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Ingredienti:
500 g di polpa di ananas
150 g di zucchero semolato
150 g di acqua
50 g di albume
Per lo sciroppo
40 g di pinoli
40 g di acqua
30 g di zucchero di canna
2 limoni
1 cucchiaio di pistacchi sgusciati
190 g di acqua
10 foglie di sedano
PREPARAZIONE
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