Venezia: come si trasforma un bacaro se l’ora dello spritz non esiste più

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Come potete immaginare e sapete senz’altro se leggete Dissapore, quella dei pub è una delle categorie più colpite dall’ultimo Dpcm, ma puntando la lente su Venezia, dovete provare a immedesimarvi in uno dei tanti bacari, esercizi che oggi si identificano con la città stessa, rappresentando i suoi riti socio-gastronomici più noti (assai lontani dall’ora di pranzo).

Anche loro, così come le birrerie, devono scegliere tra chiudere del tutto, rischiando di perire, o sopravvivere, adattandosi ai nuovi orari di apertu [...leggi]

tags : pub zona birra
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