Cara Birre d’Italia 2021, i pub di Piacenza per bere birra artigianale erano questi

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Vi canto la parabola birrario urbanistica della Primogenita che fu, ma che per Slow Food non fu più. Ma soprattutto vi racconto la mia delusione, di fronte alla quale mi trovo costretto a illustrarvi i migliori pub di Piacenza, nonché i locali dove bere birra artigianale all’ombra di Palazzo Gotico.

Prima che notiate il mio campanilismo, vi spiegherò che la biennale guida alle Birre d’Italia appena pubblicata – la cui principale novità risiede nell’elenco di locali segnalati, regione per regione, dove vale la pena fermarsi [...leggi]

tags : birra salsa parma pizza pub maiale arrosto piacentina piemontese servizio
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