Risultati: 2431 per brunello
“Dialogo” con Michel Bettane su vini monocépage et expression d’un terroir

“Dialogo” con Michel Bettane su vini monocépage et expression d’un terroir

Forse qualche lettore ricorderà i post – leggete qui e poi leggete ancora qui – che recentemente ho dedicato alla sfortunata avventura di una gruppo di aziende italiane a Bordeaux nel corso [...]

tags : taurasi brunello di montalcino cabernet barolo merlot syrah pinot sauvignon nebbiolo chardonnay
dal 15 July 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
Grenache,Tai Rosso, Cannonau, Garnacha... un plastico vitigno collettivo

Grenache,Tai Rosso, Cannonau, Garnacha... un plastico vitigno collettivo

 I produttori di Tai Rosso dei Colli Berici aderenti al progetto ( e al marchio) Qualithos hanno aperto una strada davvero interessante, con il Simposio sul Grenache "Tai Rosso chiama [...]

tags : cantina pinot syrah cannonau vernaccia moscato grappe rubino fuoco dolci
dal 15 July 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Perché non mi hanno invitato al Simposio del Gewürtraminer

Perché non mi hanno invitato al Simposio del Gewürtraminer

Curioso come sono, dopo aver espresso – leggete qui – la mia sorpresa e anche un pizzico di rammarico per non essere stato invitato, come era accaduto sempre nelle precedenti edizioni, [...]

tags : chianti cortese alba esteri classico internazionale espresso brunello chianti classico
dal 14 July 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Alessandro Mori: il Brunello di Montalcino (quello vero)

Elisabetta Tosi Il Brunello di Montalcino è fatto con uva sangiovese al cento per cento. E basta. Poi si fa da solo, con il tempo e il legno (grande e vecchio). Chiaro, no? Direi banale, [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese uva fuoco montalcino chiacchiere brunello
dal 13 July 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Brunello di Montalcino e la crisi: Alessandro Mori, Il Marroneto, dice la sua

Mario Soldati nel suo reportage "Vino al Vino - alla ricerca dei vini genuini", nell'autunno del 1968 così descriveva il Brunello di Montalcino "inventato" da Ferruccio Biondi-Santi di [...]

tags : brunello di montalcino vini montalcino brunello
dal 12 July 2009 su:
vino alcolici
The anti-scam guide to italian restaurants

The anti-scam guide to italian restaurants

E’ sempre una questione di polarità. Noi non avevamo tradotto in inglese il manuale semi serio formerly known as La guida anti-truffa ai ristoranti italiani. Ma voi ce lo avete chiesto. [...]

tags : pizza wine menu inglese fontana spaghetti baguette brunello limoncello
dal 12 July 2009 su:
alcolici pane pasta riso locali
Guida (anti-truffa) ai ristoranti d’Italia

Guida (anti-truffa) ai ristoranti d’Italia

Dopo i 695 euro pagati dalla coppia giapponese per un pranzo al Passetto di Roma, non l’unica truffa del locale, tutti vogliono tutelare i turisti in Italia. Ma gli italiani in Italia chi [...]

tags : brunello di montalcino coperto fontana coppia forno pizza orata brunello frittura ristorante
dal 7 July 2009 su:
alcolici vino ricetta
Brunello di Montalcino Biondi-Santi 2001

Brunello di Montalcino Biondi-Santi 2001

Per brindare fra amici la nostra recente nomina a sommelier AIS, l’altra sera fra una serie di eccellenti vini, abbiamo anche degustato il Brunello di Montalcino Biondi Santi Tenuta Il Greppo, [...]

tags : brunello di montalcino tannino salumi vini brunello sommelier affinamento cioccolato montalcino
dal 5 July 2009 su:
vino locali alcolici

Famiglie storiche contro la “amaronizzazione” forzata della Valpolicella

E’ sempre antipatico, così si dice in ossequio al politicamente corretto, affermare di aver già detto qualcosa e di aver avuto ragione, in anticipo, sostenendolo quando gli altri non ci [...]

tags : montepulciano veneta trionfi secco amarone zona uva vini classico wine
dal 2 July 2009 su:
vino alcolici

Wine Spectator celebra l’Enoteca Italiana di Siena: tout se tient, of course!

La si può leggere un po’ ovunque questa “notizia”: sul Cittadino on line, su Valdelsa.net, sul sito Internet del Comune di Siena, persino sul sito verde Padania (nonostante [...]

tags : brunello di montalcino toscana martini veneta reale vini sala wine galletti brunello
dal 30 June 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Worcester sauce: un saporito nuovo wine blog si affaccia nella blogosfera

Worcester sauce: un saporito nuovo wine blog si affaccia nella blogosfera

Stuart George E’ con grande piacere che saluto l’ingresso nella blogosfera di un caro amico, una delle persone che più mi hanno aiutato ad inserirmi, da collaboratore italiano e [...]

tags : brunello di montalcino barolo vermentino esteri wine vini ricetta salsa brunello montalcino
dal 30 June 2009 su:
ricetta vino alcolici

I Colli Berici ospitano il primo simposio sul Grenache

Redazione di TigullioVino.it Giovedì 9 luglio a Villa Fracanzan Piovene di Orgiano (VI) “Tai Rosso chiama mondo”. Iniziativa delle aziende Qualithos (Le Pignole, Dal Maso, [...]

tags : brunello colli berici
dal 26 June 2009 su:
vino
Frescobaldi - risultati e analisi di bilancio 2008

Frescobaldi - risultati e analisi di bilancio 2008

Frescobaldi ha riportato un forte calo degli utili nel 2008, causato dalla combinazione della crisi economica e della mancata (o meglio, ritardata) commercializzazione dei vini di Montalcino [...]

