INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di spaghetti - 800 g di pesce spada - 1 carota - 1 cipolla - 1 gambo di sedano - 1 spicchio d’aglio - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - 1 bustina d [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 patate piccole - 450 g di patate dolci americane - 2 cipolle rosse - 2 cipolle bianche - 2 scalogni - 2 rametti di timo - 40 m di olio extra-vergine d’oliva [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 8 filetti di coniglio - 8 funghi champignon grandi - 2 cipolline - 25 g di prosciutto di montagna - mezzo bicchiere di vino bianco secco - 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 100 g di fagioli borlotti - 100 g di fagiolini - mezzo cavolfiore - 2 patate - 2 zucchine - 2 carote - 2 pomodori - 2 porri - 1 cipolla rossa - 1 mazzetto di [...]
INGREDIENTI per 4 persone -800 g di filetto di salmone - 2 cucchiai di succo di limone - 250 g di verdure miste - 1 fascio di cerfoglio - 4 cucchiai di farina - 1 uovo - 4 cucchiai di olio [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 600 g di pollo a fettine - 1 scalogno - 20 gherigli di noci - brodo vegetale - prezzemolo - 4 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - sale, pepe PREPARAZIONE [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 chilo di gnocchi - 400 g di passata di pomodoro - 1 cipolla - 1 peperone rosso - 4 cucchiai d’olio d’oliva - 200 g di panna - maggiorana tritata - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 750 g di coscia di vitella - 100 g di lardo fresco - 100 g di salsiccia - 2 pomodori - 2 carote - 2 cipolle - 4 spicchi d’aglio - prezzemolo tritato - sale, [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 400 g di tonno sott’olio - 100 g di formaggio grattugiato - 5 uova - 50 g di pane grattugiato - 1 cucchiaio di aceto - prezzemolo tritato - sale, pepe [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di tagliatelle verdi - 400 g di gamberetti surgelati - 150 ml di vino bianco secco - 1 confezione di salsa alle erbe - 2 cucchiai di vermut - 1 cucchiaio di [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 250 g di pasta sfoglia surgelata - 600 g di spinaci - 400 di ricotta - 1 uovo intero - 3 tuorli - 60 g di formaggio grattugiato - 20 g di burro - noce moscata - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 petto di pollo intero - 1 peperone verde e uno rosso - 1 cipollotto - 1 l di brodo di carne - 3 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - 1 bustina di [...]
La famiglia delle cucurbitacee è composta da ortaggi appetitosi, ma soprattutto salutari che non possono mancare nelle tue ricette. In particolare: la zucca: ricca di acqua e fibre, la sua [...]
INGREDIENTI - 3 spicchi d’aglio - 1 vasetto di yogurt bianco - basilico tritato - menta tritata - 2 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - sale PREPARAZIONE Schiaccia [...]
INGREDIENTI - 300 g di farina - 200 g di zucchero - 4 uova - 200 g di burro - 3 mele - 1 limone - 10 noci - 2 cucchiai di San Marzano - 1 bustina di lievito per dolci PREPARAZIONE In una [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 peperoni grandi - 200 g di riso a chicchi larghi - 125 g di funghi champignon - 4 pomodori - 1 carota grattugiata - 1 cipolla - 2 spicchi d’aglio - 90 g di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di riso - 2 carote - 2 zucchine - 1 peperone - 100 g di fagiolini - 1,25 l di brodo vegetale - mezza cipolla - 1 dl di vino bianco secco - 40 g di burro - 20 g [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di salmone a fette - 1 spicchio d’aglio - 1 cipolla - un bicchiere di vino bianco secco - 6 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - prezzemolo - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di funghi champignon - 200 ml di latte - 2 uova - 100 g di farina - 1 limone - prezzemolo tritato - olio di semi di arachidi - sale PREPARAZIONE Pulisci i [...]
Presente in molte ricette, il carciofo è un ingrediente particolarmente apprezzato dai migliori chef italiani per il suo gusto e per le sue proprietà. I carciofi sono una fonte preziosa di [...]
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