Risultati: 8543 per vegan
Oggi era una bellissima giornata “asciutta”… e così mi sono data alla pasta fatta in casa Ingredienti per la sfoglia: 300 g di farina 00 200 g di semola di grano duro curcuma [...]
Sfruttando degli avanzi di polenta, ho realizzato questa versione vegan di una ricetta della chef L.Ravaioli. Ingredienti per 8 persone: 400 g di farina di mais a grana media 1 rametto di timo [...]
scavallo le 50 ricette su VB e celebro il mio amore viscerale per i carciofi con questa versione vegan di una ricetta della chef L.Ravaioli. Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso carnaroli o [...]
Dicono che ridere allunghi la vita.A me la stava accorciando.Roma.Piazza Esedra.Una manciata di anni fa.Aspettavo semplicemente il bus per l'Università.Ridevo ad una battuta.Rido forte [...]
Una crema leggera che appagherà anche i palati più esigenti. Sto scoprendo che la cucina vegan mi affascina molto, anche se devo essere come sempre sincera, e confessare che ho un po' di [...]
Una mezza confezione aperta di silken tofu in frigo, serve un’idea…Ispirata al classico dressing per caesar salad, ecco una versione in chiave vegan leggera e gustosa. Ingredienti [...]
… ovvero la mia ricetta per SuperChef. Sono tornata lunedì sera dalla meravigliosa Toscana dove ho partecipato a SuperChef, il casting di VeganLab per cercare potenziali cuochi vegan; [...]
Un’altra zuppa golosa che mi preparo spesso, in cui gli spinaci sposano le polpette. Il classico piatto che mi scalda la giornata… Ingredienti (per 6 persone): 430 g di polpa di [...]
Ricetta di mia madre, quando fa la polenta per tutta la famiglia prepara anche questa versione cruelty-free che riscuote sempre un discreto successo. Ingredienti (per 6-8 persone): 6 tazze di [...]
Avete mai mangiato il Seitan? Sì? No? Forse? Vi confesso che la prima volta che ho assaggiato il seitan è stata in occasione di questa zuppa. Ci credereste che sembra carne? Sì sembra [...]
Il tormentone di Maurizio Crozza che imita Joe Bastianich nella parodia di Bastard Chef oltre ad averci fatto sbudellare dalle risate ci ha alleggerito la vocina alla critico sempre incavolato [...]
Cari amici, questa è la mia prima ricetta qui su VeganBlog! Ho preso molti spunti da questo sito, quindi spero che anche la mia ricetta possa essere utile a qualcuno di voi! L’altro [...]
Un’antica usanza vuole che si lasci una fetta di panettone da mangiare proprio il giorno di San Biagio: il patrono del mio paese. Così… ecco a voi il signor panettone vegan! [...]
Ed ecco a voi i miei ultimi muffins… leggeri, ma golosi!! Ingredienti per l’impasto: 1 vasetto di yogurt vegan 3 vasetti di farina 2 vasetti di zucchero 1/2 vasetto di olio di semi [...]
Perfetti per pranzi o cene con ospiti dai gusti diversi. Oguno si crea il suo burrito esattamente come vuole, senza problemi. Ingredienti (per 4-6 persone): 570 g di riso jasmine cotto 430 g di [...]
Lunedì 18 febbraio 2013, LaboratorioVeg propone un corso di cucina messicana vegana a Genova. Il peperoncino, il lime, l’avocado e I fagioli neri…chi può resistere ai sapori [...]
Veloci da preparare, gustosi e sempre croccanti, questi burger di tofu possono accompagnare coloratissime insalate e sono uno dei piatti vegan che prediligo! Ingredienti (per 8 finger-burger): 1 [...]
Ho comprato da un contadino delle fave secche e… Go Vegan! =) Ingredienti: fave secche cipolla carote zucca farro perlato bio tofu curry sale prezzemolo mandorle olio di semi di mais [...]
Eccomi di nuovo qua dopo una lunga latitanza! Innanzitutto buon 2013 a tutti e un caloroso benvenuto a tutti i nuovi vegan chef! Dopo mesi ho finalmente trovato del tempo per preparare qualcosa [...]
Per questi bomboloni carnevaleschi, rigorosamente fritti, ci servono: 250 gr di farina 00, 250 gr di farina di manitoba, 80 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 75 gr di burro, 125 gr di acqua, [...]
I cardi si usano in cucina, hanno la forma simile al sedano ma appartengono alla famiglia del carciofo, di cui ricordano molto il sapore. In Umbria sono molto usati i gobbi alla parmigiana, [...]
Altro dolce di Carnevale imperdibile sono le chiacchiere. Conosciute a seconda della zona di preparazione con i nomi più disparati, le chiacchiere rimangono uno dei dolci simbolo del Carnevale [...]
Finora ce li immaginavamo con i pantaloni sottili come una guaina, le Vans e gli occhialoni alla Peppino di Capri. Non mangiavano (al massimo un club sandwich al volo), e sfrecciavano con bici [...]
L’hummus, o crema di ceci, è un molto diffuso in tutti i paesi arabi e sta prendendo piede anche da noi. Si tratta di una crema molto buona realizzata con ingredienti naturali che può [...]
Una ricettuzza veloce e salutare per ricordare a tutti gli amici di VeganBlog che io esisto e vi seguo ogni giorno anche se in modo silenzioso… oramai sono così esperta che dal tipo di [...]
