Abbiamo piluccato formiche ed erbe di campo. Cioè, qualcuno. Siamo diventati fan del fingerfood nell’illusione che nutrirci di cose minute sia più innocuo per il colesterolo e la buccia [...]
(English below) Mi sono sempre domandata se questi dolci "senza" fossero anche buoni.... davvero buoni. Insomma, non è matematico che se ometti burro e uova da una crostata, hai omesso [...]
(English below) Questa è la mia colazione coccolosa e senza sensi di colpa per la dieta... Non ho mai amato particolarmente i pancakes perché iniziare la giornata con il forte odore [...]
La classifica è una delle tante che circolano sui media specializzati di mezzo mondo. Ma quella della rivista Budget Travel, ripresa da myluxury, sembra certificare con insistenza una certa [...]
Ingredienti: 1 zucchina 1 carota 15 pomodorini ciliegino 1 cipolla 1 cucchiaino di tamari 150 g di seitan paprika piccante sale qb olio evo 1 confezione di tortillas vegan Procedimento: [...]
L’hummus, per chi non lo conoscesse, è una sorta di crema a base di ceci e sesamo. Originaria del Medio Oriente, viene servita come antipasto. Ingrediente immancabile nella preparazione [...]
Eccomi qua! Tornata da una settimana campana per motivi personali, mi è venuta voglia di prepararmi per pranzo una ricetta a me molto gradita e così ho cercato di rendere vegan la ricetta di [...]
Si conclusa da pochi giorni la terza edizione del Festival Vegetariano di Gorizia. Incontri di approfondimento, occasioni di svago e delizie gastronomiche, per tre giorni “green” a pieno [...]
Giovanna e Giuseppe... 2 ragazzi adorabili con passioni ed ideali radicatissimi in comune... cosa veramente rara!!!Per il loro matrimonio non ho potuto, purtroppo, essere presente... ne avevo 2, [...]
Ho preparato questa particolare ma squisita crostata per un bel barbecue vegan in montagna. Eravamo 2 vegane, una vegetariana e gli altri otto onnivori… è stato un successone! Abbiamo [...]
(English below) Ho trovato la ricetta dello strudel di mele vegano sul libro di Marco Bianchi "I magnifici 20". Benché io non segua una dieta vegana, ho notato che la diminuzione [...]
Giaquinta (Confagricoltura Asti): «Caro prof. Veronesi la carne bovina piemontese è ok. L'Agricoltura è pronta alla svolta vegetariana, ma a tempo debito e senza diktat».Il prof Umberto [...]
Ciao a tutti! Eccon un’altra ricetta dedicata ai sapori del sud Italia: questa volta l’idea è nata dall’unione di tre fattori: un invito a cena a casa di onivori, molto poco [...]
Rieccomi qui! Oggi avevo voglia di riso bianco con il curry… ma la mia mamma ne ha fatto un po’ troppo Per cui… la sera ho utilizzato gli avanzi di riso così Ingredienti: 150 [...]
I 10 consigli per affrontare al meglio il rientro tra i banchi di scuola e in ufficio saranno l’argomento che terrà banco per i prossimi 10 giorni. Nel frattempo che vi rendiate conto [...]
Per il piccolo esercito di Italiani che hanno detto addio alla carne parte domani il Festival Vegetariano di Gorizia, al suo terzo appuntamento dal 31 agosto al 2 settembre. Sono 5 milioni [...]
Ciao a tutti! Come promesso, ecco qui un’altra ricetta dai sapori e dagli odori della Sicilia. Da onnivora sono stata una divoratrice folle di arancini, ma non mi ero mai cimentata nella [...]
Lo spezzatino è uno di quei piatti che io definisco ‘di famiglia’, cioè quelli che si tramandano di madre in figlia: nessuna di noi può dire davvero di saper cucinare se non sa fare lo [...]
1. Taglia le banane. 2. Congela le banane. 3. Frulla le banane. 4. Mangia subito. Complimenti, avete appena fatto il gelato. Un G-E-L-A-T-O cremoso, crudo, persino vegano e tutto con un solo [...]
Questa torta l’ho fatta per un’amica onnivora con cui avevo scommesso che sarei stata in grado di preparare una cena vegana senza farle rimpiangere nulla. La cena é stata molto [...]
Un post al giorno leva il medico di torno. Scusate la presenza massiccia, ma al momento sono disoccupata e, nel mio dolce far nulla, – in verità mi annoio a morte, ma è un’altra [...]
Un velocissimo dessert estivo (per chi non ha il cioccolato in dispensa!). Ingredienti (per 2 piccoli salami): 150 g di biscotti secchi vegan (o ai cereali) 125 g di yogurt di soia 50 g di [...]
Ingredienti: 6 crepes vegani autoprodotte 500ml di crema pasticcera vegana kiwi q.b. fragole q.b banane q.b. chantilly vegano (soyatoo) Procedimento: Montaggio: prendete una crepe e spalmate [...]
Lunedì è stata una giornata tremenda… nel pomeriggio con un caldo soffocante ho deciso di andare alla posta, dopo una bella passeggiata naturalmente la trovo chiusa… ma trovo [...]
Sabato scorso era il mio onomastico, mentre lunedì è stato il compleanno di mio cugino Inoltre, come già vi avevo accennato ho pure “compiuto” il mio primo anno da vegan Dunque, [...]