Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Crostini allo Squacquerone di Romagna DOP

Crostini allo Squacquerone di Romagna DOP

Buongiorno a tutti ed eccoci con il nostro secondo appuntamento mensile con l'Italia nel piatto....E già perchè con settembre abbiamo deciso di uscire con due post, uno dedicato alla [...]

tags : pecorino pugliese monte coppa burro latte bianco molise salato punta
dal 16 September 2014 su:
formaggi pane pasta riso vino
Rotolini di melanzane alla ricotta

Rotolini di melanzane alla ricotta

Buongiorno e Buon Lunedì!Eccoci alla rubrica Light and Tasty, che questa settimana si occuperà delle melanzane.Un prodotto di stagione, che ci ha accompagnato tutta l'estate e che ancora fa [...]

tags : condire reggiano griglia ricotta dolci naturale pomodori ingredienti formaggio melanzane
dal 15 September 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Zuppa Bastarda o Lombarda per Quanti modi di fare e rifare

Zuppa Bastarda o Lombarda per Quanti modi di fare e rifare

....e si riparte anche con Quanti modi di fare e rifare,  cambiato il giorno di uscita ma non la voglia di stare assieme e cucinare in gruppo aggiungendo alla ricetta di base le nostre [...]

dal 14 September 2014 su:
ricetta vino cucina regionale
Insalata di quinoa con barbabietola rossa e mela verde

Insalata di quinoa con barbabietola rossa e mela verde

Buongiorno e buon lunedì!Siamo a settembre, si ricomincia!!!Infatti oggi puntuale è ripartita la nostra rubrica Light and Tasty, piatti leggeri e gustosi.Ripartire come sempre è faticoso, ma [...]

dal 8 September 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Insalata rucola e fichi per l'anteprima a Bordighera....

Insalata rucola e fichi per l'anteprima a Bordighera....

Questa insalata di stagione, associa il gusto del frutto più dolce di questa stagione con la sapidità dello speck.Personalmente questi sapori "opposti" che tendono a compensarsi, mi [...]

dal 5 September 2014 su:
ricetta carne e pesce
Bargnolino o liquore di prugnoli per l'Italia nel piatto

Bargnolino o liquore di prugnoli per l'Italia nel piatto

Buongiorno!Eccoci a settembre, il mese del rientro alle attività e anche qui si riprende a pubblicare...dopo una bella e lunga vacanza - mai stata tanto tempo senza pubblicare.Oggi riprendiamo [...]

dal 2 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cotolette alla bolognese

Eccoci al rientro delle vacanze anche la rubrica Idea Menù...oggi abbiamo pensato di proporvi un menù a base di carne, giusto per chi adora questo tipo di  alimento.Personalmente vi [...]

tags : fuoco birra salato funghi gelato pollo parma fesa noce menu
dal 3 September 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci
Bellini cocktail homemade per un pranzo di Ferragosto speciale

Bellini cocktail homemade per un pranzo di Ferragosto speciale

Buon Ferragosto a tutti!E' con questo augurio sincero che inizio questo post dopo quasi 15 gg di latitanza... e sì dopo la vacanza in montagna dove ho continuato  a scrivere ricette [...]

dal 13 August 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Coniglio alla simil cacciatora con rosmarino e limone

Coniglio alla simil cacciatora con rosmarino e limone

Oggi coniglio!!!Anche quest'anno ho raccolto la sfida lanciata da Flavia,  per l'MTC estivo o meglio per l'iniziativa  le E-saltate, dove possiamo rivivere le sfide precedenti alle [...]

tags : fuoco bianco succo aglio bio secco ricetta verdure pomodorini ingredienti
dal 24 July 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Hamburger mignon

Hamburger mignon

Buongiorno e buon lunedì!Oggi il gruppo Light and tasty vi proporrà dei finger food, anzi più precisamente dei canapè o dei bocconcini che potrete inserire nei vostri menù o potrete [...]

tags : calorie verdure fuoco dieta ceci mais cipolle salmone lenticchie bocconcini
dal 21 July 2014 su:
ricetta frutta verdura
Spinacino ripieno per l'Italia nel piatto

Spinacino ripieno per l'Italia nel piatto

Eccoci giunti al giorno 20 in un battibaleno, mi sembrava di essere uscita con la rubrica L'italia nel piatto solo pochi giorni fa......Siamo invece al 20 luglio e l'estate in pratica non è [...]

dal 20 July 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Confettura di amarene

Confettura di amarene

Quest'anno le mie piante di amarene sono state piuttosto generose e non potevo proprio ignorare tanti prodotti, tutti buonissimi e soprattutto biologici al 100%.Così ho pensato di preparare un [...]

dal 19 July 2014 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

Insalata da Tiffany: perchè questo è più bello!

Ecco il  nostro nuovo libro dell MT Challenge, ve lo presento con molto orgoglio!Da oggi è in vendita in tutte le librerie del territorio italiano, su Amazon e IBS  oltre che nel sito [...]

tags : cuoco ricette condire classico contorni
dal 17 July 2014 su:
locali ricetta vino
Pasta con nasello e carote

Pasta con nasello e carote

Le proposte di oggi del gruppo IDEA MENU sono per un pranzetto al mare... e voi quando andate al mare che cosa vi piacerebbe trovare in tavola?A me: pesce, sempre e comunque!Molto probabilmente [...]

dal 16 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pesca Melba light

Pesca Melba light

Buongiorno e buon lunedì, oggi il gruppo Light and Tasty vi delizierà con ricette a base diPESCAun classico frutto estivo, che già riempie i nostri cesti di frutta e continuerà ad essere [...]

dal 14 July 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Queijadinha, dolcetto brasiliano al formaggio

Queijadinha, dolcetto brasiliano al formaggio

Questi dolcetti brasiliani sono davvero particolari, bocconcini al cocco con formaggio... strano vero?Mi hanno incuriosito parecchio e, visto l'amore di mio figlio per il cocco e il formaggio, [...]

tags : dolcetto ricetta reggiano forno latte cocco zucchero parmigiano bocconcini mescolando
dal 12 July 2014 su:
ricetta formaggi vino
Clafoutis alle albicocche

Clafoutis alle albicocche

Oggi vi propongo questo dolcetto delizioso che ho copiato pari pari da Cinzia.Avevo albicocche in abbondanza, quest'anno i miei alberelli hanno deciso di accontentarmi, e quindi non sapendo [...]

tags : albicocche dolcetto ricetta liquore ciliegie farina frutta burro latte forno
dal 9 July 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Peperoni alle mandorle

Buon lunedì!L'argomento di oggi per la rubrica Light and Tasty sarà i PEPERONI... un ortaggio di stagione, gustoso e profumato.I peperoni hanno tante proprietà grazie alla loro composizione, [...]

tags : forno carote ricette fuoco fibre kg mele ricetta pentola zucchero
dal 7 July 2014 su:
ricetta frutta verdura