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Ogni anno nelle case inglesi finiscono nello scarico qualcosa come 470 milioni di Sterline in vino. Non sono assaggiatori insoddisfatti, che lavandinano un campione dopo un test andato [...]
The holiday wine tasting is back! Join me on 12/10 to taste through seven great wines for gifting and drinking! I’ll be pouring seven great wines-–red, white and bubbly (including one tasty [...]
BENANTI Uva: minnella Fascia di prezzo: dai 20 ai 25 euro Fermentazione e maturazione: acciaio T’invitano a cena. Ti dicono che è una cosetta semplice, informale. Tu vesti i [...]
“Ho sparato a un babbuino in Africa, mercoledì scorso, subito dopo pranzo. E l’ho ammazzato”. Non esiste core-business più usurante che tenere una rubrica di recensioni di [...]
Parere scientifico dell’EFSA sulla prova della dichiarazione sulla salute relativa a Immune Balance Drink e il rafforzamento delle difese dell’organismo. ABSTRACT A seguito di una [...]
Presente le “100 cose che non dovete fare se avete un ristorante“, la chilometrica lista di consigli che da vero esperto di serial il New York Times ha somministrato in due parti, 50 [...]
Last week, our first-grade son brought a pamphlet home from public school equating wine and pot. On one page, entitled “Drugs are trouble,” wine, beer, marijuana and cigarettes are [...]
Cocktail lievemente horror, in tempo per Halloween. Shakerate la vodka alla fragola gelata con il succo di lime. Aggiungete, facendo gocciolare da una cannuccia, la crema al whisky: questa a [...]
Last spring, Mike Steinberger asked, hopefully, whether Amazon.com could end the war over direct wine deliveries. He continued: “the entry of the Internet retailing colossus into the [...]
Mio primo esperimento di Smoothie Verde. Estremamente appetitoso nonchè splendidamente rivitalizzante! Ingredienti: 4 Pere Kaiser (buccia marrone) ben mature 3 Gambi di Sedano fresco, [...]
SIPT: white wine White wine has not ridden the good-for-you train as far, fast or as well as red wine. Yesterday, white wine almost suffered derailment. First, German researchers said that the [...]
In a piece entitled, “Eat Local; Drink European,” Eric Asimov of the NYT tackles the apparent paradox at the core of San Francisco restaurants: while the menus extol fresh local [...]
La salsa Worchester viene a volte utilizzata, soprattutto nei paesi dell’Europa del nord, per condire le insalate. Oggi ve ne propongo una versione alternativa, a aggiungere ad altri [...]
Una pubblicità del Danone Actimel, un drink allo yogurt probiotico, è stata bandita dall’essere trasmessa in televisione dalla Advertising Standards Authority (ASA). Ente indipendente [...]
SIPPED: hype The Telegraph in the UK runs a story with the headline: “2009 Bordeaux vintage ’set to be best in 60 years thanks to perfect weather.’” The 2005s are mad. [...]
Andrea and I have been friends for a few years now. She writes inspiring articles about people and their deep connections with food. And she writes books that dive head-first into the topic at [...]
Questo è un post copiato spiaccicato dalla fonte che vedi alla fine, ma volevo girarlo anche in Italia. Se hai un’iPhone, dai un’occhiata a questi 10 sfondi, alcuni bellissimi, [...]
Siamo sensibili al verde. Nel senso dell’ecologia. Ecco perché “Barrel to barrel”, cioè “dalla botte alla botte”, l’idea alquanto ecologica di Boisset [...]
Manca ancora l’elenco dei vini premiati da Vini d’Italia del Gambero rosso (poi ci sarebbero i premi decisi da altre guide, ma essendo molto minori e di scarsissimo seguito, è un po’ [...]
John Gilman, author of the newsletter The View from the Cellar, joins us again for a Q&A. I asked him six questions; he replied with over 10,000 words! So grab a glass of wine, throw [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questi dolcetti al cioccolato, da gustare insieme a un’ottima crema di [...]
On Wednesday evening I attended a tasting of fifteen wines from Bordeaux 2005. The vintage was widely hailed as superb and pre-recession demand drove the prices into the stratosphere. Aside [...]
Qualche minuto dopo le 7:30, Vittorio Rusinà, un edicolante di Cavoretto nei dintorni di Torino, ha già dato la notizia. “In edicola è arrivata la guida ai vini d’Italia 2010 de [...]
In August, I dropped by the Manhattan studio of the public radio show Marketplace studio and chatted with reporter Caitlin Carroll about sherry. She was interested in it since apparently the [...]
Lo avreste mai detto? I panini sono una possibile chiave di lettura (o indicatore) del mondo attuale degli appassionati di enogastronomia. Già, perché i protagonisti della rivoluzione [...]
