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Crostata di mele, ricotta e timo

Crostata di mele, ricotta e timo

Questa è una crostata dai sapori semplici, per chi ama i dolci a base di frutta e crema pasticciera. Ciò che la caratterizza è il gusto intenso del limone, che resta nella pasticceria [...]

tags : fuoco latte forno frutta farina succo dolci mele bio mais
dal 30 April 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Risotto asparagi e mandorle

Risotto asparagi e mandorle

Sto per partire e non potevo farlo senza postare uno dei più speciali e golosi risotti mai assaggiati prima. "Chi si loda s'imbroda..." eh eh verissimo però così è stato per me. Ma chi l'ha [...]

tags : fuoco limoni burro brodo bio riso verdure risotto cottura casseruola
dal 1 July 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Frullato energetico

Frullato energetico

Il frullato, cibo on-the-go per eccellenza, è statisticamente la bevanda più saziante e golosa che si possa preparare a casa in pochi minuti e che merita più attenzione di quanta realmente [...]

dal 27 May 2019 su:
ricetta alcolici
Vellutata di lenticchie rosse e cocco

Vellutata di lenticchie rosse e cocco

Anche se è già Primavera, qui al nord il clima è ancora freddino e quindi ne approfitto per le ultime coccole calde del periodo. Perchè la vellutata per me è coccola per lo stomaco (anzi [...]

dal 21 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Castagnole integrali al cocco

Castagnole integrali al cocco

Primo giorno del secondo mese dell'anno: oggi scende la neve e, come sempre accade, tutto intorno si fa silenzioso. La vista della neve dalle finestre mi fa venir voglia di trovare quei 10 [...]

dal 1 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Insalata di patate dolci e rucola

Gennaio è quasi per tutti un mese di nuovi inizi, cambiamenti e buoni propositi. Io lo vivo come un un periodo di ritrovata luce, energia e voglia di fare nonostante la letargia invernale [...]

tags : fibre feta dolci vapore ingredienti vitamine temperatura
dal 14 January 2019 su:
ricetta formaggi
Hummus di fagiolini

Hummus di fagiolini

Approfitto degli ultimi fagiolini di stagione per rifare questa meraviglia di hummus che si è rivelato un'ottima alternativa all'originale che come saprete è a base di ceci. In realtà, [...]

tags : succo ceci terrina gallette fagiolini ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cannoli di pane con mousse di tofu mediterranea

Cannoli di pane con mousse di tofu mediterranea

Adoro il cibo che si può prendere con le mani e assaggiare immediatamente, a piccoli bocconi, senza alcuna formalità. Mi ricorda l'infanzia e i momenti di libertà e di vacanza, il mare, le [...]

dal 12 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto robiola, barbabietola e timo limone

Questo è un piatto che mangerei all'infinito. Il genere di pasto che mi fa sentire appagata dal suo gusto intenso, dalla cremosità dei suoi ingredienti e anche dalla sensazione di leggerezza [...]

tags : fuoco bianco salsa brodo riso risotto robiola ingredienti casseruola coperto
dal 15 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Torta salata asparagi e nocciole

Torta salata asparagi e nocciole

In cucina non esiste noia. Chi si annoia a tavola è infelice e le sue giornate seguono la stessa direzione. Non credo nelle diete tantomeno nell'alimentazione castigata che guarda ai grassi e [...]

dal 11 April 2018 su:
ricetta salumi dolci
Rose del deserto integrali

Rose del deserto integrali

Il Senso di Colpa  non ti da tregua per tutto il giorno perché ti sei concessa/o un paio di dolcetti in un momento di relax? Tranquilli, capita a tutti... ma ci possiamo [...]

dal 11 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Hummus di barbabietola

Hummus di barbabietola

Da vera pink addicted amo questo hummus oltre misura. A dire il vero sono una patita di hummus tradizionale che, da quando ho scoperto di andarne ghiotta, consumo settimanalmente. Che dire poi [...]

tags : ceci succo ingredienti
dal 27 February 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Spaghetti integrali con cime di rapa e crumble alle acciughe del Cantabrico

Ritorno qui sul blog -meglio tardi che mai si dice- con un bel piatto di pastasciutta, italianissima nei sapori e che non delude proprio mai. A casa mia le verdure regnano sovrane... sono [...]

tags : pecorino pentola verdure punta rapa proteine pane integrale ingredienti spaghetti cottura
dal 31 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Bicchierini ricotta, pere e cioccolato

Golosità e salute possono andare d'accordo, l'ho sempre pensato e basta guardarsi un po' intorno per capire che sono in tanti a pensarla come me... è ora di cambiare rotta per ritrovare il [...]

tags : dolci succo panna mais mica pere agave frutta padella cioccolato
dal 22 September 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Maionese vegan

Questa meravigliosa maionese non ha niente da invidiare a quella originale e sono proprio io a dirlo, che di surrogati non mi sono mai interessata... solo la parola mi provoca [...]

tags : soia mele bio vegan latte ingredienti curcuma latte di soia
dal 10 August 2017 su:
ricetta frutta verdura

Insalata di farro

Quando mi capita di pranzare fuori casa mi faccio attirare da piattini fantasiosi... cereali e verdurine fresche (scelta al top per me, manco a dirlo) + fondamentale per le mie papille [...]

tags : fuoco olive feta noce verdure capperi casseruola pomodorini caprini ingredienti
dal 31 July 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Trota salmonata con salsa di piselli e "terra" di olive

Sto riscoprendo da qualche tempo ciò che mi piaceva mangiare da bambina e che sapevo di trovare sulla tavola al rientro da scuola... tutta contenta mi pregustavo quel momento durante il [...]

tags : salsa trota olive fuoco forno vitamine padella piselli ingredienti
dal 30 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cheesecake al cioccolato con ciliegie e tofu

Quando il caldo si fa sentire, inizio ad avere voglia di preparare la cheesecake.Dopo anni e anni di tentativi, ho collezionato ad oggi almeno 20 ricette differenti, alcune azzeccate, che mi [...]

tags : tofu elisir forno vegan ricette succo ricetta cioccolato ingredienti microonde
dal 9 June 2017 su:
ricetta alcolici