Giro d’Italia del Sangiovese alla Forchetta Curiosa di Genova

dal 5 November 2012 su www.opensociety.it

100 osterie d’Italia presenti nella guida Slow Food, tra cui La Forchetta Curiosa, hanno aderito a un’iniziativa di Giovin BaccoSlow Food, che prevede l’abbinamento di un piatto con un calice di Sangiovese della Romagna.

La Forchetta Curiosa propone, nelle serate di martedì 6, mercoledì 7  e giovedì 8 novembre 2012 questa formula:

- Ravioli di pesto con crema di pinoli

- Un dolce a scelta,

-  Un calice di vino Sangiovese

Il prezzo della proposta è di 15.00 € a persona. In queste date [...leggi]

tags : sangiovese ravioli classico osteria
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