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Dosi: 5/10 di Rum chiaro 5/10 gi acqua tonica /schhweppes) 20 ml di succo di lime 10 g di zucchero semolato 7-8 foglie di menta Preparazione: Mettere il rum, il succo di lime, lo zucchero e le [...]
Idea Sposa LA GRANDE VETRINA PER IL GIORNO DEL SI? da: 19/11/2010 a: 21/11/2010 Dove: Lingotto Fiere Torino (TO) Piemonte Italia Per maggiori informazioni: Tel. 011.5533350 Fonte: [...]
Ricordate l’articolo di qualche tempo che un misterioso inviato nel Far East, Rico, un amico grande esperto italiano di vini e della loro commercializzazione mi aveva mandato – leggetelo qui [...]
Sarà capitato anche a voi un tot di volte. Ti invitano a una degu di quelle “nella splendida cornice del Castello di Vattelapesca”, piena di bella ggente, tavole a buffet e hostess [...]
Wine tasting with Mariacristina Oddero early January at The Fairmont Hotel in Monte Carlo. Simple wine, made from 100% Dolcetto and vinified in stainless steel to keep [...]
Una conferma del positivo andamento dell'industria del sughero. L'industria del sughero nel 2009 non solo ha frenato l'avanzata delle chiusure alternative per vino ma ha anche registrato un [...]
Over on HuffPo, there’s a piece up about the Red Bicyclette/faux pinot saga. Jacqueline Friedrich, author of the guide The Wines of France, posted this comment as a reply. As it touches on [...]
SPIT: good times Hard to tell which phrase would strike more fear in the heart of Napa: finances that are “very weak” or “on life support.” Even foreclosure has been the [...]
Nella sesta Relazione al Parlamento sugli interventi realizzati ai sensi della legge quadro in materia di alcol e problemi alcolcorrelati, presentata dal Ministro della Salute, Ferruccio Fazio, [...]
Friday was a rare moment in the legislative sun for the subject of wine direct shipping in the Maryland, where, as we discussed, is a felony to ship wine. Consumers and wine industry experts [...]
Vi autorizzo a pensarla come volete ma oh, non c’è verso: stamattina l’unica notizia decente sul vino riguarda proprio le donne. C’entra qualcosa l’8 marzo? Mannò dai, [...]
Il 7 marzo a Tirreno C.T. la presentazione di MaracaS. Caffè River sarà alla fiera Tirreno C.T. a Marina di Carrara, dal 7 all'11 marzo 2010, con MaracaS, un nuovo accessorio per bar, dal [...]
In questa ricetta scopriamo la combinazione tra due frutti conosciuti più o meno da tutti ma poco utilizzati: l’avocado e la melagrana. Abbiamo visto proprio pochi giorni fa una ricetta [...]
Il primo post dell'anno avevo parlato di nuove idee imprenditoriali nel settore della ristorazione, molti mi hanno scritto per chiedermi informazioni e aggiornamenti, che faccio con molto [...]
La nuova veste dell'International Cocktail Contest più atteso dagli Istituti Alberghieri. La Francoli Cup è un International Cocktail Contest promosso dalle Distillerie Francoli di Ghemme (No) [...]
L'aumento stimato pari al 15 per cento dei giovani di età compresa tra i 18 ed i 35 anni che frequentano corsi da sommelier significa che investire nella prevenzione promuovendo la conoscenza [...]
Ne abbiamo sentite di cotte e di crude sullo Champagne, in questi ultimi mesi, non solo in merito alla sua “crisi”, al calo di vendite registrato nel corso del 2009 un po’ su tutti i [...]
L’idea è tutta italiana: costruire piastrelle che oltre a argilla riciclino rifiuti industriali derivanti dalla filiera agroalimentare. Gli scarti rientrano così nel processo [...]
Mai stato facile accorgersi di cosa vuole un critico dal nostro ristorante. Per aiutarvi a capire, abbiamo tradotto (e ambientato) l’articolo di un noto critico britannico sulle 10 cose [...]
‘Stamattina, a dettare l’agenda nel quartier generale di Dissapore è la realizzazione di un post sulle 99 cose da mangiare in Italia almeno una volta nella vita. Ispirati [...]
Colore vispissimo e residuo porpora evidente, naso carnoso e fruttato, freschissimo (gli dai 5 anni di meno alla cieca), ribes nero e rosso, cannella, liquiriza e tabacco e ginger appena [...]
SPIT: a move upmarket The Chilean wine industry attempted a concerted move upmarket a few years ago. But the strong peso and weak global economy have crushed those plans. To wit: exports were up [...]
"Simposio: artisti a cena". Si conclude sabato 27 febbraio il ciclo di originali cene-spettacolo per il piacere del banchettare proposto dalla Masseria Corda di Lana.Insoliti appuntamenti [...]
Dopo il successo a Identità Golose, nuova tappa del tour Spumador a Parma per il Congresso dei Giovani Ristoratori d'Europa.Caslino al Piano (Como), 23 febbraio 2010 - Vinciguerra, Tassa, [...]
L’hanno chiamata “la più grande truffa vinicola di tutti i tempi” e credetemi, lo è. Per due anni circa la californiana Gallo Winery ha comprato Pinot dalla Francia e lo ha [...]
