Finito il primo round di cene e pranzi pantagruelici! Adesso è l’ora di smaltire gli avanzi e di dedicarsi a qualche ricetta più semplice e leggera. Dal canto mio, faccio solo una premessa, [...]
E' rimasto sulle tavole circa un quarto delle portate preparate per la vigilia e per il pranzo di Natale, per un valore di oltre mezzo miliardo che rischia di finire nel bidone della spazzatura, [...]
Pubblicato in: Ricette di Natale, Ricette DolciPrepariamo il pandoro al cioccolato al peperoncino come dolce per Capodanno utilizzando gli avanzi di pandoro che ogni anno abbiamo dopo il giorno [...]
Pubblicato in: Ricette di Natale, Ricette Dolci, Ricette Dolci Natale, Ricette per FesteEcco le coppette di pandoro con gelato e panna per le ricette con gli avanzi di oggi, un modo semplice ma [...]
State già pensando ai dolci da preparare a Natale? Gli scorsi anni ho sempre preparato il panettone in casa, così, per il gusto di provarlo, e nonostante la preparazione non sia delle più [...]
Parte da una constatazione Sara Covatti, autrice del libro Low cost in cucina: stando agli studi, risulta che “gli americani lasciano nei rifiuti, ogni anno, il 40 per cento del cibo prodotto, [...]
La pasta ha un elevato contenuto di glucidi e un buon tenore di proteine. Se abbinata a sughi semplici e leggeri, ha un'ottima digeribilità.Ingrediente Principale: Bucatini [...]
Ingrediente Principale: Pasta Ricetta per persone n. 4 Note: - Ingredienti: [...]
Ingrediente Principale: Tacchino Ricetta per persone n. 6 Note: Per evitare che la farcia sappia troppo [...]
Ingrediente Principale: Riso Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti: [...]
Oggi prepariamo un dolce dal tipico sapore estivo: una macedonia di frutta accompagnata da una mousse di cocco. Una ricetta fresca, facile e veloce per portare in tavola un dolce leggero [...]
Pomeriggio, sole a picco, e tanta voglia di qualcosa di estivo, un dolce al cucchiaio a prova di caldo. Ma cosa scegliere? La vasta gamma di dolci estivi ci propone una crema di mascarpone e [...]
Oggi vorrei farvi conoscere una ricetta dolce che ho preparato una di queste domeniche. Si tratta di un rotolo al cacao con panna e frutti di bosco. Solo a vederlo mette un’acquolina [...]
E con gli avanzi della colomba? Cosa possiamo preparare? Ammetto che tra tutte le colombe rimaste in casa solo due faranno una fine diversa, le altre, considerato che ormai il mercato cerca di [...]
Ancora un dessert facile da preparare e gustosissimo. La coppa variegata ai frutti di bosco è un dolce al cucchiaio preparato con una morbida crema al mascarpone e insaporito con i frutti di [...]
In questi giorni vi stiamo dando tanti preziosi consigli utili per preparare in casa dei buonissimi dolci per San Valentino. Oggi vi darò un consiglio su come preparare dei deliziosi biscottini [...]
Ingredienti per 4 persone :- 200 gr. di zucca- 250 gr. di mascarpone- 70 gr. di zucchero- un pizzico di cannella- una spruzzata di marsala- 70 gr. di mandorle a filetti- 150 ml. caffè espresso- [...]
Finalmente ho soddisfatto questa voglia che avevo da giorni…non facevo che desiderare un bel budino cioccolatoso. Sarà colpa del tempo, ormai mi devo proprio arrendere e accettare [...]
Una ricetta per i più piccoli e per i più grandi, per la colazione o per la merenda: quella dei cornetti ripieni di marmellata. Tanta bontà racchiusa in un soffice impasto tutta da gustare! [...]
E' passato un mese da Natale ma sto ancora sistemando le foto fatte in quei giorni...mi accorgo sempre tardi di scattare troppo e poi non ho il coraggio di cancellare nulla (i miei hard [...]
Golosoni di tutte le età, la ricetta di oggi è dedicata a voi. Come potete vedere dalla foto, oggi parliamo di un vero trionfo di gusto e un’accoppiata che in cucina è sempre vincente: [...]
Del plum cake ha solo per la forma, in realtà é un riciclo degli avanzi di Natale. L'idea mi é venuta leggendo la ricetta sul blog di Ornella, che ho adattato con quello che [...]
Più riciclo di così non si può! Il nome stravagante nasce dal nulla e non vuole dire nulla… la mente di casa ovvero Marco ha pensato che fosse carino chiamarli così, senza motivazioni [...]
E come penultima ricetta della serie “cucinare con gli avanzi” oggi è la volta del pandoro. Ammetto che è molto difficile che in casa mia avanzi il pandoro, lo preferisco di gran [...]
Eccomi a riaprire il mio blog, dopo le feste e gli stravizi ad esse collegati, si ritorna alla mia bella, cara e sicura routine quotidiana. Inizio l’anno con una semplicissima ricetta [...]