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mercoledì 10 Marzo. Nevica ininterrottamente da circa 20 ore. La Primavera è lontana, almeno metereologicamente parlando. :( La voglia di piatti caldi e coccolosi è forte. Danilo Salerno mi [...]
Franco Penna ha quattro ettari a Canelli, in provincia di Asti. Produce Moscato, che a Canelli è una bandiera. E produce un po’ di rosso, barbera e dolcetto. Qui in Liguria i vini rossi [...]
Non fosse stato per la mancata visita a Bottura, la mia breve puntata a Modena sarebbe stata perfetta. Innanzitutto per la splendida sede dell’evento, lo splendido Castello di Levizzano e per [...]
Articolo a cura di Ivano Antonini. Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle eccellenza e Referente regionale del Piemonte. Protagonista di questa recensione della nostra Guida dei [...]
SOS, urge consulente esperto di vini e di cose enologiche per la Presidente uscente e attuale candidata alle prossime elezioni della Regione Piemonte Mercedes Bresso! Nonostante la sua [...]
«In questo paese che amo non esiste semplicemente la verità. Altri paesi hanno una loro verità. Noi ne abbiamo infinite versioni»Ripensavo a questa frase di Ennio Flaiano, il 5 marzo, [...]
Interessante e innovativo l’esperimento che si sta conducendo, in quel di Asti, in occasione dell’edizione 2010 del Barbera meeting, la presentazione alla stampa specializzata delle nuove [...]
Degustazione > San FereoloVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 06.02 Bottiglie prodotte: 9.000 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla vista è limpido, di [...]
Nuova puntata del mio manualetto pratico per enococktail. Un innocente divertissement, in attesa di affrontare la montagna di assaggi del nuovo anno. Le trattazioni precedenti le trovate in [...]
Grandi novità, alcune positive, altre decisamente meno, in arrivo dal Piemonte. Tra le cose belle vanno rilevate alcune interessanti innovazioni introdotte all’interno di una rassegna [...]
Degustazione > Cascina Sorba - G.E.M.M.A.Vitigni: Dolcetto, Barbera - Lotto:09120 - Alcool: 13,5% - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente: 3,50 € Rosato cerasuolo, note di [...]
Si possono iscrivere i vigneti già presenti. Il nuovo disciplinare di produzione della Doc "Piemonte" ha anche ufficializzato l'inserimento della tipologia "Albarossa".La nuova Doc "Piemonte [...]
Chardonnay, Cortese, Barbera, Bonarda e Grignolino. E' stato modificato il disciplinare di produzione della Doc "Piemonte".Il provvedimento, molto atteso dal mondo produttivo regionale, ferme [...]
Un successo largamente superiore anche alle piu' ottimistiche previsioni della vigilia, nonostante la grandissima nevicata che ha colpito la costa orientale degli Stati Uniti, ha coronato il [...]
FATTORIA CIABRELLI Uva: sangiovese grosso, aglianico, barbera del Sannio Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Prezzo: da 5 a 10 euro, vendita solo in cantina Il vino che non lascia la [...]
Ogni tanto mi piace organizzare dei gustosi pranzi a casa, invitando amiche e amici cari (per ora hanno aderito solo le signore, chissà poi perché). La scusa è sempre la stessa.. Devo provare [...]
Nasce Vollì, il nuovo spumante della linea Ho-Re-Ca di 'Romandiola' distribuito da Due Tigli. Presentato in anteprima a Sapore a Rimini, Vollì si candida a grande novità dell'estate 2010 in [...]
Degustazione > Monte Delle VigneVitigni: Barbera 70%, Merlot 30% - Bottiglia: 0,75 l - Alcol: 14,5% Bottiglie prodotte: 18.000 Aspetto visivo: Rubino intenso e impenetrabilecon sfumature [...]
Degustazione > Monte Delle VigneVitigni: Barbera 100% - Bottiglie prodotte: 6.000 - Bottiglia: 0,75 l Prezzo sorgente: 9,00 € Aspetto visivo: Rosso fragola vivace e limpido. Spuma intensa. [...]
20 locali alessandrini lanciano i prodotti del territorio. Il 5 marzo prologo di Golosaria con l'aperitivo alla Marengo. Per un intero weekend legato al gusto 30 cantine, 9 castelli e 20 [...]
Piatto tipico del Carnevale. A Carnevale, mentre gli uomini giocavano a cuciòn (si tratta di un gioco delle bocce svolto sulle strade del paese, anche sulla neve ghiacciata, senza mai tornare [...]
Cari lettori di Vino al Vino, considerando che i tempi sono difficili e che non posso sempre consigliarvi gli amatissimi, ma un po’ costosi, Barbaresco e Barolo, voglio restare nel tema [...]
![DOC Colli di Parma Rosso – Lamoretti 2007 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/colli-di-parma-rosso-lamoretti-150x150.jpg)
Un uvaggio di Bonarda e Barbera, vinificato frizzante naturale senza troppe fisime. Naso con qualche accenno di rusticità ma bello franco e sincero, con un frutto asciutto e spesso, neppure [...]
Degustazione > Abrigo Giovanni Azienda AgricolaVitigno:Barbera - Lotto:0908 - Vol:13,5 - Prezzo:4,00 All'olfattivo sensazioni sintetiche non ben definite, smalto. Non è la barbera [...]
Risotto al Barbera, oggi vi mostro una ricetta davvero semplice,la ricetta del risotto al Barbera unprimo piatto leggero e gustoso, andiamo a vedere insieme laricetta del risotto al [...]
