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Vino bandiera in quanto ogni anno rappresenta la produzione della tennuta, lasciando al Lupicaia il solo compito di essere simile solo a se’ stesso. Sul castello del Terriccio si [...]
Ingredienti 1 Panettone Basso Da 1000 G 400 G Panna Montata 180 G Zucchero (più Alcuni Cucchiai) 100 G Mirtilli 70 G Lamponi 70 G Grand Marnier 50 G Ribes 50 G Fragole Rum Per Decorare: Panna [...]
- Non ci si vede un tubo – dice uno di noi quattro. Sono un paio di settimane che siamo in viaggio, e anche quando ci siamo messi in marcia la situazione era più o meno questa. Quasi [...]
Una bella torta con panna e cascata di mandorle come coronamento del pranzo di Natale. Usate questi ingredienti: 3 uova, 150 gr di zucchero, un cartoccio da 500 ml di panna da montare, 50 gr di [...]
Tra 3 giorni a quest'ora saranno già 27. Posso regalarmi una cosa, in anticipo? La mia torta preferita, in assoluto. La Cheese Cake. Quella niuiorchese, per intenederci. Quella alta 7 cm e [...]
In attesa della Fiera di Natale i produttori della Coldiretti si ritroveranno nel ristorante 'l'Antica Pagliera' di vicolo Grimoaldo nel Centro Storico di Salerno venerdì 3 dicembre, per [...]
Il kisel è un tipico dessert Russo. La prima volta che l’ho visto e assaggiato ne sono rimasta subito colpita. E’ un dolce al cucchiaino, leggero e delicato. [...]
Crostata di frutta in gelatina di spumante Ingredienti250 g di farina - 125 g di burro - 125 g di zucchero semolato fine - 2 uova - 3 dl di spumante secco - 12 g di gelatina in fogli - 30 [...]
Tappo a fungo per questo rosso da uve Ruberti e Ancellotta: e ci credi. E credi anche che possa essere rifermentato in bottiglia, rassicurato dalle informazioni di base: scuro, viola come il [...]
Per cucinare il ribes, le fragole ed i lamponi: Non utilizzare mai tegami di rame stagnato. Infatti, il ribes, le fragole ed i lamponi acquistano un brutto colore scuro quando vengono cotti in [...]
Tonno sui miei passi Il mondo della gastronomia, come qualsiasi altro, vive di mode – ma fortunatamente riesce, di solito, a superarle senza troppi danni. Così, siamo sopravvissuti [...]
Nel 1905 Giovanni Scaturchio, un giovane di origini calabresi, apre la sua pasticceria nel cuore del centro storico di Napoli, lungo Spaccanapoli ed esattamente in piazza San Domenico Maggiore. [...]
Oggi vai di dolce, qualcosa di leggero però, con tanta frutta e del gelato alla frutta. Per la preparazione vi occorrono: 3 frutti di papaia; 200 grammi di gelato alla fragola; 200 grammi di [...]
La crostata della nonna Ingredienti Per la pasta 300 g di farina 200 g di burro 70 g di zucchero un pizzico di sale Per il ripieno 250 g di zucchero 2 cucchiai di maizena 2 [...]
Per chi si trovasse a visitare Stoccolma, una tappa d'obbligo e' il mercato coperto (saluhall) di Östermalm "Östermalshallen" che dalla sua fondzaione nel 1888 rappresenta un punto di [...]
La mia prima torta di mele Veg Ingredienti: 300 gr di farina per dolci Bio 1 bustina di lievito con cremor tartaro 100 gr di zucchero di canna 100 gr di burro di soya 200 ml di latte di soya [...]
Relativity 1953 Lithograph, M.C. EscherBene, Maurizio, banalmente la questione si potrebbe ridurre al bicchiere mezzo pieno e mezzo vuoto. Spesso accade quando parlo con quelli della tua [...]
'La dichiarazione dello stato d'emergenza per gli eventi alluvionali che hanno colpito la provincia di Salerno nei giorni scorsi deve diventare un punto di partenza per la programmazione delle [...]
L’uva lambrusco è coltivata prevalentemente in tutta la provincia di Modena, e già invade la finitima Reggio; col lambrusco grasparossa di collina e col lambrusco salamino di Carpi si fa un [...]
Ottimo fine-pasto da gustare sia caldo che tiepido, ma non freddo perchè la crosta diventerebbe molliccia. La ricetta nasce dalla voglia di mangiare la frutta in maniera diversa rispetto al [...]
Fragola & Limone: Dolcetti al lime e latticello
Di DanielaScroll down for English versionSempre per la nostra passione per ciò che è classico, vorrei parlarvi oggi di una torta e di biscotti che più classici di così non si può! Sto [...]
È stato eletto oggi dall'Assemblea nazionale dell'Agia. Vicepresidente è Gabriele Carenini. Approvato il nuovo Statuto. Sottolineata l'esigenza di una politica che favorisca il ricambio [...]
Dolcetto dedicato alla mia e di tutti cara amica Camiria, alias Mimì, che qualche settimana fa aveva postato questo Dolcetto Misù e avendo anche io degli ingredienti da smaltire mi sono [...]
Siete ancora in tempo stasera per godere di tutti i retroscena di un mestiere ambito ma tremendo come il critico gastronomico…Non ci credete? Provate stasera ad andare a vedere lo show [...]
