Mozzarella di bufala DOP congelata: Franco Pepe la sdogana sulla pizza

dal 28 December 2020 su https:

Alla voce Pizza fritta “stellata”, sorta di vorrei ma non posso dei pizzaioli che cercano di entrare nella Guida Michelin, si aggiungono Franco Pepe e la mozzarella di bufala congelata.

L’eroe delle due pizze, al forno e fritta, si è prodotto per TG5 Gusto e il giornalista Gioacchino Bonsignore in una spettacolare stellare pizza fritta.

E per non deludere le aspettative dei supporter, ha scelto come palcoscenico la cucina di un vero ristorante stellato. A Roma, da Pipero a Corso Vittorio Emanuele, indirizzo di [...leggi]

tags : campana forno latte pizza dop menu lipidi bufala mozzarella pizzaiolo
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