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Mini Cheesecakes salate al profumo di carbonella :)

Mini Cheesecakes salate al profumo di carbonella :)

Le mini-cheesecakes salate al profumo di il CARBONELLA sono una gustosa e insolita torta salata preparata con una base biscottata salata, crema di formaggio ai fichi con una fetta di Salame [...]

tags : salame burro panna torta caprino terrina ingredienti formaggio mescolate temperatura
dal 11 October 2016 su:
ricetta formaggi dolci
Crostata con frangipane al cioccolato e pere

Crostata con frangipane al cioccolato e pere

Io e i dolci non andiamo molto d’accordo , mi piace mangiarli ma non prepararli ! Per fortuna ho una sorella bravissima , Daniela Frigerio , che avrà nel mio blog la sua rubrica , dolci [...]

tags : forno dolci burro pere farina lievito cioccolato zucchero crostata pentola
dal 9 October 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Periodo di castagne – Ricetta povera ma sfiziosa

Periodo di castagne – Ricetta povera ma sfiziosa

  La pasta con fagioli e castagne secche è una ricetta comune in tutta la Sicilia e nell’Italia meridionale. La gastronomia siciliana oltre ad essere ricca di piatti pregiati, include [...]

dal 2 October 2016 su:
ricetta frutta verdura
S.VITO LO CAPO:  AL VIA LA 19^ EDIZIONE DEL COUS COUS FEST

S.VITO LO CAPO: AL VIA LA 19^ EDIZIONE DEL COUS COUS FEST

  S. VITO LO CAPO: DOMANI AL VIA LA 19^ EDIZIONE DEL COUS COUS FEST FINO AL 25 SETTEMBRE SFIDE DI CUCINA, INCONTRI E CONCERTI PER UNA FESTA DI PACE E INTEGRAZIONE TRA I POPOLI  DIECI I [...]

dal 15 September 2016 su:
ricetta vino alcolici
GNOCCHETTI CON CREMA DI CERVERE, SGOMBRO SOTTOLIO E MAIONESE DI MARE

GNOCCHETTI CON CREMA DI CERVERE, SGOMBRO SOTTOLIO E MAIONESE DI MARE

Giornata uggiosa in cucina  con il giovane Chef Daniele Gasparini .  Il suo forte ” mangiare bene e sano con la qualità nel piatto ” . Io adoro il pesce e lo Chef [...]

dal 4 October 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
ORTICOLARIO 2016 – IL RISVEGLIO

ORTICOLARIO 2016 – IL RISVEGLIO

  Ottava edizione Il risveglio “La gran ricerca è di capire le corrispondenze tra il genius loci e il paesaggio, il giardino e l’architettura. Quando tutti questi livelli sono [...]

dal 15 September 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

MILANO GOLOSA: IL MIGLIOR PANINO CHIUDE UN’EDIZIONE DA INCORNICIARE

  Conclusa a Palazzo del Ghiaccio la quinta edizione. Oltre 13.000 presenze per riportare al centro dell’attenzione la purezza della materia prima.   È la paninoteca Panini [...]

tags : pecorino piave amaro rubino panino salumi vini latte fave parma
dal 18 October 2016 su:
vino carne e pesce alcolici
LECCO, LAGO E STELLE INCANTESIMO IN CITTA’

LECCO, LAGO E STELLE INCANTESIMO IN CITTA’

 6 Chef Michelin interpretano il nostro territorio al ritmo di piccole porzioni Sei assaggi e sei menti creative in una meravigliosa sera di fine estate.   Dalle 18.15 – [...]

dal 5 September 2016 su:
formaggi alcolici frutta verdura
Salumi Pasini

Salumi Pasini

dal 2 September 2016 su:
ricetta carne e pesce salumi
RATATOUILLE di Verdure

RATATOUILLE di Verdure

Oggi vi presento un team interessante , si mettono in gioco  con il progetto KENWOOD AMBASSADOR. Prime ricette in preparazione della cucina regionale , primi piatti e dolci…per ora con [...]

tags : forno ricette salsa aglio dieta verdure pentola tagliare melanzane peperoni
dal 27 July 2016 su:
frutta verdura ricetta
L’estate  i suoi colori e sapori

L’estate i suoi colori e sapori

Basta poco per colorare la tavola d’estate  Petali di Bresaola  La Dolce  Chianina  Marco d’Oggiono Prosciutti* , melone ,  olio evo e bergamotto Agricola Doria^ e pepe [...]

tags : punta secco brut bovine classico condimento bresaola zucchero metodo classico
dal 21 July 2016 su:
vino carne e pesce dolci
Spiedini sfiziosi

Spiedini sfiziosi

Quando si ha  a disposizione un  Mini  Cotto Italiano 1930   con GUSTO EQUILIBRATO MA DECISO, VITALE A OGNI MORSO E NEL FINALE INTENSO E PROLUNGATO e degli amici per un’aperitivo [...]

dal 13 July 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi
“A tavola con gli chef”: L’altro Griso lancia un nuovo format per  promuovere nel territorio lecchese la cultura della convivialità del gusto.

