Risultati: 11811 per soffriggere
Lenticchie e cotechino portano fortuna e soldi per un anno nuovo, prosperoso da tutti i punti di vista… e anche il portafoglio se ne risente positivamente, ci rende a tutti più [...]
Mi sento modello fogliolina d'autunno............ attendo attendo non so cosa perché fuori ci sono la bellezza di - 4°.. Ma io ATTENDO!!! mi sento un po' come cinesino sulla riva del fiume... [...]
Ingrediente Principale: Tranci di salmone - Gamberoni - Tartufi neri - Chiodi di garofano . Funghetti (Champignon) Ricetta per [...]
(English version below) Buonissimo! Ma buono davvero! Sarà che ormai uso solo riso Acquerello, e non riesco a cambiare, sarà che arancia ed erba cipollina insieme stanno proprio bene, sarà [...]
Ricominciamo con le (st)Renne ed oggi, come da copione, tocca a me! Io sto proprio in mezzo a calibri da 90, dopo Menù Turistico e Assaggi di Viaggi, ma prima di Cuocicucidici e L'Apple Pie di [...]
Ecco dov'è andata a finire l'altra metà del petto d'anatra! Un sugo ricco, da pranzo della domenica, saporito e dal gusto deciso, da annaffiare con un bel bicchiere di vino rosso! E poi le [...]
INGREDIENTI200 g di lenticchie1 cipolla2 cucchiai di olio di olivala buccia grattugiata di 1 aranciaprezzemoloPreparazioneLavare e lasciare in ammollo le lenticchie in acqua fredda per 12 [...]
Questo esperimento nasce da una ricetta che ho adocchiato tempo fa sul bellissimo blog di Paola "Nastro di raso", che inizialmente mi ha divertita e incuriosita a causa del nome di questa pasta [...]
INGREDIENTI2 petti di pollo a fette 15 olive snocciolate verdi 2 cucchiai di pinoli sgusciati 250 ml di vino bianco 25 g di farina 1 dado pepe olio d'oliva [...]
Ognitanto vado a rivedere i miei quadernetti con le dosi - io giro sempre con cartae penna - e ogni volta che devotrascrivere sui miei quaderni “ufficiali” tutti gli appunti mi capita [...]
Capodanno è passato ma avete in dispensa svariate confezioni di lenticchie, che fare? E’ il momento per cucinare una bella zuppa ricca di vitamine e nutrienti, da mettere una volta [...]
Tagliate la carne a dadini. Versate la farina in un piatto, mettete sale e pepe e passateci i pezzetti di carne. Pulite i funghi, lavateli e affettateli. Lavate i peperoni e puliteli tagliate la [...]
un contorno veloceingredienti:x 2 persone-4 carote-1/2 cipolla-1 bic.ERE di piselli freschi o surgelati-1/2 cuc.AINO di cumino-sale&pepe qb-1 spicchio di aglio in camicia-1/3 bic.ERE di [...]
Zuppa di patate e ceciIn genere a casa mia non andiamo pazzi per zuppe, minestre & affini. A parte qualche rara eccezione. Almeno in questo siamo coerenti :-)) Diciamo che siamo più [...]
Ingredienti per 4 persone: - 1 confezione di pasta sfoglia - 1 kg di spinaci - 200gr prosciutto cotto, - 4 uova - olio - burro -sale e pepe - farina bianca Preparazione: Pulire gli spinaci e [...]
Quando ti capitano delle cicale di mare freschissime per le mani, l’unica cosa da tenere a mente è cercare di preservare al massimo il loro profumo e il loro sapore, oltre a fare in modo [...]
Ingredienti per 4 persone: - 350gr di pennette - 450gr di broccoletti - acciuga - aglio - peperoncino - olio extra vergine d’oliva - sale Preparazione: Lessate i broccoletti e scolateli. [...]
Ingredienti per 4 persone:190 gr orzo perlato, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 100 gr speck, 2 litri brodo vegetale, olio extra vegine di oliva, sale e pepe. Mondate, lavate e [...]
Tra me e il risotto, ormai da anni, c’è uno strano rapporto di odio-amore. Quello che vi descrivo qui sotto – incredibile ma vero – è il primo risotto che ho fatto in vita [...]
INGREDIENTI 1kg. di polpa di manzo o vitellone 50gr. di pancetta in un solo pezzo + 20gr. tritata 1l. di vino rosso 2 chiodi di garofano 2 foglie di alloro 2 coste di sedano 1 cipolla [...]
Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla finemente poi metterla in una pentola con il burro e farla soffriggere, aggiungere il riso e farlo tostare per 2 minuti.Bagnare il riso con la vodka e [...]
E' stata una lunga traversata, abbiamo navigato tra oceani di dolciumi e salumi e ora sentiamo un bisogno assoluto di cibo disintossicante.E' arrivato il momento di uno dei miei piatti preferiti [...]
Freddo, freddo e vento. Tempo di zuppa. Ma se ne avete abbastanza della “solita minestra”, eccovi una versione che profuma d’arancia e disintossica dagli eccessi delle [...]
Ieri pomeriggio si è ufficialmente conclusa la 4 giorni della terza edizione del Befana Day, mai così lungo, mai così bello. Abbiamo iniziato giovedì sera, con l'arrivo dei primi "foresti", [...]
Ci sono giornate in cui sembra tutto vicino. Le montagne ad ovest, luccicanti di neve e svettanti sull’orizzonte come una corona, ancor di più la collina, verso est: case fitte fitte di Borgo [...]
