10 posti da consigliare a Bologna (che non sono l’Osteria Bottega)

dal 21 February 2014 su www.dissapore.com

Chi ancora pensa che a Bologna si mangi male, dovrebbe rivedere le granitiche convinzioni a cui è aggrappato. Chi ancora pensa che a Bologna si mangi bene solo all’Osteria Bottega, dovrebbe aggiornare il proprio carnet d’adresse: oltre a quell’ottima cucina, in città ce ne sono almeno altre dieci all’altezza di un buon consiglio.

La notizia dunque è che a Bologna non c’è solo l’Osteria Bottera, stra-recensita, stra-citata, stra-consigliata. Ci mangiano la gastrocrazia in trasferta bolognese, quelli consigliati dalla gastrocrazia e i pigri: coloro che leggono le recensi [...leggi]

tags : cortese spinaci verdure cicoria bianco risotto arrosto filetto salumi capperi
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