Quella di Alessandro Fenino è una bella storia. Milanese con studi classici di enologia, entra in Barone Pizzini (Franciacorta) e la proprietà ne apprezza subito abnegazione, voglia di fare e [...]
Una deliziosa crema al caramello a base di Philadelphia: è questa la nostra ricetta di oggi. Cosa ne pensate? Possiamo preparare questo ottimo dolce? Direi di si…Cosa ci serve per preparare [...]
A grande richiesta, dopo il perentorio “Ma il semifreddo dov’è nel blog?” di un’amica che partecipò al barbecue, ecco la ricetta del semifreddo. Mi scuso per la foto, [...]
INGREDIENTI6 pesche grosse6 biscotti amaretti20 mandorleburroun uovo200 ml di vino biancozuccheroPreparazioneTagliate le pesche in due facendo attenzione a non farle rompere e togliete il [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti + il raffreddamento INGREDIENTI 600gr. di carote 200gr. di zucchero la buccia di 1 arancia 1 bustina di zucchero [...]
Mousse di albicocche, ricotta e amaretti: questa la ricetta che oggi abbiamo deciso di consigliare ai nostri lettori. Un dolce molto buono e soprattutto facile da preparare; una tipica ricetta [...]
E' tutto dedicato al mitico Renato Cesarini e alla sua zampata felice che andava sempre a segno a tempo quasi scaduto l'emmetichallenge di questo mese: mai come stavolta, infatti, l'invio [...]
Se siete golosi-dipendenti di cioccolato questi biscotti sono sicuramente per voi!! Un frollino di pasta frolla friabilissimo con un ripieno davvero godurioso...una crema di cioccolato all' [...]
Quando vidi questo simpatico contest da Mammazandecisi subito di partecipare per duebuoni motivi, il primo è che mi piace leggerei suoi post, perché lei trova sempre il lato comico in ogni [...]
La foto è pietosa..in compenso lo strudel è una favola...La ricetta l'ho presa qui.STRUDEL DI MELE CON FROLLA ALLA RICOTTAIngredienti:Per la pasta frolla: 200 gr. di farina 00 - 200 gr. di [...]
Quando il tempo diventa troppo caldo le ricette complicate sono bandite dalla mia cucina e i dessert devono essere freschi, fatti con frutta di stagione e molto veloci da preparare. Come quello [...]
INGREDIENTI: - 500 grammi di mascarpone; - 5 uova (fresche); - 250 grammi di savoiardi; - Un pacchetto di amaretti piccoli; [...]
In occasione della settimana Vignenote al Golf Club Franciacorta, fino al 17 luglio una proposta da non perdere per gli appassionati. In programma una raffinata cena, visita in cantina e green [...]
Le melanzane al cioccolato sono uno dei piatti tipici della Campania, in particolar modo della pian di Sorrento e della costiera Amalfitana. Le origini di questa ricetta non sono certe, ma di [...]
Il 27 giugno alle ore 20,30 il Ristorante Boutique Biosapori Regionali di Via Lattuada 2 a Milano ha organizzato una speciale serata all'insegna di Israele, la sua musica e le sue specialità [...]
Crostata di frutta sciroppata Ingredienti:400 g di pasta frolla 200 g di albicocche sciroppate 200 g di pesche sciroppate 50 g di amaretti 3 tuorli 100 g di zucchero 1,5 dl di panna da [...]
Una golosa come me non poteva non provare questo dolce, che ultimamente spopola nella blogsfera...il clafoutis, anzi visto che io ho usato le albicocche al posto delle ciliegie, prende il nome [...]
L'illustrazione è tratta dall'esemplare conservato presso l'Ist. Marsano (Genova), vol. I: la tavola originale è intitolata Albicocca di Germania (pagina 111) e precede l'articolo intitolato [...]
Dosi per: 4-6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti + 2 ore in frigorifero INGREDIENTI 180gr. di biscotti secchi 150gr. di zucchero 140gr. di burro 1 scatola di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora e 25 minuti circa INGREDIENTI 300ml. di latte 50gr. di semolino 1 cucchiaino di zucchero 2 tuorli 3 uova [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 20 minuti + il raffreddamento INGREDIENTI 15 fichi 200gr. di mascarpone 5 amaretti 1 limone 3-4 cucchiai di zucchero a [...]
INGREDIENTI200 g di farina 00500 g di pesche120 g di zucchero100 g di burro2 uova1bustina di lievito per dolci80 ml di brandy6 amarettiPreparazioneSbucciare le pesche, tagliarle a spicchi e [...]
Dosi per: 6-8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 1 pan di Spagna del diametro di 26cm. 250gr. di crema pronta alla vaniglia 150gr. di panna [...]
INGREDIENTI: - Pan di spagna; - 250 grammi di amaretti; - Liquore all’amaretto q.b.; - Acqua q.b.; - 1 cucchiaio [...]
Dosi per: 12 tartellette Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + 2 ore in frigorifero INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA 150gr. di farina 75gr. di burro 50gr. di [...]