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Questa è la prima ricetta di cous cous che posto su Vegan Blog. Ingredienti: 320 g di cous cous 150 g di ceci 4 peperoni 2 cipolle 2 fogli di alga kombu olio evo basilico Procedimento: Mettete [...]
Non li mangiavo da quando sono diventata vegana otto anni fa ed ecco qui la versione veganizzata che a differenza dell’originale è meno grassa e non comporta la sofferenza di nessun [...]
Ogni anno io e la mia famiglia passiamo le vacanze estive nella splendida isola di Salina, in Sicilia, la qual cosa sarebbe fantastica se non fosse per il piccolo dettaglio che essere vegan lì [...]
Ehi… questa “Circe” sta facendo disperare i vacanzieri, ed esultare la sottoscritta, che se potesse si trasferirebbe al Polo Nord (riparliamone in inverno e vedrete che avrò [...]
Cocco, è anche il mio cane di peluche! Così morbido!In Ingredienti: 1 barattolo di latte di cocco 10 cucchiai di yogurt di soia 1 tavoletta di cioccolato extra fondente biscotti ai cereali [...]
Ennesima torta salata arrangiata.. “Vediamo cosa c’è in frigo!” Ingredienti: pasta brisèe o sfoglia vegan verdure grigliate (io avevo già zucchine, peperoni e melanzane) due [...]
Come ho scritto nel mio profilo, vivo in Spagna, concretamente a Valencia, ormai da quattro anni, e sono diventata vegan proprio qui (tutto cominciò in una manifestazione antitaurina…). [...]
Ecco qui una pasta tutta primaverile! Ingredienti: lasagnette vegan 1 mazzo di asparagi freschi panna vegetale da cucina 1 cipolla olio evo sale, pepe Procedimento: Lavare gli asparagi, tagliare [...]
Il gelato alla nocciola è un classico: tra le creme rimane sempre uno dei gusti preferiti dai grandi e dai bambini. Cremoso e ricco di gusto, questo gelato è l’ideale a merenda e a fine [...]
L’altro giorno sono andato in biblioteca a comprare un libro di ricette di un noto Chef Vegan Simone Salvini, ci sono delle ricette da sballo, piatti di rara bellezza da far invidia agli [...]
Sarà per il suo nome particolare o forse per quel gusto speciale dolce e piccante insieme con note di limone, ma lo zenzero è sempre più presente sulle tavole di noi italiani. In cucina [...]
AH! I social network che passione. Se poi c’hai tempo che ti avanza perché un tassista ha deciso di tirarti sotto col motorino, quelle stanze virtuali diventano un luogo dove perdere la [...]
« La parola "veganismo" denota una filosofia e un modo di vita che si propone di escludere - nella misura in cui questo è praticamente possibile - tutte le forme di sfruttamento e di crudeltà [...]
Ecco un'altra ricetta che farà discutere, protagonbista sempre lui, il seitan!! I piatti che si posso creare con questo semplicissimo alimento sono veramente tanti, la fantasia deve essere al [...]
Una guida per essere in forma e in salute seguendo una corretta alimentazione senza alcun impiego di prodotti di origine animale. Tanti consigli nutrizionali per piatti gustosi e semplici da [...]
Come mia prima ricetta ho voluto inserire un dolce che è stato spazzolato dalla famiglia e dal fidanzato in meno di mezza giornata, il plum cake alla vaniglia (alla faccia di chi dice che noi [...]
Ingredienti: tofu in quadri sottili Ricotta Concita spinaci lievito alimentare in scaglie parmigiano vegan (mandorle più sale e 1 pizzico di lievito alimentare in fiocchi) pomodoro a cubetti [...]
Lo so che avete aspettato con pazienza e ve ne siamo grate, io ed Eleonora abbiamo davvero faticato a decretare i vincitori di questo contest che ci ha regalato ricette davvero meravigliose e [...]
E rieccomi con un’altra ricetta orientaleggiante . Da onnivora ero una grande divoratrice di sushi ed è stata la cosa più difficile da dimenticare una volta diventata vegetariana… [...]
Si parlava recentemente di cosa fare dell’amido ricavato dall’autoproduzione del seitan. Qui su VeganBlog ho visto tante ricette e idee interessanti, ma nessuna dolce… così ci [...]
Un primo del tutto vegano e salutare che soddisferà le vostre papille gustative! Tagliatelle e pesto sono rigorosamente fatti a mano, e quando faccio di queste cose la mia soddisfazione sale [...]
[volere è potere] Spiegare il c-l-a-f-o-u-t-i-s rapidamente dal momento che con questo tempo umido mezza giornata di ferie se ne va per farsi asciugare lo smalto dei piedi. Clafoutis è un [...]
Ce l’ho fatta, finalmente! Tanto sudore e fatica, ma anche molta soddisfazione. Grazie di cuore a Marika, un’attivista vegana che mi ha passato il suo metodo, rivelatosi davvero [...]
In realtà zuppa non è, ma la signora che me l’ha fatta conoscere la chiama così! Un piatto povero, buonissimo, dalla tradizione contadina, naturalmente vegan! Ingredienti (per 3-4 [...]
La disfatta calcistica si è consumata nel tempo di poche birre e qualche chips, a casa e davanti ai maxischermi. E con l’orgoglio a pezzi è iniziata un’altra settimana. Chi si [...]
