"Effervescenze" libro dedicato ai vini frizzanti ancestrali

dal 28 August 2017 su www.qbquantobasta.it

Nuova definizione e nuovi contenuti per i "vini frizzanti ancestrali": sono i protagonisti di "Effervescenze- Storie e interpreti di vini vivi" il nuovo libro di Massimo Zanichelli, Bietti editore. Tutti i principali vini frizzanti prodotti con il metodo secolare della rifermentazione in bottiglia vengono per la prima volta raccontati in un libro. Effervescenze non è però una guida, ma un libro “on the road” che racconta gli scenari naturali, i principali territori, gli interpreti più significativi e i vini più avvincenti di una tradizione rurale troppo presto dimenticata e o [...leggi]

tags : malvasia bonarda trebbiano lambrusco vini parma candia gutturnio piacentino mantovano
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