Chianti. La Trattoria del Pesce, ristorante che fa dimenticare la fiorentina

dal 24 September 2020 su https:

Si chiama La Trattoria del Pesce e da quasi 40 anni glorifica il mare a Bargino, frazione di San Casciano in Val di Pesa, provincia di Firenze. Siamo nella Toscana più carnivora, terra di fiorentine succulente ed epiche.

Eppure…

Eppure proprio questa sfida – il pesce, diciamo, fuor d’acqua – ha fatto dal 1984 la fortuna della trattoria e della famiglia Falugiani-Corsini: due sorelle, i mariti, i figli. Fortunata e ultra-visibile anche l’ubicazione sulla via Cassia per Siena e a un passo dalle Cantine Antinori. Al pianterreno c’ [...leggi]

tags : novello chianti cantina fiorentina vernaccia panino salsa porcini spinaci bianco
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