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Ci ho provato a trovare parole per, ma sono sparite tutte quante, senza lasciare alcuna traccia. Ho provato a cercarle anche in una canzone, ma niente nemmeno li. Forse per quell’ostinata [...]
Ecco uno dei miei dolci preferiti...inventato inserendo tutti gli ingredienti che mi piacciono di più.Un dolce rustico, in cui il gusto della farina integrale si incontra con l'olio [...]
In principio furono i ciambelloni ed i pan di Spagna della mamma a rendermi più soave il risveglio e ad allietare la prima colazione, poi vennero i cake nelle loro infinite declinazioni, [...]
Una torta al cioccolato infallibile? Questa qui :) L'avevo già postata qui, l'hanno fatta decine e decine di persone sempre con risultati pazzeschi. È buona e bellissima. Non l'avevo mai [...]
La Ciambella di Cioccolato ricetta tradizionale di dolce che possiamo usare in tante occasioni, da colazione, da accompagnare ad una fumante tazza di te nel pomeriggio oppure dolce da fine pasto [...]
Caro Valerio M. Visintin che ogni sacrosanta settimana incaselli nelle classifiche di ViviMilano, prezioso inserto di metà settimana del Corrierone, qualsivoglia forma di vita edibile del [...]
Ciao a tutti, poco tempo fa saltellando nel blog della mia amica Mary mi sono imbattuto in questo suo ciambellone. Mi ha subito ispirato molto, primo perchè Mary è sinonimo di garanzia, [...]
Questa torta è stata un esperimento, tanto per cambiare! Una volta avevamo mangiato una fantastica torta nel cui impasto era presente il marzapane, cosa insolita e che ci aveva conquistato. [...]
Buon lunedì a tutti! Sapevate che la tradizione vuole che si faccia riferimento alla luna e alle sue fasi per stabilire il momento migliore per "panificare"? ...il pane andrebbe fatto con [...]
“Origine ed etimologia delle parole sono il lato oscuro della materia alimentare”Da “Il boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica”di Alberto Capatti (Slow Food [...]
Il babà rustico, un grande classico della cucina più gustosa napoletana. Ecco la ricetta spiegata passo passo. Il babà rustico è una torta salata speciale, ricca e saporita, un grande [...]
Le ciambelline al vino sono uno dei piaceri della vita, una tira l’altra. Una ricetta antica, che viene tramandata da generazione in generazione. Vi proponiamo la nostra sperando che sia [...]
Alzi la mano chi sa qual è il colmo per la figlia di un apicoltore! .............................................. avete la risposta? In effetti non è un vero "colmo" nel senso che [...]
Oggi vi racconto un classico. E’ risaputo in ogni tempo e in ogni dove che i muffin ai mirtilli sono i muffin più muffin che ci siano, un evergreen che più ever e più green di così [...]
Buonasera amici! Com'è iniziata la settimana? Spero benissimo! Visto che gli ultimi 3 post visibili sono tutti "salati" che ne dite di un po' di dolce??!! Ecco un bel ciambellone (quel che ne [...]
Il tempo vola via che è una bellezza...mi pare ieri che, con trepidazione, aspettavo di questi tempi che Margherita decidesse di venire al mondo. Proprio il 4 Maggio di due anni fa ci [...]
Di DanielaNon avrei decisamente potuto considerare la primavera arrivata senza condividere con voi almeno due o tre foto dei miei fiori! Ormai è un vizio che mi fa sentire insoddisfatta [...]
e una ricetta tutta primaverile...Incredibilmente sono riuscita a restare con in tempi e appena terminata la raccolta! E' stato faticoso, considerando i ritmi dell'ultima settimana (come avete [...]
Buongiorno a tutte! Stamane, primo maggio e senza niente nella dispensa per fare colazione, ho deciso di provare le classiche ciambelline di mia mamma pero con una rivisitazione un po’ [...]
La pastiera non è un dolce che si prepara tutti i giorni, a dire il vero spesso si prepara solamente a Pasqua, e in effetti io l'ho preparata proprio come dessert della nostra Pasqua pur non [...]
Ma voi vi ricordate quando eravate piccoli?!! io ho pochi ricordi ma quelli che ho sono molto chiari, ricordo di un giorno, avrò avuto 4-5 anni, avevo una gonna rossa a balze e una maglietta [...]
La primavera è ormai una certezza, almeno qui in Calabria ed il sole che illumina sempre a più a lungo e intensamente le giornate, con un tepore insistente e allegro, ci fa pensare timidamente [...]
Lì a Frascati i muri bucherellati dalla morte, gli occhi della guerra alle finestre, però la pace mi riceveva con un sapore d'olio e di vino, mentre tutto era semplice come il paese che mi [...]
Buon lunedì a tutti, cari amici. Dura ricominicare, eh? Lo so, lo so. Ecco perchè voglio dedicarvi una ricetta che vi possa dare la carica giusta per incominciare la settimana alla grande. [...]
Se metti una pugliese e una marchigiana davanti a uova, zucchero e farina, come minimo useranno senza dubbio, otto volte su dieci l'olio di oliva al posto del burro per fare una torta o una [...]
