Sono una finta tedesca.Non mi piacciono le Kartoffeln e ve l'ho già raccontato qui.E che non mi piace neanche la birra lo sapevate?? Forse i geni che mi ha trasmesso la mamma sono un [...]
Ciao a tutti, ho invitato le amiche a cena, un piccolo gruppetto...ma siamo tutte buone forchette e non avevo tempo di fare una super cena da 8 portate, quindi? Facile: PASTA AL FORNO e non ci [...]
Questo piatto e' un primo che ho servito per il pranzo di Natale; vellutata di radicchio di treviso servito con i crostini. Ho fatto diverse prove, prima di arrivare ad avere una vellutata di [...]
Forse non sapete che Messina ha una antichissima tradizione nella produzione di mitili di basso fondale, grazie alla presenza di due bacini salmastri chiamati Lago di Ganzirri e Lago di Faro, [...]
Preparare la besciamella seguendo la ricetta.Tritare la cipolla, metterla in una pentola con una noce di burro e lasciare soffriggere a fuoco basso, aggiungere la passata di pomodoro, un po' [...]
Pulire bene le seppie e tagliarle a listarelle sottili, tenendo da parte le vesciche dell'inchiostro.In una pentola, preparare un soffritto con olio, aglio e cipolla tritati, aggiungere le [...]
Era tanto che pensavo ad uno stufato che rispecchiasse il mio modo di cucinare e che andasse bene per il contest di Eleonora. Lei è stata una delle persone che mi ha sostenuto e spinta ad [...]
Che io cucini la carne mooolto raramente è un dato di fatto, non mi piace per niente, tranne fritta, ma cosa non diventa buono se non è fritto?? forse solo il copertone di un Suv. Non posso [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloby miracucinaQuesta polenta pasticciata la ho cucinata ieri sera. Sto cercando di svuotare la dispensa, il frigo e i frezeer dagli alimenti [...]
Ingrediente Principale: Seppie medie - Fagioli cannellini - Pomodori maturi - Peperoncino fresco piccante Ricetta per [...]
Se la bilancia l'ho messa a tacere da tempo (non per niente sono sicula!), i pantaloni invece continuano a gridare e pure vendetta! Eppure ho cercato di metterli a tacere... ma ogni anno gridano [...]
Una ricetta gustosa e semplice da preparare per un secondo piatto a base di pesce: INGREDIENTI (per 4 persone): 500 gr. di verdesca, preferibilmente tagliata a tranci. 250 gr. di piselli [...]
Piatto semplice che sa di casa, il risotto di patate (da noi si chiama “risi e patate”) con l’aggiunta di poco pomodoro e profumo di rosmarino è una delizia. Piatto perfetto [...]
Lavate le foglie di verza e cuocetele per 10 minuti in un'altra pentola con acqua bollente salata poi scolatele, strizzatele e tritatele.Nella terrina con le patate unite la verza poi la [...]
INGREDIENTI300 g di riso per risotti6 carciofi60 g di grana grattugiato1 cipolla1 ciuffo di prezzemolo1 limone1,2 l di brodo vegetale25 g di burroolio d'olivasalepepePreparazioneMondare i [...]
Ho cucinato questa buonissimo piatto con mio marito in occasione di un giorno particolare: ha finalmente deciso di abbracciare la scelta vegetariana! Ingredienti (per 2 persone): 300 g di seitan [...]
Ingredienti per 4 persone:• 280 gr. di linguine Garofalo• 650 gr. di anguille• 1 vasetto di pomodori del Piennolo • 200 ml. di vino bianco secco• ½ limone bio• 4 foglie di alloro• [...]
Un contorno proteico che si presta bene ad accompagnare il riso bianco, diventando così un piatto unico. Ingredienti: fagioli cannellini carciofi sardi scalogno olio evo noce moscata aglio [...]
Spaghetti all'algherese Ingredienti320 g di spaghetti1,2 kg di vongole1 dl di vino bianco secco2 spicchi d'aglio1 ciuffo di prezzemolo5 cucchiai di olio extravergine d'oliva15 g di [...]
Nel nostra Famigghia c'è una parola che viene subito dopo AMICIZIA... questa parola è CONDIVISIONE... sicuramente avrete già storto il naso e commentato << va beeeeeeee, di questi [...]
Pian piano ci avviciniamo al fine settimana e presto manterrò la promessa fatta ad una mia fan su Facebook ahahahahahaha.. me la suono e me la canto. Ma è la verità, ho promesso ad una mia [...]
I crostini con i fegatini di pollo sono un tipico piatto toscano che io adoro....è la prima volta che provo a farli , in genere li ho sempre mangiati preparati da mia madre o da mia zia....la [...]
Questo è uno dei miei piatti preferiti in assoluto! Inoltre ho scoperto che è anche facilissimo da preparare, ci vogliono pochissimi ingredienti e poco tempo :DIngredienti per 4 personeFagioli [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di Mezzi Paccheri Rigati RUMMO20 g di Bottarga di Tonno LA RIUNIONEq.b. di Olio di Nocciola PARIANI2 scatolette di Tonno [...]
Era l'anno 1989, me lo ricordo come fosse adesso, avevo 19 anni ed ero appena stata assunta nella ditta dove attualmente lavoro, come centralinista, compito non facile, avevamo ai tempi 6 linee [...]