Faro Palari 2012 di Salvatore Geraci

dal 19 May 2019 su https:

Un piccolo grande miracolo enologico. Parliamo dell’avventura iniziata circa vent’anni fa da Salvatore Geraci che ripresero la proprietà di famiglia decidendo di rilanciare una doc in via di estinzione, la Faro, in provincia di Messina. Nei quasi 6 ettari di vigneto si coltivano nerello mascalese, nerello cappuccio, e nocera, ma anche acitana e galatea. La […]

L'articolo Faro Palari 2012 di Salvatore Geraci proviene da Luciano Pignataro Wine&Food Blog.

[...leggi]

tags : doc faro nocera nerello nerello mascalese
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Atlante ragionato dei migliori spumanti d’Italia. Una lista davvero completa, da Giulio Ferrari in giù

Atlante ragionato dei migliori spumanti d’Italia. Una lista davvero completa, da Giulio Ferrari in giù

Siete circondati: arrendetevi! Le bollicine sono dappertutto e, ormai, si spumantizza la qualunque. Da nord a sud è tutto uno stappare Metodo Classico o Charmat (Martinotti) e non c’è [...]

tags : primitivo trebbiano barbera vermentino pugliese verdicchio raboso grillo prosecco riesling
dal 2 July 2013 su:
vino alcolici cucina regionale
Intravino presenta l’oroscopo per un 2011 di-vino

Intravino presenta l’oroscopo per un 2011 di-vino

Se da piccola mi avessero detto che avrei finito per scrivere “Divinando – Le stelle nel bichiere” insieme al mio amichetto sommelier informatico Andrea Gori, non ci avrei creduto. [...]

tags : barbera vitovska cantina gamay pinot riesling lagrein ribolla gialla trebbiano pinot nero
dal 11 January 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
Chic’n Quick, commovente bistrot del due stelle Michelin Claudio Sadler

Chic’n Quick, commovente bistrot del due stelle Michelin Claudio Sadler

I piatti di Claudio Sadler sono belli e sono anche molto buoni. Se poi si ha la possibilità di poter sbirciare lo chef dietro ai fornelli nella sua cucina, pur pagando un conto decisamente [...]

dal 8 May 2014 su:
locali ricetta formaggi
I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]

dal 12 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Il vino del viaggio: Faro Bonavita 2008

Il vino del viaggio: Faro Bonavita 2008

Raggiungere la vigna di Bonavita è un piccolo viaggio: ci si arriva passando attraverso un minuscolo borgo abbandonato di poche case con un piccolo pozzo al centro, seguendo un passaggio [...]

dal 4 May 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Archi, Etna. rivivere un antico palmento nello Zash Country Boutique Hotel

Archi, Etna. rivivere un antico palmento nello Zash Country Boutique Hotel

Zash Country Boutique Hotel di Bianca Celano “Lasciarsi avvolgere dalla natura, da suoni primordiali e profondi, da odori densi e sfuggenti, significa allontanarsi dal quotidiano e tuffarsi in [...]

dal 29 September 2012 su:
vino locali alcolici

Profumo di Vulcano o puzza di relativismo da quattro soldi? Vallo a capire

Lunedì scorso, nel pomeriggio, ho visitato una azienda di Barolo con Federico Graziani e Marco Pozzali, due persone con cui è piacevole fare cose insieme. Siamo stati da un produttore quotato, [...]

tags : barolo succo stampa wine etna mica vini annata fragole ristorante
dal 30 April 2013 su:
alcolici vino locali
Professione sommelier / 5: Angelo Di Costanzo

Professione sommelier / 5: Angelo Di Costanzo

Angelo Di Costanzo, 34 anni, ultimo di sette fratelli. Prima lavapiatti, poi portapiatti, solo a 21 anni scopre il piacere dei bicchieri da vino (pieni) e a 26 si diploma sommelier Ais. Nel [...]

dal 9 February 2010 su:
vino alcolici locali
Il vino naturale spiegato agli astemi. Con qualche consiglio per corromperli

Il vino naturale spiegato agli astemi. Con qualche consiglio per corromperli

Parafrasando Oscar Wilde, il vino convenzionale lo preferisco per il clima, quello naturale per la compagnia: domenica sono stata a Sorgente del Vino, bella manifestazione che quest’anno [...]

