primaverili, ma trovandone ancora ed a prezzi molto competitivi, provateli in una insolita aglio olio e peperoncino. Gli [...]
Pasqua, pasqua, pasqua…proprio il momento giusto per cucinare una bella crostata in cui unire il sapore dell’inverno che finalmente va e quello della cioccolata, che, a kili, viene [...]
Era tanto che volevo fare un po’ di pasta ripiena per portare in quel di terronia uno spiraglio della nuova terra in cui vivo, e Pasqua è stata l’occasione perfetta per fare, [...]
Questi panini mi son piaciuti un sacco. Mi ricordano molto i pangoccioli di una nota marca. Sono ideali per la colazione ma anche come merenda per i più piccoli. Io ho utilizzato gocce di [...]
Non so da voi, ma in casa mia qualche pezzo di uovo di cioccolato è rimasto ancora, nascosto bene, ma c'è. E per cercare di riutilizzarlo, ho pensato a questi piccoli e deliziosi [...]
L’avvertenza è d’obbligo: qui si tratta di ricettina fusion, capace di mettere insieme l’inavvicinabile, ovvero Lazio e Trentino, come dire edelweiss e maritozzi, speck e [...]
Ho ricevuto e sono sorpresa e felicissima, un premio dalla Molino Chiavazza per la mia ricetta della Focaccia veneta di Pasqua nel contest “Ricette Pasquali” Questa la [...]
La Pasqua porta una boccata d'ossigeno agli operatori del comparto ovicaprino, che da tempo denunciano una condizione di grave crisi determinata soprattutto dai bassi prezzi del latte.Le [...]
Questo salame di cioccolato è fatto con gli avanzi dei dolci di Pasqua: non mi dite che anche voi non vi siete ritrovati con tantissime uova di cioccolato e soprattutto tante colombe,…
Costolette d'agnello francese, preparate con semplicità e profumate con erbette secche miste comprate da mia madre al mercato.A fuoco basso insaporisci l'olio con aglio in camicia [...]
Questa frittata si è soliti mangiarla il giorno di Pasqua ( ma anche a Pasquetta ) !Ingredienti per 4 persone :4 uova100 g di salsiccia secca a fette50 g di Pecorino Toscano DOP [...]
Scusa sai… mi piange proprio il cuore! Sarò ripetitiva, ma lo spreco proprio no, non lo mando giù. Allora rimbocchiamoci le maniche, aguzziamo l’ingegno e plasmiamo a nuova vita colomba, [...]
