La tradizione è alla base della Cucina umbra, con piatti non sempre poveri o popolari. Poco influenzata dalle regioni vicine, si basa essenzialmente sulla carne e sui prodotti della terra, [...]
Sciogliere il lievito di birra in 125 ml di latte tiepido.Mettere la due farine sul piano da lavoro e fare la fonte, unire lo zucchero, il burro fuso e il latte con lievito e l'uovo.Cominciare a [...]
Con la scusa che volevo provare la nuova forma per ciambella con rivestimento in ceramica ne ho approfittato per farne uno . In questi giorni mi sto dando alla pazza gioia in cucina. [...]
Il passare degli anni lo ha dimostrato: io e le deadlines siamo incompatibili, il tempo per me è una dimensione che sfugge a leggi ben precise e così, ignorando i principi di una buona [...]
L’albero è pronto. Lucine colorate e tanti cuori appesi. Un cesto di vimini vuoto, ma ancora per poco, e un vassoio sul tavolo colmo, colmo di nocciole. La coccarda con le rose di [...]
L’albero è pronto. Lucine colorate e tanti cuori appesi. Un cesto di vimini vuoto, ma ancora per poco, e un vassoio sul tavolo colmo, colmo di nocciole. La coccarda con le rose di [...]
.....forse......forse adesso avresti potuto consigliarmi cosa fare....come rimediare...e soprattutto dove non sbagliare........posso solo dedicarti questo....chissa' ......magari ti [...]
...con l'ingrediente segreto ;)Terza domenica di Dicembre: tempo di Natale e io come al solito sono sempre un po' indietro.Corro alla ricerca dei regali (che quest'anno saranno per i "pochi [...]
...con l'ingrediente segreto ;)Terza domenica di Dicembre: tempo di Natale e io come al solito sono sempre un po' indietro.Corro alla ricerca dei regali (che quest'anno saranno per i "pochi [...]
Quando si parla di "street food" la prima associazione che viene in mente è quella legata alle nostre o altrui esperienze di viaggio: i Churros spagnoli intinti nella cioccolata calda, i [...]
Nelle case napoletane non è Natale se non si mangiano gli struffoli e, anche se gli ingredienti di base sono gli stessi, ogni famiglia ha la sua ricetta personale e ritiene che i [...]
Il ciambellone è una preparazione a forma di toro solido, generalmente dolce e talvolta anche salata. Ogni regione italiana ha le sue varianti che differiscono principalmente [...]
Ricetta del Bolo de Natal Il Bolo de Natal è il classico dolce natalizio brasiliano, la ricetta è appena arrivata e spero di averla tradotta bene. Oltre al Bolo de Natal in Brasile per le [...]
Buon lunedì a chi è sommerso dalla neve e a chi ha la fortuna di avere un sole che splende sulla propria casa come me! Per fortuna la neve qui da noi ha attaccato poco e si è sciolta in [...]
Buona settimana cari amici!! Sabato il gattoghiotto ha compiuto 3 anni e, per l'occasione, ho in serbo per voi una bellissima sorpresa...ma non vi antici po niente!! Veniamo alla ricetta e [...]
Se si pensa al cibo rappresentato nelle fiabe,la mente corre subito alla mela rossa seducente,offerta dalla Srega a Biancaneve,un frutto molto semplice...come la storia raccontata....La casetta [...]
Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: 110 g di farina 340 g di zucchero semolato 12 albumi di uova grandi 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 pizzico di sale 1 ½ cucchiaino di estratto di [...]
Tempo di Natale periodo magico voglio dedicare un mio breve e sincero pensiero alle persone che sono in difficoltà a causa del lavoro e anche [...]
Una ciambella davvero semplice e veloce da realizzare, al gusto di cacao, è ottima a colazione insieme a una tazza di latte o di the. Procedimento: 1) Sbattete con vigore uova e zucchero fin [...]
In questi giorni di forzato relax in cui ho capito di non essere la parente stretta di Highlander,oltre a rilassare il fisico,ho cercato di rendere easy le mie letture.E cosa c'è di più easy [...]
La ricetta di questi particolari ma semplicissimi quanto veloci dolcetti è presa dal nuovo libro “Pasticceria alla Napoletana” di Lejla Mancusi Sorrentino, di cui vi ho già parlato nel [...]
Questo cake è magico rimane morbido e uguale anche il giorno dopo, se vi riesce d'aspettare.E' da mettere nella lista delle ricette " ok, è possibile prepararla [...]
Che cos'è l'amicizia, non vorrei dare una definizione precisa perchè credo ci siano tante interpretazioni però per me l'amica è quella persona a cui ti appoggi nel momento del bisogno e [...]
Ho perso il conto di quanti libri di cucina e ricettari sparsi ho sistemati in libreria. E se per caso dovesse capitare di non trovare lì qualcosa, lo trovo benissimo online. Vale sempre… [...]
Domenica mattina,dolce risveglio...tutti altri ritmi rispetto alla settimana appena passata e stamattina avevamo voglia di semplicita'Ed ecco qui la piu' classica dei classici la ciambella [...]