Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco

dal 20 May 2019 su www.lavinium.com

L'articolo Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco proviene da Lavinium.

Piatto estivo agrumato, intrigante e saporito!

Ingredienti per 4 persone:

per l’insalata di moscardini

4 moscardini (circa 500 g in totale)1/2 finocchio2 fette di limone tagliate a spicchi2 cucchiai di olive taggiasche

per il pesce spada:

10 pomodorini colorati4 fette di pesce spada tagliate spesse (2 cm)100 g di pistacchi di Bronte1 arancia1/2 limone3 cucchiai di olio extravergine di oliva,sale fino quanto basta,pepe nero a piacere macinato al m [...leggi]

tags : chardonnay fuoco succo dolci bianco riserva nerello vitigno marsala grano
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