Risultati: 2081 per pentola-a-pressione
Buon sabato, concludo questa settimana con una gustosa insalata di orzo e pomodori alle erbe aromatiche. Già il titolo dovrebbe risvegliare in voi aromi e profumi particolari, proprio quelli [...]
La cataplana è una pentola in rame a chiusura ermetica (una specie di progenitrice della moderna pentola a pressione) usata in Portogallo, dove è stata introdotta dai Mori, che permette una [...]
Cosa?? Empanada?? ma cos'è??... Sono tre giorni che cerco di tradurre questa bellezza all'italiano e non ci sono ancora riuscita :P Il mio futuro marito rischiando appunto il matrimonio l'aveva [...]
Le carote cucinate così, fin da piccola, mi sono sempre piaciute molto… Ingredienti 7 carote (o la quantità che si desidera) un dado vegetale acqua olio farina integrale Procedimento [...]
La pasta alla genovese è un piatto tipico campano a base di cipolle e carne. Pare che il nome derivi non dalla posizione geografica, ma dalle origini della famiglia che la preparò qui a [...]
Di riso integrale, in casa mia, ce n'è sempre in abbondanza... forse il motivo è che credo curi qualsiasi malanno! ;-) Tant'è che quando non sono molto in forma ne preparo in grande [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
Ho potuto gustare per ben due volte questo piatto cucinato da Luciano chef e proprietario del ristorante “La Pineta” di Marina di Bibbona (questa pubblicità è strameritata) e naturalmente [...]
Ingrediente Principale: Riso per risotti - Zafferano - Dadi per brodo Ricetta [...]
Ingredienti ceci secchi aglio cipolla prezzemolo olio sale maionese senza uova olive nere tritate prezzemolo scorza di limone aceto di umeboshi rapa bianca o cavolo cappuccio Procedimento Per [...]
Ingredienti: fondi di carciofo succo di limone sale pepe aglio olio pomodori secchi aceto balsamico prezzemolo erbe di provenza secche Procedimento: Cucinare i fondi di carciofo: -al vapore [...]
Ingredienti Ceci secchi olio aglio cipolla prezzemolo pastina di farro sale pepe maggiorana Procedimento Mettere a bagno i ceci alla sera e lasciarli coperti abbondantemente di acqua tutta la [...]
Contaminiamoci Un rito che mi riconcilia con il mondo è andare in bicicletta a prendere il latte crudo al distributore: con le bottiglie sbatacchianti nello zaino, affronto incosciente una [...]
… pomodori secchi! Ingredienti: 2 etti di riso 2 etti di spinaci (surgelati) 1/2 cipolla 1 rotolo di pasta sfoglia (vegana) pomodori secchi q.b. peperoncino olio evo sale Tempo di [...]
Il WWF elenca in 10 gesti le azioni che contribuirebbero a salvare il Pianeta. Devo dire che sono sostanzialmente d’accordo e per molti di essi si tratta di gesti che oramai appartengono [...]
Estate, tempo di polpo! Forse nel nord Italia la cosa non è molto diffusa, ma nell’assolato sud, il polpo d’estate è immancabile. Così, invece di grigliarlo, farlo bollire in [...]
Ingredienti: (per 2) 50gr granulato di soja 4 fondi di carciofi 1\2 cipolla 1 spicchio d’aglio pepe paprika prezzemolo farina di ceci olio Procedimento: Cucinare i fondi di carciofo con [...]
Ingredienti per la vellutata: 150 g di piselli (freschi o surgelati) 1 cipolla piccola 2 patate piccole 1 costa di sedano acqua q.b. sale Ingredienti per l’insalata: 1 mela verde 3 [...]
Crema di lenticchie rosse decorticate (senza glutine!!!) è una ricetta adatta anche ai bambini in fase di svezzamento (però in questo caso va cotta molto di più, in modo che si spiaccichi [...]
… ovvero, una versione orientaleggiante della classica padellazza di fagioli! Ingredienti: Fagioli azuki rossi, 200 g Funghi shiitake, 50 g Cavolo Verza, foglie, a volontà Acqua q.b. [...]
I cavoletti di Bruxelles non mi piacciono più di tanto per via del loro retrogusto amarognolo che lasciano. Tuttavia ho voluto comprarli lo stesso… lo so che ho una mente contorta, non [...]
C’è da rimanere basiti di fronte alla competenza dei gurmè di ogni ordine e grado che si scuoiano allegramente su queste pagine su argomenti che la più parte degli essere umani [...]
Se Sauro mette la nuova categoria “pentola a pressione”, questa ricetta va proprio lì; è pensata per chi come me arriva a casa tardissimo e vuole mangiare qualcosa di buono in [...]
Si può, da un unico ingrediente, ottenere una crema sfiziosa dai molteplici utilizzi? La risposta è si. L’ingrediente in questione sono i ceci. Frullandoli con olio, rosmarino, aglio, [...]
Buongiorno e buona festa delle donne a tutte!Non compro spesso i fusi di pollo, non che non mi piacciano, anzi, è che non so mai come farli oltre al forno con le patate o alla cacciatora e poi [...]