tags : prosecco merlot chardonnay nosiola cantina primitivo vitigno coppia bianco mele
dal 19 February 2014 su:
alcolici vino locali
“Ambasciatore” del Nebbiolo nelle Madonie: una grande serata A.I.S. all’Osteria Nangalarruni

“Ambasciatore” del Nebbiolo nelle Madonie: una grande serata A.I.S. all’Osteria Nangalarruni

Le esperienze brevi molto spesso hanno il pregio di avere una tale intensità che rischiano di accamparsi nella memoria ben più di esperienze più prolungate. Alla luce di questa [...]

tags : chardonnay nebbiolo cantina barolo barbaresco inzolia panino funghi farina metodo classico
dal 11 January 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
Parmigiana di melanzane, pane carasau e fior di latte

Parmigiana di melanzane, pane carasau e fior di latte

Oggi un piatto unico e vegetariano veramente goloso e facile da preparare: una parmigiana di pane carasau (il pane sardo sottile sottile), melanzane grigliate, salsa di pomodoro, fior di [...]

dal 28 August 2014 su:
ricetta vino alcolici
Qualità prezzo. La mappa dei 10 vini imperdibili al Vinitaly 2014

Qualità prezzo. La mappa dei 10 vini imperdibili al Vinitaly 2014

Vinitaly 2014, quello dei grandi numeri qui a Verona. E non parliamo solo di dati di produzione o di export. Sono due i messaggi positivi che arrivano dal convegno su vino e grande [...]

dal 7 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Sorsi dell’Etna 2014: anteprima Etna Rosso 2011 e 2010

Per la prima volta nella storia ho assistito ad una degustazione di Etna senza nessuno che nominasse la Borgogna: un punto di svolta epocale per un vino che lotta ancora per conquistare i [...]

tags : cesanese pinot soave succo mirto frutta anice bosco monte punta
dal 19 March 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Sparkle, scegliere i migliori spumanti secchi per le feste

Sparkle, scegliere i migliori spumanti secchi per le feste

Novembre, ancora autunno, ancora tempo di guide. E visto che l’inverno si avvicina e con esso i festeggiamenti tra i più importanti dell’anno, ecco arrivare questa utile guida alle [...]

dal 30 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Vinitaly 2010: cosa, dove, perchè

Vinitaly 2010: cosa, dove, perchè

"Ok. Sono al Vinitaly. E adesso?" Per non perdersi nel vortice frenetico composto dall'offerta di migliaia di (potenziali) assaggi di vini/olii/prodotti - anche quest'anno gli [...]

dal 6 April 2010 su:
vino alcolici locali
Inside #ddb: scoprire il rosso vulcanico dell’Etna a TerroirVino

Inside #ddb: scoprire il rosso vulcanico dell’Etna a TerroirVino

Se io fossi un personaggio del best seller a base di maghetti dell’ormai miliardaria Rowling sarei sicuramente Hermione Granger, una studentessa mezzosangue diligente e un po’ [...]

tags : prugne frutta annata pietra anice ribes doc cru vini etna
dal 21 June 2012 su:
alcolici vino cucina regionale
Riccardo Cotarella su Cirò e gaglioppo: “non vogliamo e non possiamo assolutamente gestire, ammorbidire”

Riccardo Cotarella su Cirò e gaglioppo: “non vogliamo e non possiamo assolutamente gestire, ammorbidire”

Devo ringraziare Vinocalabrese.it se sono venuto a conoscenza del video promozionale del Consorzio di Tutela di Cirò e Melissa pubblicato l’8 aprile 2010, il tempo sempre troppo breve non [...]

tags : nebbiolo sauvignon riesling merlot pinot aglianico cabernet sagrantino montepulciano sangiovese
dal 16 September 2010 su:
alcolici vino cucina regionale

Millemetri Etna Rosato 2010 Feudo Cavaliere, la sfida di Margherita Platania | Voto: 96/100

  Vista: 5/5 Naso: 26/30 Palato: 30/30 Non omologazione: 35/35 FEUDO  CAVALIERE MILLEMETRI Rosato  Etna doc Uva : 100% nerello mascalese Affinamento acciaio e lunga sosta in bottiglia [...]

tags : rosato etna uva doc nerello affinamento etna rosato nerello mascalese
dal 3 May 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
I vini dell'Etna

I vini dell'Etna

dal 7 June 2010 su:
alcolici vino