SICILIANI CREATIVI IN CUCINA - https:

Torta morbida fragole e panna

Torta morbida fragole e panna

Ecco la torta che piacerà proprio a tutti, grandi e piccini: torta morbida fragole e panna. La torta alle fragole è un dolce da forno primaverile che non può mancare tra i vostri preferiti [...]

tags : bianco farina grammi ricette ricetta forno latte torta panna burro
dal 24 May 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Braciolette di pesce spada alla messinese

Braciolette di pesce spada alla messinese

Chi passa da Messina non può lasciare la città senza avere provato le braciolette di pesce spada alla griglia. Le braciole di pesce spada, come anche le braciole di carne, sono un secondo [...]

tags : pecorino ricette grammi vergine ricetta cipolle salato forno sugo dop
dal 15 May 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Plumcake allo yogurt e fragole fresche

Plumcake allo yogurt e fragole fresche

Soffice, delizioso e con tanta frutta di stagione: plumcake allo yogurt con ghiaccia reale e fragole fresche. Il plumcake è un dolce facile tipico della pasticceria anglosassone, che in Italia [...]

dal 13 May 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Crostata di crema e fragole fresche

Crostata di crema e fragole fresche

Crostata di crema pasticcera e fragole fresche, un dolce facilissimo che è un inno alla primavera, nonché uno tra i dolci semplici più amati della cucina italiana. Per preparare la crostata [...]

dal 10 May 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Calamari ripieni alla griglia alla siciliana

Calamari ripieni alla griglia alla siciliana

La ricetta di oggi è riservata agli amanti del pesce: calamari ripieni alla griglia, uno dei secondi di pesce più amati della cucina siciliana. E che la ricetta sia siciliana, lo si capisce [...]

dal 8 May 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tiramisù al limone

Tiramisù al limone

Fresco, profumato, dolce e cremosissimo. E’ il tiramisù al limone, un dolce al cucchiaio che altro non è se non una variazione estiva, più fresca e leggera, del tiramisù tradizionale. [...]

dal 3 May 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Parmigiana bianca di zucchine

Parmigiana bianca di zucchine, una variazione morbida e golosa della parmigiana di zucchine con il pomodoro, che a sua volta è ovviamente rielaborazione della parmigiana di melanzane, piatto [...]

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dal 22 May 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
L’arte della lavorazione del rame a Isili e l’eredità del maestro Luigi Pitzalis

L’arte della lavorazione del rame a Isili e l’eredità del maestro Luigi Pitzalis

La mano del maestro batte lenta, precisa, a ritmo cadenzato, per dare forma ed essenza a uno dei metalli più preziosi: è la liturgia del suono degli antichi ramai, che ancora oggi si ripete [...]

dal 6 May 2019 su:
ricetta vino cucina regionale
Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

dal 24 April 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Naked cake al mascarpone e mirtilli

Naked cake al mascarpone e mirtilli

Da tempo, avevo voglia di fare un dolce viola. Amo i mirtilli, la loro forma quasi perfetta, la consistenza, il gusto e ovviamente adoro il loro colore, così raro in natura e in cucina. Così, [...]

tags : forno farina bianco grammi dolci burro punti torta panna ricetta
dal 19 April 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Lasagne bianche con le zucchine alla siciliana

Lasagne bianche con le zucchine alla siciliana

La ricetta di oggi è semplice ma golosissima: lasagne con zucchine alla siciliana. Come sapete, la pasta con le zucchine fritte è una delle ricette siciliane primaverili più tradizionali e [...]

tags : pecorino farina forno asiago grammi ricetta ricette fuoco salsa sugo
dal 17 April 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Torta pasqualina

Torta pasqualina

Non esiste Pasqua, almeno non a casa mia, senza la torta pasqualina. Mio padre la adora e io gliela preparo sempre. E, visto che io sono pignola, preparo e vi lascio la ricetta originale della [...]

dal 8 April 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Pasteis de nata (ricetta originale portoghese)

Pasteis de nata (ricetta originale portoghese)

Pasteis de nata, che in portoghese vuol dire ‘crema’. Non posso di certo dire che la ricetta di oggi sia facilissima e che si prepari tutta in una ciotola. Questa ricetta è dedicata [...]

dal 5 April 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Pasteis de Belém, ricetta originale portoghese

Pasteis de Belém o pasteis de nata, che in portoghese vuol dire ‘crema’. Non posso di certo dire che la ricetta di oggi sia facilissima e che si prepari tutta in una ciotola. Questa [...]

tags : limoni farina grammi forno fuoco burro latte ricette ricetta portoghese
dal 5 April 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Arancini alla messinese, ricetta originale

Arancini alla messinese, ricetta originale

La ricetta di oggi è nel mio cuore da sempre: sono gli arancini alla messinese. Stavolta arancini al maschile lo posso dire con forza, perché questa è una variante delle arancine siciliane di [...]

dal 3 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
Profiteroles al cioccolato con crema chantilly

Profiteroles al cioccolato con crema chantilly

Oggi i profiteroles, un grande classico della pasticceria francese. La ricetta che propongo è la versione più tradizionale e golosa, ossia bignè farciti con crema chantilly (che alla [...]

dal 2 April 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Crostata coperta di pere e cioccolato

Crostata coperta di pere e cioccolato

E’ la frutta la vera protagonista di questa ricca crostata di pere e cioccolato, con una elegante copertura a canestro. La base è una pasta brisèe dolce, la farcitura è composta solo di [...]

tags : forno fuoco frutta farina bianco gelato latte succo mele pere
dal 29 March 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Torta all’ananas rovesciata (Upside down ananas cake)

Torta all’ananas rovesciata (Upside down ananas cake)

Dopo la torta rovesciata all’arancia ecco la versione originale americana della Upside down ananas cake ovvero la torta rovesciata all’ananas. Ammetto di avere adorato questa torta: [...]

tags : fuoco forno farina latte succo torta burro dolci grammi ricetta
dal 22 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Il ragù alla genovese

La ricetta perfetta per Pasqua? Il ragù alla genovese, ovvero una delle ricette napoletane (sì, il ragù alla genovese è napoletano) per me più golose di sempre. Il ragù alla genovese è [...]

tags : pecorino grammi fuoco ricette ricetta verdure manzo cipolle sugo chili
dal 27 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino
Seadas

Seadas

dal 15 March 2019 su:
ricetta formaggi locali