Carlo Cracco cuoco volontario nell’ospedale da campo in Fiera di Milano

dal 21 March 2020 su https:

Lo chef stellato Carlo Cracco ha deciso di fare il volontario insieme al suo team nell’ospedale da campo alla Fiera di Milano. Il nosocomio in questione è una misura d’emergenza presa per creare più posti in terapia intensiva da destinare ai malati di Covid-19.

Cracco è entrato in servizio il 15 marzo. Nel menù: un’insalata di riso con verdure, una frittata con accanto verza, zucca e castagne. L’impegno dello chef proseguirà per tutta la prossima settimana, o comunque fino a quando ce ne sarà bisogno. [...leggi]

tags : zucca sala riso cuoco verdure servizio castagne fontana ristorante
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