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Not intimidated by the Herculean challenge of pairing wine and Korean food, I selected a range of wines for a Korean new year feast last week. The “impossibility” of the pairing [...]
A Pianeta Birra Beverage & Co. il quadro del mercato. Il mercato delle bevande è al centro di PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO., la manifestazione di Rimini Fiera dedicata all'universo beverage che [...]
La parola d´ordine di PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO. - la rassegna beverage di SAPORE - di questa edizione è innovazione. Non a caso la manifestazione di Rimini Fiera prevede un concorso [...]
Tomorrow night I will be selecting the wine pairings for a Korean feast, getting in on the lunar new year action a few days late. Here’s a list of some items on the menu, from the hostess: [...]
Tomorrow night I will be selecting the wine pairings for a Korean feast, getting in on the lunar new year action a few days late. Here’s a list of some items on the menu, from the hostess: [...]
Daniele “Spaghetto” Merli, appassionato e produttore casalingo di birra dal 2005, è sommelier Ais dal 2009 e relatore di homebrewing per Mo.BI. Ci racconta una Londra notturna come [...]
Il pianeta ci sfotte. Prima a causa del Mcministro Zaia e ora, con un formidabile uno-due, per il mangiagatti Beppe Bigazzi (oh: Times di Londra, Los Angeles Times, Business Week, Huffington [...]
Apro il giornale e leggo che… Simone Rugiati, cuoco televisivo, sarà protagonista dell’Isola dei Famosi (aaarrrgh). Tra vapori di piscine termali, un gruppo di scapestrati non [...]
It’s going to take a while, I can see, but letting people know about Maremma’s fantastic terroir is still our vocation. Now Richmond can boast a lively crowd who can find Maremma on the map, [...]
New York legislators are considering a shift to allow wine to be sold in supermarkets–and wine stores to sell gourmet cheese, cigars, beer and even have ATMs. To find out how small shops [...]
Ho superato da un pezzo gli anta e ricordo con affetto 90° Minuto, la storica trasmissione calcistica domenicale della Rai. Il solo pensiero mi mette una feroce nostalgia di quel programma [...]
Malcolm Gladwell cracks open a cold one and distills some academic research, as is his wont. This week’s topic: drinking and culture. After discussing the extended example of Bolivians and [...]
"Simposio: artisti a cena", febbraio 2010. La suggestiva Masseria Corda di Lana propone ogni sabato, fino al 27 febbraio, originali cene-spettacolo per il piacere del [...]
Valentine’s Day is rapidly approaching. It has reignited the annual hot debate in anticipation of the hot date: should you pair wine and chocolate? Consider this exchange. Paul Grieco, [...]
Sostituire nelle case e nelle scuole le bevande analcoliche zuccherate e gassate (cosiddetti soft drink) con succhi di frutta o frutta fresca.E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare [...]
Vi proponiamo l'intervista con Grazia di Franco dell'ambassador Absolut Vodka che ha vinto l'edizione 2009/2010 della Reality competition che ha infiammato il web.Una folta chioma mora, occhi [...]
SPIT: “pinot noir” Pinot or dunno? The caché of the fickle pinot noir has led to a proliferation of low-priced pinots, which, by US law, must only contain 75 percent to state the [...]
In 1993 Englebert Prieler, an Austrian vintner, decided for the first time to bottle a single-vineyard wine from the grape variety Blaufränkisch. When it came time to sell the wine, he priced [...]
"Simposio: artisti a cena", febbraio 2010. La suggestiva Masseria Corda di Lana propone ogni sabato, fino al 27 febbraio, originali cene-spettacolo per il piacere del [...]
I had heard about the fires in Sonoma 2008. But I had never tasted them. David Hirsch poured me a sample of his 2008 “The Bohans-Dillon” pinot noir at the recent trade tasting of his [...]
Tim Harford writes a column in the weekend FT called “Dear Economist: Resolving readers’ dilemmas with the tools of Adam Smith.” This week he takes up the topic of wine thanks [...]
A Identità Golose va in scena il bere miscelato, ingrediente principale le bollicine di Carpené Malvolti. La Vip Lounge di Identità Golose ha fatto da palcoscenico alla preparazione di due [...]
SPIT: wine reporting! Brad Pitt and Angelina Jolie had a “stormy dinner date” with friends (including Alec Baldwin) at Alto restaurant in midtown Manhattan. This story says they had [...]
Quarto appuntamento su Intravino con Open bar – l’angolo del barman, rubrica settimanale che parla di cocktail e long drink. La cura Pino Mondello, bartender storico della Città del Gusto [...]
96.491 visitatori professionali (+4,1% rispetto al 2009). I visitatori stranieri sono stati complessivamente 16.954 (+5,2% sul 2009). Da tutto il mondo per i grandi eventi internazionali: la [...]
