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Un piccolo boccone di pasta frolla farcito di confettura, io l’ho farcito con la mia Confettura di albicocche con Passito di Pantelleria (rifatta anche quest’anno). E’ ideale per la [...]
Il Baba Ganush è una salsa di melanzane del Medio Oriente, conosciuto anche come hummus o caviale di melanzane, di solito viene utilizzato come antipasto sui pane arabi. Il suo leggero [...]
gli scampi alla griglia … Ingredienti: 12 scampi, 1 limone, un ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 12 pomodorini, olio extravergine d’oliva, [...]
Insalata di pollo, peperoni arrostiti e avocado Una insalata di pollo ‘alternativa’, per la quale ho preso spunto da una raccolta di ricette di ‘Alice’: gli ingredienti [...]
L’amore stona,la vita deraglia,il mondo di Elizabeth crolla davanti al bancone di Jeremy,barista per cuori infranti,a sua volta in penitenza sentimentale. Una fetta di torta ai mirtilli,il [...]
Appartengo alla categoria di persone che non unisce lo zucchero alla macedonia, trovo la frutta così naturalmente dolce che l’aggiunta di un qualunque dolcificante mi sembra, oltre che [...]
Come anche altri legumi, fagioli e lenticchie, i ceci sono ricchi di fibre ma anche di proteine, calcio, fosforo, potassio, sodio, sostanze indispensabili per l’organismo. Sono dei legumi [...]
Se siete in cerca di una crema che costituisca un’alternativa alla classica pasticcera vi consigio la crema chantilly al limone. Ricetta proveniente da Cotto e Mangiato, mi ha [...]
Merenda sfiziosa al profumo d'estate. Per i più golosi e i più romantici. Da accompagnare a un tė ghiacciato. I soffici plumcake con lo yogurt, la scorza di limone e pesca a pezzettoni. [...]
Da quando riesco ad acquistare facilmente la Thain (crema di semi di sesamo) devo ammette che le salsine da serivre con pane tipo Chapati o Pita (versione 1 - versione 2), oppure semplicemente [...]
Insalata vegetariana di farro Fa caldo, si suda e l’appetito diminuisce. Ma con un piatto freddo tutto si risolve, ancor di più se è facile da preparare e colorato da portare in tavola: [...]
Non sono sparita, sono a casa e mi sono data ai dolci dalle lunghe preparazioni, spero di farveli vedere presto, ma tra i pasticci in cucina e qualche ora al mare, non riesco a trovare il tempo [...]
Nella costiera amalfitana si producono dei limoni buonissimi, un frutto ricco di un succo dolce e dal profumo intenso. Ebbene proprio ieri una mia amica tornata dalle vacanze, fatte per la [...]
La composta di frutta, più comunemente detta marmellata, è una conserva che si ottiene dalla cottura di frutta fresca, meglio se di stagione, unitamente allo zucchero, al limone e altri [...]
Eccomi ancora con una ricetta del tutto casuale, ma che mi è piaciuta così tanto che penso la riproporrò presto al marito onnivoro… e scettico . Volevo preparare le classiche, ma sempre [...]
Buongiorno a tutti cari lettori e lettrici quest'oggi vi parlo di una nuova collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Sant'Anna.Chi non conosce questo marchio??? Impossibile non [...]
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Avete presente come vi sentite dopo esservi svegliati da un lungo sonno? Intorpiditi, con gli occhi pesanti e non subito realizzate dove vi trovate... Così mi sento io in questi giorni, e non [...]
Sant' Anna mi ha inviato 6 bottiglie di acqua bio e 18 confezioni di te alla pesca, te verde e limone.Mentre Faster mi ha dato la possibilità di provare alcuni prodotti per l'igiene del [...]
Se volete accompagnare l’insalata con un condimento particolare, che ne dite di provare a fare in casa la ricetta della salsa allo yogurt greco? Potete anche usarla per poter condire altri [...]
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕ ΦΛΟΥΔΕΣ ΑΠΟ ΚΑΡΠΟΥΖΙ Οικονομία και ανακύκλωση, στο πνεύμα της δύσκολης εποχής που [...]
Spiedini di pollo alla paprika con salsa di yogurt Piatto rapidissimo, fresco, dietetico e piccante. Che volete di più? Ecco gli spiedini di pollo alla paprika con una salsa allo yogurt [...]
La prima ricetta di agosto non poteva che essere un ricordo legato alle mie estati in Sicilia...Ricordi di passeggiate al mare, di sapori ed odori che non ho più ritrovato.Nostalgia...Una [...]
La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]
La gelatina di carne di maiale, tipica del Meridione, soprattutto della Sicilia dove prende il nome di liatina, ma trovabile diffusamente nel Sud d’Italia, è una preparazione ottenuta [...]
La cruditè di zucchine è un’ottima ricetta estiva ma non solo, che possiamo portare sulle nostre tavole sia come ghiotto antipasto o per un aperitivo leggero e gustoso, ma anche come [...]