“A tavola con gli chef”: L’altro Griso lancia un nuovo format per promuovere nel territorio lecchese la cultura della convivialità del gusto.

L’Altro Griso mi piace sempre più… idee interessanti per le serate lecchesi      Mercoledì 6 luglio il ristorante dell’hotel Il Griso darà il via a una iniziativa [...]

dal 5 July 2016 su:
alcolici locali carne e pesce

MILANO GOLOSA 2016: DAL CREPUSCOLO DEGLI CHEF AL RITORNO DEL CIBO ARTIGIANO

Dal 15 al 17 ottobre va in scena Milano Golosa.   Domenica 16 Paolini presenta il nuovo libro e consegna il Premio Kia alle botteghe del gusto. Manca poco alla nuova edizione di Milano [...]

tags : reggiano latte italiana formaggio alimentare gastronomia
dal 14 October 2016 su:
alcolici vino
Il tricolore nel bicchiere

Il tricolore nel bicchiere

Una ricetta fresca , estiva e patriottica . Un mix di sapori e colori che rendono la composizone ancor più divertente ed italiana Servono pochi , ma buoni ingredienti per 6 persone : 250 gr di [...]

dal 7 June 2016 su:
ricetta formaggi alcolici
Insolita cupola al carpaccio celtico

Insolita cupola al carpaccio celtico

  Con la bella stagione  in arrivo ho a dispozizione  delle interessanti e dolci ciliegie cosa ne faccio ? Un’ interessante tartare che condisco con olio , sale e pepe… e la [...]

dal 6 June 2016 su:
formaggi locali frutta verdura
…un martedì sera a #Teatro7Lab

…un martedì sera a #Teatro7Lab

Quando ho bisogno di coccole e di rilassarmi io vado ad un corso da  cucina teatro7|Lab e ne esco sempre rigenerata e con il sorriso , perché conosco nuove persone ed imparo nuovi trucchi [...]

tags : dolci farina lardo riso pere lamponi caprino cioccolato bruschetta formaggio
dal 1 June 2016 su:
frutta verdura formaggi pane pasta riso

Teatro7 invita lo Chef Edoardo Fumagalli

Una lezione da non perdere… bfdivertirsiaifornelli Un corso di cucina  con lo Chef Edoardo Fumagalli ,  il più giovane chef stellato italiano da “La Locanda del Notaio” – io non [...]

tags : locanda
dal 28 September 2016 su:
locali

Tartare di Avocado e Mozzarella di Bufala cubettata

Con la sostenibilità e l’ espressività naturale delle sue bottiglie potevo solo creare la tartare di mozzarella di bufala & avocado , il Riccio Bianco di Alepa , palagrello in purezza , con [...]

tags : succo coppa beva bufala bianco mescolate naturale condire mozzarella
dal 20 June 2016 su:
alcolici formaggi ricetta

Il tricolore nel bicchiere

Una ricetta fresca , estiva e patriottica . Un mix di sapori e colori che rendono la composizone ancor più divertente ed italiana Servono pochi , ma buoni ingredienti per 6 persone : 250 gr di [...]

tags : bufala succo ricetta condire mozzarella italiana ingredienti
dal 7 June 2016 su:
ricetta formaggi alcolici

Insolita cupola al carpaccio celtico

  Con la bella stagione  in arrivo ho a dispozizione  delle interessanti e dolci ciliegie cosa ne faccio ? Un’ interessante tartare che condisco con olio , sale e pepe… e la [...]

tags : dolci bufala ciliegie mozzarella bocconcini
dal 6 June 2016 su:
formaggi locali frutta verdura

Il pesto è : Il Genovese-Roberto Panizza e Rossi 1947

Un buon pesto ci sta… Una gita a Genova bfdivertirsiaifornelli   Non potete perdervelo a pranzo o a cena… Il Genovese la cucina ligure  per eccellenza… che settimanalmente cambia . [...]

tags : vacca ligure salumi ricette trattoria
dal 5 June 2016 su:
carne e pesce cucina regionale ricetta