Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 20 acini d’uva rosata 100gr. di gorgonzola dolce 80gr. di ricotta morbida finocchietto [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI sale 1 limone 700gr. di patate 1 cipolla 3 cucchiai di olio di oliva 1 punta di paprika 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 40 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di costine di maiale 1 grossa verza 2 cipolle 1 bicchiere di olio sale pepe 250gr. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 1 coniglio da circa 1kg. 300gr. di pomodori pelati 1 costola di sedano 1 ciuffo di prezzemolo 2 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 1 cavolo rosso 50gr. di burro sale pepe 1/2 cucchiaio di aceto 3 mele renette 1 cucchiaino di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 1 panettone da 1kg. 150gr. di miele 8 cucchiai di liquore Mammuth 1 scatola di ananas [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 500gr. di marroni canditi 1 bicchiere e 1/2 di panna burro 6 uova 250gr. di cioccolato amaro [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di patate possibilmente tutte della stessa grandezza sale pepe noce moscata [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 6 cespi di indivia belga possibilmente tutti della stessa grandezza burro olio sale pepe [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti INGREDIENTI 600gr. di cuori di palma in scatola burro 200gr. di champignon 3 cucchiai di olio 1 cipolla 100gr. [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 12 champignon molto grossi e possibilmente tutti uguali 1 limone burro sale pepe 1 cipolla 1 [...]
Dosi per: 8 – 10 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI 1 tacchino di circa 3kg. sale pepe 150gr. di salsiccia 1 rametto di rosmarino 1 rametto [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI sale 1 carota 1 costola di sedano 3 cipolle foglie di alloro 1 manciata di prezzemolo qualche [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1,2kg. di anguilla sale 2 cipolle 1 spicchio di aglio burro vino bianco pepe un mazzetto [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 250gr. di farina burro 1 uovo sale 1 punta di zucchero latte 250gr. di champignon 300gr. di polpa [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di acetosella 100gr. di burro 1lt. e 1/2 di brodo di pollo 8 tuorli 1 bicchiere di panna [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora + 1 ora di riposo INGREDIENTI burro olio 300gr. di polpa scelta di manzo tritata 250gr. di lonza di maiale tritata [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti + 1 ora di riposo INGREDIENTI 500gr. di farina 3 uova sale pepe 200gr. di salmone affumicato 50gr. di burro 1 [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 3 bei tartufi neri 100gr. di prosciutto crudo 5 o 6 champignon 1 carotina 1 costola di sedano [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa + 24 ore di riposo INGREDIENTI 1kg. di castagne sale 130gr. di cioccolato fondente 120gr. di burro 100gr. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 cipolla 1 spicchio di aglio 100gr. di pancetta affumicata 50gr. di burro 1 pezzetto di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 8 fette di pane casareccio aglio sale grani di pepe olio extravergine di oliva (meglio se di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 50gr. di nocciole sgusciate 1/2 bicchiere di panna da montare 300gr. di farina piu’ quella [...]
Borragine I love you. Utilizzata sin dall’antichità, la pianta della borragine è una grande risorsa. Le giovani foglie si consumano crude in insalata o cotte insieme ad altre verdure, si [...]
Nelle antiche scuderie dei Conti di Fontanellato, un viaggio a lunga lievitazione tra le focacce artigianali italiane fino al british cakestyle.Lei è muffin, dolce come un soffice [...]