Today we are going to prepare one of the most famous desserts from Piemonte, the Turin's region: the Panna Cotta. It's so tasty and delicate and in my opinion is the ideal pudding to [...]
di Catia e Roberta Bonati dalla loro pagina Dolcideledda Ingredienti: Pasta frolla 300 g di farina 100 g di burro 150 g di zucchero 2 tuorli 1 uovo intero 1 bustina di lievito in polvere [...]
C’è solo un luogo in Italia dove cabernet sauvignon e sangiovese si sposano felicemente senza generare supertoscani marmellosi. Carmignano è un comune in provincia di Prato (20 minuti [...]
La ricetta di oggi non è tipica del mio territorio e, già dallo scorso anno quando impazzava in tutti i blog, mi ero proposta di farla. Poi chissà perché non la feci. Ora eccola qui, bella e [...]
di Elena dal suo blog Zibaldone culinario Ingredienti: per l’insalata di fragole 200g di fragole 1 cucchiaino di aceto balsamico 2 cucchiai di zucchero semolato per la crema al mascarpone [...]
...conoscete questo bellissimo blog?Beh, se non avete fatto mai un giretto da Sonia...fatelo, ne vale la pena.Per le bellissime immagini, i bei lavori, le belle foto...insomma un blog molto [...]
Millefoglie di cioccolato con panna alle fragole INGREDIENTI • 250 g di cioccolato fondente • 3 dl di panna fresca • 4 cucchiai di zucchero semolato • 400 g di fragole • 1 rametto di [...]
di Catia e Roberta Bonati dalla loro pagina Dolcideledda Ingredienti: Pan di Spagna da cm 30×40 4 uova 100 g di farina 125 g di zucchero 1 bustina lievito facoltativo: 1 cucchiaio di [...]
di Catia e Roberta Bonati dalla loro pagina Dolcideledda Ingredienti: Pan di Spagna 4 uova 100 g di farina 125 g di zucchero 1 bustina lievito facoltativo: 1 cucchiaio di burro fuso o olio di [...]
di Carmen Carpino Ingredienti: Pan di Spagna 5 uova 170 g di zucchero semolato 90 g di farina 60 g di fecola Crema pasticcera 7 tuorli 150 g di zucchero semolato 30 g di amido bacca di [...]
BISCOTTO AL CIOCCOLATO 360 g ALBUMI 370 g ZUCCHERO 240 g TUORLI D’UOVA 100 g CACAO Procedimento: Montare gli albumi con lo zucchero, nel frattempo frustare i tuorli e [...]
Ingredienti: - Crema Chantilly (seguite la nostra ricetta per la Crema Chantilly) o Diplomatica (seguite la nostra ricetta per la Crema Diplomatica) - Topping alla fragola PREPARAZIONE Questa [...]
La mia vita ultimamente è davvero un casino.Mi si è di nuovo rotto il computer fisso...ovviamente dentro avevo le puntate del mio telefilm preferito spagnolo che mi aiutano nel preparare [...]
All’interno della rassegna La Cucina al Centro di Cantina PieveVecchia ho organizzato un piccolo seminario con cena abbinata sui vini sudafricani di cui molti hanno parlato per via dei [...]
di Liliana Terrone Ingredienti: Per la base 360 g burro morbido leggermente salato 360 g zucchero semolato extrafine 360 g farina 00 1,5 cucchiaini di lievito per dolci 6 uova a temperatura [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la crema chantilly: 250 ml di panna fresca da montare, 30 g di zucchero a velo, ½ bustina di vanillina. Per lo sciroppo di zucchero: 1 bicchiere d’acqua, 120 g [...]
Se in questo periodo non sono riuscita a cucinare molto, questi tre giorni sono stati invece fin troppo culinari, tra lavoro (sto dando una mano in un ristorante di amici di famiglia, ma a fare [...]
Ecco una ricetta fresca e veloce, da preparare utilizzando ananas in scatola, gelato, fragole (anche surgelate) e liquore. Il procedimento è molto semplice, basta riunire in un tegame lo [...]
Tutte le volte che vedevo questa succulenta schiacciata sui vari blog mi veniva voglia di prepararla all'istante... L'anno scorso ricordo ancora che avevo preso tutti gli ingredienti ma mi ero [...]
L'aspettavate, vero?Anzi, per rimanere in tema col titolo: l'aspettavate, neh?E' l'ennesimo suo capolavoro, che ripropone per l'ennesima volta l'amletico dubbio se sia meglio la ricetta o il [...]
Poichè qualche settimana fa abbiamo festeggiato il pensionamento di una mia cognata, con relativa torta decorata a sorpresa, vorrei presentarvi, per rispettare un ordine cronologico,la mia [...]
Una crostata per dire TI AMO Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 70 g di zucchero semolato un uovo 6 cucchiai di crema pasticciera pronta 3 cucchiai di panna montata un limone non [...]
di Eleonora dal suo blog Voglia di … Ingredienti: 250 g circa di fragole 1 cucchiaio abbondante di zucchero di canna succo di mezzo limone 4 g gelatina in fogli 75 ml circa di latte 125 g [...]
Una giornata tra mucche, maialini, pulcini... e tanto altro ancora. Sarà una domenica alla riscoperta della vita in fattoria e degli antichi sapori, con la possibilità anche di fare quattro [...]
Innanzitutto iniziamo con lo spiegare che cos’è l’MT challenge (che più che altro sembra il nome di uno shuttle): allora MT sta per Menù Turistico, un blog, mi vien da dire [...]