Un’app ci dirà se i cibi sono maturi o stanno andando a male

dal 7 July 2021 su https:

Quel pomodoro è maturo, o anche se sembra bello rosso, all’assaggio sarà ancora acerbo? E quella pesca ancora dura, non è che invece starà andando a male dall’interno? Presto quello che adesso è affidato al nostro intuito, all’esperienza o al caso, potremmo scoprirlo con certezza scientifica, e semplicemente inquadrando i cibi con il telefonino. Questo grazie a uno spettrometro portatile sviluppato dai ricercatori dell’Istituto Fraunhofer per i nanosistemi elettronici (ENAS) in Germania, che hanno progettato il [...leggi]

tags : grammo chilogrammi ingredienti
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