tags : brunello di montalcino vini brunello montalcino rosso di montalcino
dal 25 June 2009 su:
vino alcolici

Cirò Doc: chi propone di imbastardirlo con il Cabernet è un nemico di questa denominazione

La “sindrome di Montalcino”, in altre parole la coda di paglia di chi temendo di non essere completamente in linea con le regole (il dettato del disciplinare) di una denominazione si [...]

tags : trebbiano sauvignon malvasia merlot igt rosato primitivo cabernet chardonnay montepulciano
dal 23 June 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Barolo e Barbaresco 2006 non imbottigliati: Bruno e Bruna Giacosa precisano

Barolo e Barbaresco 2006 non imbottigliati: Bruno e Bruna Giacosa precisano

A seguito del post (leggete qui) da me credo legittimamente dedicato alla vicenda della scelta dell’azienda vinicola Bruno Giacosa di rinunciare alla produzione dei loro, da me amatissimi, [...]

tags : barbaresco nebbiolo barolo vini brunello inglese
dal 23 June 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Italissima a Vinexpo: ma è proprio la vera, la migliore Italia del vino?

Italissima a Vinexpo: ma è proprio la vera, la migliore Italia del vino?

Si apre oggi a Bordeaux e rimarrà aperta sino a giovedì 25 l’edizione 2009 di Vinexpo, il grande salone internazionale del vino, la rassegna biennale che chiama a raccolta da tutto il [...]

tags : nebbiolo fiano cabernet roero merlot brunello di montalcino chianti cantina barbera barolo
dal 20 June 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale

Per Manti (Il mio vino) i wine bloggers sulle magagne del vino italiano devono tacere. Anzi, fare il gioco delle tre scimmiette…

A proposito di un editoriale de Il mio vino Chi l’avrebbe mai detto, anche solo tre anni fa, che l’apparentemente granitico e inattaccabile potere della grande stampa di potere, dei [...]

tags : barbaresco sangiovese barolo montepulciano primitivo tedesca inglese toscano enologi gambero
dal 17 June 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

La storia infinita: controlli sul Brunello prorogati al 31 dicembre

Epopea infinita, e in parte stancante, segno di una burocrazia che continua ad andare a rilento, anche in presenza di un ministro che è diventato famoso per i suoi proclami alla “no [...]

tags : brunello
dal 16 June 2009 su:
vino
A quando i sommelier dell’acqua?

A quando i sommelier dell’acqua?

L’acqua, a meno di clamorosi miracoli, non è vino. Per venderla a caro prezzo puoi anche inventarti I SOMMELIER delle acque però che rottura!, un altro migliaio di assaggiatori che [...]

tags : barolo miseria ricetta reale brunello sommelier canadese giapponese
dal 15 June 2009 su:
ricetta cucina internazionale vino
Produzione di vino DOC in provincia di Bolzano - aggiornamento 2008

Produzione di vino DOC in provincia di Bolzano - aggiornamento 2008

Dunque, il post di oggi e’ molto specifico ma anche molto interessante per capire la direzione in cui secondo me le DOC italiane dovrebbero cercare di andare. Si tratta di dati che [...]

tags : brunello di montalcino igt doc brunello montalcino vini
dal 13 June 2009 su:
vino alcolici
Il vino è una cosa troppo importante per lasciarla in mano ai sommelier

Il vino è una cosa troppo importante per lasciarla in mano ai sommelier

Questa volta non siamo noi i cattivi ma il critico televisivo Aldo Grasso, che ieri sul Corriere della Sera ha bocciato senza appello il Papa dell’Associazione Italiana Sommelier e [...]

tags : cuoco vini bianco brunello italiana sommelier
dal 10 June 2009 su:
vino locali alcolici
Italiani soliti noti nella Power List di Decanter

Italiani soliti noti nella Power List di Decanter

Mi sa che dovrò dirlo ai miei amici inglesi di Decanter (parlo della rivista che si autodefinisce “the world’s best wine magazine”, non della trasmissione radiofonica condotta da due [...]

tags : barbaresco barolo nebbiolo langhe wine vini gambero torta servizio internazionale
dal 10 June 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Paradiso di Frassina, Brunello di Montalcino alle note di …Mozart

Paradiso di Frassina, Brunello di Montalcino alle note di …Mozart

Si sa, nel mondo del vino capita spesso di incontrare personaggi eclettici e pervasi da strane fantasie o desideri. Carlo Cignozzi è uno di questi. Proprietario dell’azienda vinicola Il [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese paradiso brunello americana montalcino superiore
dal 4 June 2009 su:
vino alcolici dolci

Castello Banfi migliore meta enoturistica del mondo, ma sono solo… “americanate”

E’ diventata una delle mie occupazioni preferite raccontare, ovunque me ne capiti l’occasione, come l’America del vino non possa essere ridotta e ricondotta unicamente a Robert Parker e [...]

tags : barolo brunello di montalcino toscana stampa vini wine brunello bordeaux statunitense internazionale
dal 1 June 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
A Col d’Orcia déjeuner sur l’herbe: riuscito “matrimonio” tra Bugatti e Brunello

A Col d’Orcia déjeuner sur l’herbe: riuscito “matrimonio” tra Bugatti e Brunello

Montalcino nei giorni scorsi é stata teatro di una simpatica iniziativa alla quale, invitato, non ho potuto essere presente. Presso la tenuta Col d’Orcia proprietà del conte Francesco [...]

tags : cantina brunello di montalcino dessert toscana gelati stampa brunello paradiso internazionale degustazione
dal 29 May 2009 su:
ricetta vino dolci