Ingrediente Principale: Mele renette - Worcester Sauce - Sedano Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Pane in cassetta - Prosciutto cotto - Asparagi Ricetta per persone n. 4 [...]
Tutti a Valpelline sanno d’appartenere al paese della “Seupa à la Vapelenentse”, perché tutti, da sempre, preparano questa gustosa zuppa - a base di pane e fontina - con l’orgoglio di [...]
One question that led me to Australia is whether Australian Riesling can age. The wine is almost always released within a year of harvest so the tendency is to drink it young when it can be [...]
Next Wednesday I’ll be at the James Beard House to talk about my new book, A Year of Wine: Perfect Pairings, Great Buys, and What to Sip for Each Season. It’s part of their monthly [...]
In questo periodo il segno meno lo vedo con una certa frequenza all’estero. Vendite di vino che calano, consumi che calano, anche la produzione in alcuni casi cala. Eccoti 5 segni meno, [...]
Ingrediente Principale: Pesci Persici Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Spigole Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Qualche giorno fa un lettore di questo blog mi ha chiesto di postare un cocktail che avesse fra gli ingredienti il Parfait Amour della Bols. E allora, celebrando anche la permanenza in serie A [...]
Dall'Egitto alla Turchia, la tipica salsetta è molto usata come antipasto o per condire la carne.Dall'Egitto alla Turchia, passando per l'Iran fino al nord dell'India esistono molte salse a [...]
Grazie alla pioggia degli ultimi giorni si inizia un po' a respirare ed allora è giusto passare dai long drink a qualcosa di più concentrato e alcoolico, un coktail insomma.Questa che segue è [...]
SIPPED: Stalinist architecture in St. Emilion! A bottle of wine allegedly in Hitler’s cellar at the Berghof sold for $900 at Alexander Autographs recently. The label might have raised some [...]
Ingrediente Principale: Calamari Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Niente da fare. Il caldo imperversa neanche fossimo in pieno luglio. E quindi anche oggi mi sono dedicato al bar più che ai fornelli, stavolta con un fresco ed estivo long drink inventato dal [...]
Il caldo ci ha colto all’improvviso. Come spesso succede, ma ci facciamo sempre trovare impreparati. Per quanto mi riguarda il bisogno di una bevanda fresca, al pomeriggio, dopo aver [...]
Following our discussion of why there are so few tasty low priced wines from America, particularly compared to imports, I put the question to wine importer Bobby Kacher. Robert Kacher Selections [...]
Dosi: 6/10 di Succo d’ananas; 4/10 di Rhum chiaro; 1 cucchiaio di Maraschino. Preparazione: Versare tutti gli ingredienti nello shaker assieme a cubetti di ghiaccio ed agitare. Riempire a [...]
Per preparare una bibita deliziosa, naturale e rinfrescante a base di karcadè, rinunciate agli infusi insipidi e pallidi della versione in bustine e procuratevi invece in erboristeria le foglie [...]
"Antò... fa caldo!"Ieri qui a Bologna la temperatura, ma soprattutto l'umidità, ha toccato livelli da piena estate e sinceramente, non avevo mezza voglia di stare ai fornelli. Avevo voglia di [...]
Prima della recessione globale: la gente stava bevendo sempre meno vino a testa. Durante: questo processo sta accelerando. Il consumo di vino pro capite è sceso per la terza volta consecutiva [...]
Meglio affrontare il drink alla radice. Di zenzero.Arrivano dall'Africa questa bevanda e tutte le sue varianti. Facili da preparare e molto dissetanti.Arriva dall'Africa nera questa ricetta [...]
TEMPO: 2 ore e 45 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI/NO Questa torta prende il nome e il gusto dalla famosissima bevanda [...]
Qualche tempo fa Andrea ha segnalato un interessante articolo del Times Online, sull'uso del sommelier. Inteso proprio come "istruzioni per l'uso", rivolto a quanti si ritrovano davanti la [...]
Birra? No grazie! La bevanda alcolica preferita in Gran Bretagna è il vino, lo dice un sondaggio commissionato dalla Wine and Spirit Trade Association e pubblicato in contemporanea con la [...]
Le prime immagini serie di questo manga, una l’hai appena vista, le altre nel seguito di questo articolo. Questo manga è molto particolare, si chiama Kami no Shizuku. Se sei su questo [...]