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M’AMA: “DILLO CON UN MOCHI”

M’AMA: “DILLO CON UN MOCHI”

M’AMA – NON M’AMA – M’AMA – NON M’AMA – M’AMA ! Cinque sono i petali del logo che ricorda una margherita e invita gli innamorati a cogliere [...]

tags : franconia gelato riso dop milanese italiana cioccolato giapponese temperatura ingredienti
dal 3 December 2018 su:
ricetta vino cucina internazionale
Rice is life – Il riso è vita

Rice is life – Il riso è vita

Il riso è un cibo bellissimo. E’ bello quando cresce, file precise di gambi verde brillante che si stagliano verso il sole estivo; è bello quando viene raccolto, covoni dorati in autunno, [...]

tags : riso zona pesci monte riserva bianco naturale
dal 7 November 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce
Risotto all’uva fragola

Risotto all’uva fragola

L’autunno e la vendemmia , portano nel mio blog l’uva fragola e il riso . Ingredienti per 4 persone: 320 g. di riso Arborio*  – Azienda Agricola Musso di Matteo Musso 400 [...]

dal 9 October 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La Sicilia a Monza – Il Moro Ristorante

La Sicilia a Monza – Il Moro Ristorante

Quando non si ha tempo di prendere un aereo e andare in Sicilia , io prendo la macchina  ,  lo consiglio anche a voi  e vado a Monza dai #fratellibutticè  .  (  I Butticè  : [...]

dal 15 July 2018 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Privitera celebra i suoi 30 anni.

Privitera celebra i suoi 30 anni.

  Tra chef stellati, performers e special guest, Privitera celebra i suoi 30 anni.  L’azienda – top in Italia nel settore degli eventi – spegne le sue candeline con un [...]

dal 5 November 2018 su:
cucina internazionale pane e pizza locali
Il Nero di Goio

Il Nero di Goio

      Estate , voglia di piatti freschi e salutari , la mia ricetta con il Riso Nero di  Baraggia Biellese e Vercellese – Il riso nero integrale di alta qualità RISO [...]

dal 28 June 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

MILANO DIVENTA ROSA: L’OMAGGIO DEI GRANDI CHEF A MILANO E ALLE “SUE” DONNE

Nove ricette dedicate ad alcune delle personalità femminili che nel corso del Novecento hanno reso grande Milano nel mondo, firmate da altrettanti chef , pastry chef e mixologist che hanno [...]

tags : rubino forno gelato cognac ricette pulire latte dolci riso fave
dal 26 October 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
#MILANOGOLOSA 2018

#MILANOGOLOSA 2018

Milano Golosa 2018 , la settima edizione ,  l’ho trovata  più ordinata , più solare e con aziende più interessanti tra le novità . La location appaga , l’ex-palazzetto del [...]

dal 17 October 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Risotto all’acqua di pomodoro

Risotto all’acqua di pomodoro

La semplicità : acqua di pomodoro . Un ingrediente che regala freschezza e quel tocco di acidità che non guasta. Risotto all’acqua di pomodoro :      Ingredienti per 4 [...]

tags : brodo riso dop kg burro succo formaggio reggiano risotto fuoco
dal 8 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Angoli di Brianza – Red’s Hotel & Zafferano Bistrot

Angoli di Brianza – Red’s Hotel & Zafferano Bistrot

  La Brianza regala interessanti realtà :  oggi vi presento quella del Red’s Hotel che comprende il Red’s Lounge e Zafferano Bistrot . In una zona tranquilla con tanto verde [...]

tags : dolcetto reale bufala maiale sala gin zona ravioli filetto valtellina
dal 2 March 2018 su:
alcolici carne e pesce locali
Toast sfizioso

Toast sfizioso

La sera sempre di corsa , sempre in ritardo ed ecco che con delle patate lesse già pronte mi viene in mente di preparare dei toast  sfiziosi. Un pasto completo nutriente e d’effetto .  [...]

dal 9 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Nagasaki Gourmet Duet #nonsolosushi

Nagasaki Gourmet Duet #nonsolosushi

#nonsolosushi Italia e Giappone hanno da poco più di un anno festeggiato un anniversario importante: i 150 anni del primo Trattato bilaterale di amicizia e commercio fra i due Paesi che, [...]

dal 16 January 2018 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Lasagnetta di patate e “la dolce tacchina” leggermente affumicata

Per una sfiziosa cenetta estiva ve la ripropongo bfdivertirsiaifornelli Per rendere un semplice purè un po’ sfizioso e d’effetto ho studiato un modo originale per presentarlo ai miei [...]

tags : latte burro noce ricetta pentola affumicata bresaola ingredienti
dal 7 July 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
#IBC e la sua V Edizione

#IBC e la sua V Edizione

  IBC Milano 5ª Edizione – Domenica 21 e Lunedì 22 Gennaio 2018 si terrà Io Bevo Così la più importante degustazione di Vini Naturali di Milano . quest’anno per [...]

dal 9 January 2018 su:
alcolici locali frutta verdura
Bottoni al Grana Padano

Bottoni al Grana Padano

L’Epifania tutte le feste porta via e per il pranzo del 6 gennaio perchè non provare questa interessante ricetta dello Chef Marco Toso  :            Bottoni al [...]

dal 2 January 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Cialde di riso nero e rosso di Mazara

Cialde di riso nero e rosso di Mazara

A Natale puoi , dar spazio alla fantasia per creare interessanti antipasti o semplicemente il benvenuto degli ospiti. Bastano pochi ingredienti : Riso nero , gamberi rossi di Mazara e La [...]

tags : trebbiano forno bianco vergine latte succo riso secco ricotta bio
dal 19 December 2017 su:
ricetta alcolici vino

format #BToB In the Kitchen Tour di #CHIC

Il 14 Maggio , Villa Necchi alla Portalupa ha ospitato l’evento In the Kitchen Tour di CHIC : il format ideato e organizzato dall’ Associazione CHIC – Charming Italian Chef*, dove [...]

tags : latte riso birra riserva osteria ricetta ristorante
dal 23 May 2018 su:
alcolici locali pane pasta riso

Bottoni al Grana Padano

L’Epifania tutte le feste porta via e per il pranzo del 6 gennaio perchè non provare questa interessante ricetta dello Chef Marco Toso  :            Bottoni al [...]

tags : latte forno burro grana brodo panna funghi farina tagliare ingredienti
dal 2 January 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Cialde di riso nero e rosso di Mazara

A Natale puoi , dar spazio alla fantasia per creare interessanti antipasti o semplicemente il benvenuto degli ospiti. Bastano pochi ingredienti : Riso nero , gamberi rossi di Mazara e La [...]

tags : trebbiano forno bianco vergine latte succo riso secco ricotta bio
dal 19 December 2017 su:
ricetta alcolici vino

GourmArte 2017

Siamo giunti alla 6^ edizione e ogni anno sempre più interessante e ricca di novità , a bergamo dal 1 al 3 Dicembre una kermesse di gusto e di grandi chef che valorizzano il made in Italy e [...]

tags : wine ristorante
dal 28 November 2017 su:
alcolici locali

Vellutata gustosa

  Le calde vellutate che in autunno sono un vero toccasano . Vellutata gustosa fagioli , patate e uovo poché    ingredienti per 4 persone : 3 patate medie 380 g. di fagioli cera di [...]

tags : vergine verdure bianco fuoco brodo fagioli cipolle mescolando casseruola francese
dal 27 November 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso