Risultati: 8543 per vegan
E alla fine l’autunno bussò. C’è voluto novembre alle porte per desiderare boschi e tinte discrete, tavole imbandite di castagne, porcini e rape. Noi l’autunno lo abbiamo [...]
Ciao a tutti!!In questo post vi mostrerò le squisite ricettine che io e i miei compagni di attivismo abbiamo peparato per il giorno del veganismo, che ogni anno cade il giorno 1 di novembre. [...]
Oggi propongo, poichè richiesta, anche la versione del dado vegan senza l’ausilio del Bimby. La foto fa vedere un dado molto più scuro, perchè qui ho usato le coste di sedano con tutte [...]
I Righeira cantavano l’estate sta finendo e il tempo se ne va. Questa estate non ne vuole sapere di finire, abbassa la testa per qualche pioggia, per poi rimostrarla sotto il solleone. I [...]
Il meglio della cucina vegan dal mondo, per la prima volta presentata secondo una suddivisione cromatica e per aree geografiche, unendo i benefici della cromoterapia alla varietà delle cucine [...]
Non ci credevo, eppure questa ricetta (ai minimi termini) non c’è su VB!! E’ una variazione ai biscotti ai fiocchi d’avena trovata sul sito Vegan 3000. Ingredienti: 1 tazza [...]
Dovevo portare in ufficio per i miei colleghi onnivori qualcosa per dimostrargli che un vegan non è che “non mangia niente” … così sono partita da un dolcetto fatto al corso [...]
I funghi porcini sono unici: belli, profumati, buoni, versatili. In ogni preparazione, migliorano sempre il gusto di un piatto, rendono tutto così terreno, saporito, familiare. Sono [...]
Sono tornata da Madrid e non vedo l'ora di farvi un bel pdf per illustrarvi cosa andare a vedere e cosa mangiare! In attesa di ciò... (e dati i miei impegni universitari e familiari vi [...]
Da grande, vecchia, voglio fare la martastiuart.E alzi la mano chi non è d'accordo, nel voler arrivare a settanta e pass'anni a capo di un impero creato dal nulla, che comprende tutti i lati [...]
Versione vegana della cheesecake al cioccolato! Abbiate pazienza per la foto perchè ho fatto un monodose! XD Negli ingredienti ho messo le dosi per una torta di grandezza normale, io ho usato [...]
La zucca rappresenta un alimento davvero versatile in cucina. Uno degli utilizzi che se ne può fare è conservarla sott’olio insieme a qualche aroma per renderla ancora più allettante e [...]
Amo cucinare e sperimentare qualsiasi cosa, ma il profumo del lievito, la sensazione delle mani in pasta che accarezzano quella creatura che stai generando, l’emozione nel vederla mutare [...]
La pausa pranzo ideale è un’insalata di gamberi e ceci ed è anche un bel modo di iniziare la settimana. Un contributo di Miss Schiscetta al filone del cibo buono ma non troppo [...]
Nel luogo in cui abito, l’uva è tenuta in grande considerazione: è una delle colture più diffuse e antiche e dopo un anno di lavoro duro e incessante, arriva la vendemmia con la raccolta e [...]
Questa ricettina è un’invenzione improvvisata nata senza nessuna pretesa,ma devo dire che a me piace davvero tantissimo, difatti la ripeto ogni volta che posso. Impiattata in maniera [...]
La sindrome della tartaruga ha colpito pesantemente anche me dopo Marina, si perchè la mente va a tremila e il mio corpo invece al rallentatore non gli sta dietro e mi ritrovo sempre in ritardo [...]
La moda del momento è il crudismo, cioè nutrirsi solo di cibi crudi o al massimo essiccati, come ai tempi dell’homo habilis, prima della scoperta del fuoco. I crudisti, a loro volta, si [...]
Un altro piatto a base di zucca, gustoso ed adatto a chi segue una dieta vegana è la zucca al forno gratinata. E’ un contorno ricco che potreste anche usarlo come secondo piatto e si [...]
Vedevo tutti a cimentarsi in biscottini e dolcetti vari e io in un mese non avevo fatto ancora un biscotto o un dolcetto vegan (a parte i muffin copiati da Cassiopea “Muffin-mania”). [...]
Avevamo una confezione di seitan in frigorifero da troppo tempo e abbiamo voluto provare a fare delle scaloppine. La versione crudele non l’abbiamo mai amata particolarmente, ma questa ci [...]
Eccomi con una ricetta banale, ma buonisima. Ho semplicemente utilizzato le bucce della mia zucca, che Laura aveva scartato per fare gli gnocchi durante il nostro 1° raduno delle cuoche di [...]
L’autunno è pigro a Roma. Si sveglia tardi e si diverte a gongolare anche lui nelle meravigliose ottobrate romane. Per celebrare questa pigrizia, questo elogio della lentezza e del tepore, [...]
Quel giorno del corso di cucina vegan a Chiavari ci siamo fermati a vedere alcune bancarelle fra le quali c’erano anche le spezie … che odorini meravigliosi! Ho preso una serie di [...]
Ce l’ha messa tutta ma non c’è riuscito. Justin Bieber, idolo delle teenager di tutto il mondo, ha datto spettacolo in un ristorante di Los Angeles sputando una bistecca di tofu. [...]
