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Buongiorno, visto che, di grazia, oggi c'è straordinariamente un sole che fa pensare alla primavera, anzichè "sfarinare" per del pane, mi sembrava molto più bello regalarvi dei colori e [...]
Gli antichi Romani, che sapevano godersi la vita come pochi altri popoli al mondo, consideravano la fragola, appartenente alla famiglia delle rosacee, un frutto prezioso dedicato alle tavole dei [...]
Ingrediente Principale: Fettine di fegato di vitello- Cipolle Ricetta per persone n. [...]
Venerdì 23 aprile 2010, Casa di Reclusione di Volterra (PI). Sarà Leonardo Romanelli, noto giornalista enogastronomico, ad aiutare i detenuti del carcere di Volterra nella realizzazione [...]
Molto originale la mousse di fragole realizzata da Anna Maria: è in un bicchiere decorata con rose di panna.
Negli aeroporti bloccati ortaggi, frutta, formaggi freschi e pesce. Ma ogni rincaro è ingiustificato. Il mancato arrivo di produzioni straniere -avverte la Cia- non desta preoccupazione. La [...]
Finalmente ci siamo... è passata quasi una settimana da quando volevo scrivere questo post ma mille impegni dispettosi mi hanno tenuto lontano. Martedì scorso io e Ambra de “Il [...]
Con questa confettura inauguro la mia produzione di conserve primaverili. A dire il vero l’ho preparata un po’ di settimane fa, non appena sui banconi del reparto frutta sono apparse le [...]
Ingrediente Principale: Lombata di vitello disossatate - Patate - Pomodori Ricetta per persone n. [...]
Non partono 10 milioni di prodotti agroalimentari Made in Italy. La scomparsa dalle tavole degli italiani della frutta e verdura fuori stagione, dalle susine all'uva, che viaggiano tra i [...]
Con la stagione più calda e assolata siamo alla ricerca di ricette leggere e nutrienti che ci facciano stare in forma senza rinunciare al gusto e alla golosità, ma esistono? a dire il vero non [...]
Questa è la marmellata che ho usato nella ricetta dei trancetti alle mandorleIngredienti:1 kg. di fragole1 kg. di zucchero80 ml. di acqua125 ml. di succo di limone60 ml. di Grand MarnierIn [...]
Mai come di domenica la frase "tengo famiglia" si esplica in tutto il suo...moltiplicarsi dei componenti! Di solito rientra Enrica, con il corollario di coccole da parte di Lucky ed i [...]
Rischiano di rimanere bloccati a causa del caos aereo prodotti agroalimentari Made in Italy per un valore di circa dieci milioni di euro, che vengono esportati per via aerea all'estero in una [...]
Ingrediente Principale: Succo d'ananas - Succo di pompelmo - Fragola drink Ricetta per persone n. [...]
Salice Terme è famosa nell’orbe terracqueo per due motivi: il primo le esalazioni solforose che dal ventre di Belzebù regalano ai suoi fanghi proprietà salsobromoiodiche, qualsiasi [...]
Continuo, nonostante siano ormai passate quasi 2 settimane, a postare le ricette del nostro menu di Pasqua… Magari potete tenerne conto per l’anno prossimo! E comunque questa mousse [...]
Anche le esportazioni nazionali di prodotti deperibili come la mozzarella di bufala e le fragole sono messe a rischio dalla chiusura degli scali aerei in molti Paesi del Nord Europa, per effetto [...]
Si rafforza il successo della cucina trevigiana, protagonista anche quest'anno al Vinitaly di Verona dall'8 al 12 aprile 2010, grazie all'impegno del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana, [...]
Scusate per la prolungata assenza, ma questo periodo non è dei più fortunati.... ai fornelli faccio l'essenziale, a causa di un infortunio alla mano, capitatomi il giorno di [...]
Vi proponiamo una golosa ricetta dolce, la mousse di mascarpone con frutti di bosco (fragole, fragoline, more, limoni, mirtilli, ribes,…). Molto facile e veloce da fare, e scenografica, vi [...]
Ingredienti per 6 persone: 300 g di savoiardi, 5 uova medie, 500 g di mascarpone, 5 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vanillina. Per la bagna: 400 g di fragole, 200 g di zucchero, 500 ml di [...]
Non mi capita spesso di emozionarmi ma questo Taurasi, indipendentemente dalla sua etichetta “storica” rievocativa della fondazione ufficiale dell’azienda Mastroberardino, sa [...]
Ingredienti per una tortiera da 25 x 20 :Per la base :125 gr. di farina1 cucchiaio di zucchero a velo50 gr. di burro morbido1 tuorlo2 cucchiai di acqua caldaPer la farcitura :1 vasetto [...]
C'è molta attesa nelle aziende agricole per il via libera all'ingresso di 80mila lavoratori stagionali immigrati dai quali dipende il 10 per cento dei raccolti nelle campagne italiane dove [...]
