Ingredienti: 500 g di farina 200 g di zucchero a velo 3 tuorli freddi 1 uovo intero freddo 250 g di burro freddo 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia oppure 1 bustina di vanillina [...]
La Momo, o Monica, è la mia più cara amica: quella con cui ho condiviso gli anni dell’adolescenza tra lacrime e sorrisi. Abbiamo passato ore al telefono, bisbigliato segreti [...]
Ingredienti: 300 g di amaretti 250 g di mascarpone 1 tazza di caffè cacao dolce in polvere PREPARAZIONE Questi dolcetti di amaretti sono molto facili da realizzare e di grande presenza [...]
Tortine di mele e mandorle alla crème brulée Ingredienti 300 g di brisée dolce, 6 mele, 8 amaretti morbidi di Sassello, 40 g di mandorle spellate, 5 tuorli, 4 dl [...]
Torta soffice di mele e cioccolato con amaretti Ingredienti 1 kg di mele Golden Delicious o Renette 200 g di amaretti 180 g di burro 130 g di cioccolato fondente 160 g di zucchero 120 g di [...]
Torta alle mele e cacao Ingredienti: 1,500 kg di mele golden un bicchiere scarso di vino bianco secco 75 g di cacao 110 g di amaretti 110 g di savoiardi 200 g di zucchero semolato burro un uovo [...]
Non è per partito preso ;-) ma questa torta è veramente speciale...la ricetta è tratta dal Ricettario di Bianca al quale sono iscritta da quasi due anni,si tratta della torta di carote di [...]
Scusate la latitianza di quest'ultimo periodo, ma ultimamamente ho poco tempo e poca voglia di dedicarmi al blog. Il mio pensiero è totalmente rivolto ad un progetto in ambito lavorativo [...]
Sicuramente moltissimi di voi conoscono Allan Bay, critico enogastronomico e autore di libri di cucina "diversi" e divertenti. Nonostante il nome, è un milanese. So che tante persone si [...]
Scroll down for English versionPrima di tagliarla a fette sembra una normale, comune torta e invece poi si rivela sorprendente. Sotto un impasto soffice, gli acini accesi e succosi dell'uva [...]
Mary: "Ciao Flavia, sono Mary! Ho un favore da chiederti ma puoi anche dirmi di no!"Flavia: "Ciao Mary, dimmi!!"Mary:" Volevo chiederti se per domani sera potresti farmi una torta."Flavia: "E [...]
Sempre più ricco di eventi culturali e di valorizzazione delle tradizioni locali il programma della Festa di San Martino in programma a Rivanazzano Terme dal 6 al 10 novembre.La nona edizione [...]
Continuiamo con le ricette di pasticceria secca; oggi prepariamo gli amaretti. La preparazione è davvero molto semplice. Gli ingredienti sono: 150 grammi di mandorle dolci già spellate; 50 [...]
Correndo il rischio di farvi “2 zucche così”, ecco un’altra ricetta con questo splendido ortaggio di stagione. Non so voi, ma le condizioni climatiche condizionano fortemente [...]
Tortine dolci di zucca Ingredienti 500 g di zucca 30 g di farina 8 amaretti 2 uova 2 cucchiai di miele un cucchiaino colmo di zucchero un pizzico di sale [...]
Torta di zucca, mele e cacao Ingredienti: 200 g di polpa di zucca, 2 mele rosse, 60 g di zucchero, 40 g di cioccolato fondente, 3 fichi secchi, 40 g di amaretti, 20 g di uvetta sultanina, [...]
Volle il destino di ritrovarmi seduto al fianco di una Signora che fino in quel momento mi era visivamente sconosciuta. In una laboratorio-degustazione sui vini dell’Etna. Fummo d’accordo, [...]
Finalmente ho soddisfatto questa voglia che avevo da giorni.. non facevo che desiderare un bel budino cioccolatoso.. Sarà colpa del tempo, ormai mi devo proprio arrendere e accettare pioggia e [...]
"Flavia??? mi aiuti a fare inglese??" Questa è la frase che temo di più. Sì, perchè i bambini "moderni" fanno in quattro e quattr'otto l'equivalenza TATA=COMPITI FATTI (da lei [...]
Poco sentita in Italia la festa di Halloween rispetto a quello che accade in America, ma ottima occasione almeno per me, per movimentare un po’ la serata e proporre una cena un po’ [...]
Tutto nasce da una scaletta… sì la solita scaletta che mi manda la mia splendida Chiara in cui c’è spiegata per filo e per segno come si svolge la puntata di Appetaizer, [...]
Buongiorno a tutti e buon lunedì.Oggi vi posto un dolce che a me personalmente non ha entusiasmato tanto...e direte perchè lo posti allora?Beh perchè a me non ha entusiasmato tanto..qui [...]
Ecco la rivincita sullo stampo in silicone... ricordate il pasticcio che avevo combinato con la torta di pesche? dopo un paio di giorni ho scritto una mail alla Pavoni chiedendo dov'era l'errore [...]
Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto Ingredienti per 4 persone: un mazzetto di basilico (circa 100 gr) - un cucchiaio di pinoli - 2 spicchi d'aglio - 30 gr. di parmigiano - 30 [...]
Sono arrivati a ore diverse, con voli diversi, quasi tutti sono in piedi da più di 24 ore ma sono qui, in cucina e dietro i banchi dei vari ristoranti dove sono appese le loro fotografie che li [...]