Dosi per: 4 – 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa + 1 ora di lievitazione INGREDIENTI 50gr. di lievito di birra 500gr. di farina 150gr. di zucchero 150gr. [...]
Dosi per: 4 – 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa + 1 ora in frigorifero INGREDIENTI 100gr. di uva passa 300gr. di farina piu’ quella necessaria [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 120gr. di burro 50gr. di zucchero vanigliato 150gr. di farina piu’ quella necessaria per [...]
Dosi per: 4 – 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa + 1 ora in frigorifero INGREDIENTI 300gr. di farina 150gr. di zucchero 170gr. di burro 2 uova la [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 30 minuti in frigorifero INGREDIENTI 150gr. di farina gialla a grana fine 100gr. di farina bianca [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di arachidi 300gr. di zucchero di canna 3 cucchiai di marmellata di petali di rosa olio [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 150gr. di mandorle dolci 70gr. di mandorle amare 190gr. di zucchero 3 albumi 20gr. di burro 2 [...]
Nell'ultima settimana mi sono preparata una quantità esorbitante di frullati e drink vari di frutta. Questo perchè, presa dal raptus di comprare ogni sorta di novità di stagione che trovavo [...]
Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti + 1 ora per la sterilizzazione INGREDIENTI 1kg. di cardi il succo di 1 limone e 1/2 2lt. e 1/2 di acqua 250gr. di sale [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti + 2-3 ore in freezer e frigorifero INGREDIENTI 300gr. di zucchero 2 grossi limoni succosi 1 bicchiere di sciroppo [...]
Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti + qualche giorno per essicare le foglie INGREDIENTI basilico pepe in grani olio extravergine di oliva [...]
Dosi per: 1 persona Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 5 minuti INGREDIENTI 2 cucchiai di orzata 2 cucchiai di granatina latte freddo per riempire il bicchiere 1 rametto di [...]
Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 8 giorni + 1 mese e 1/2 circa per il riposo INGREDIENTI 325gr. di alcool a 95 gradi la buccia di 1 arancia la buccia di 1 cedro la [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 80gr. di zucchero il succo di 1 limone 1 bustina di vaniglia in polvere 2 grosse mele renette [...]
Dosi per: 4 – 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 24 ore per asciugarli INGREDIENTI 40 marroni grossi 20 zollette di zucchero 115gr. di zucchero [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 4 panini al latte rotondi 100gr. di formaggio di tipo olandese o fontina 2 cucchiai di latte [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: INGREDIENTI 150gr. di sciroppo concentrato del gusto che preferite (pompelmo, tamarindo, cedro, lampone, limone, orzata, [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti + 12 ore di anticipo INGREDIENTI 4 cucchiai di fiocchi di avena 1/4 abbondante di acqua 4 cucchiai di succo di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di zucchero 4 mele delicious stecchini di legno (quelli lunghi per spiedini) [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di cioccolato amaro in tavoletta 1lt. di latte 2 cucchiai di panna da montare zucchero [...]
Dosi per: 4-6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora + 1 ora per il riposo INGREDIENTI 300gr. di farina piu’ quella per stendere la pasta 180gr. di burro sale frutta [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 50 minuti + 27 ore e 30 minuti circa di lievitazione e riposo INGREDIENTI 10gr. di lievito di birra 2 – 3 cucchiai di [...]
Il nome Poilane è famoso per essere la migliore panetteria (boulangerie) di Parigi (in realtà i punti vendita sono 2 a Parigi e uno a Londra); è una vera e propria istituzione nel mondo del [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa + il riposo INGREDIENTI la scorza di 3 limoni il succo di 1/2 limone 60gr. di zucchero semolato 1,5dl. di [...]
Occasione imperdibile al Four Seasons di Firenze per degustare 4 annate (di cui 3 al banco d’assaggio e una nel corso di una cena preparata dallo chef Vito Mollica) dei 12 produttori più [...]